Főzni ropogós palacsinta tej
Öntsük tál tej szobahőmérsékleten. Beat 2 tojás és sózzuk - fél teáskanál, megszórjuk cukorral. Minden jó ostor, keverjük simára.
Továbbá, ha a keverék, öntsük egy tálba a lisztet és egy fél pohár. Keverjük ebben az esetben a legjobb, ha tolkushkoy burgonya lyukak elkerülése érdekében csomókat. Ha a tészta nem válik vastag, akkor öntsünk rá egy kis tejet. Összhang kell elkészíteni, mint a folyékony tejföl, így könnyű volt, hogy szüntesse meg az üst, akkor a tészta tökéletes.
Melegítsük fel a serpenyőt, zsír vajjal. Öntsük a tésztát, fordult a serpenyőben, egyenletesen elosztva. Miután a palacsinta egyrészt barnák, flip keresztül a pengét. A serpenyőben megsütjük palacsinta gyorsan.
Bemutatom a recept palacsinta, más néven „Scotch palacsinta”, amely Koroleva Elizaveta tett Dwight D. Eisenhower elnök alkalmából tett látogatása Balmoral Castle 1959. Az Országos Levéltár, azokat elő családi recept. Később ő küldött egy levelet az elnöknek, és tegye egy recept, amelyben ajánlásokat tenni használni melasz cukor helyett.
- - 400 g liszt
- - 4 evőkanál porcukor
- - 200ml tej
- - 2 tojás
- - 2 teáskanál szódabikarbóna
- - 1 teáskanál ukususa
- - 2 teáskanál olvasztott vaj
Az eredeti recept említi ezt az anyagot, mint „tartárkrémet”. Valójában, ez egy sója borkősav, vagy az úgynevezett „fogkő”. Ezt használták a bor készítésére kezdeni az erjedési folyamatot. Ebben a receptben lecseréltük ezek az összetevők szokásos szódabikarbóna és ecet palacsintát fordult buja. Azt is hozzá egy bizonyos mennyiségű kukoricakeményítő.
A nagy kapacitású össze liszt, szódabikarbóna, fél teáskanál ecet és só. Egy másik tálban keverjük össze a tojást és a cukrot. Add a fele a tej. Készíts egy jól közepén a liszt és öntsük a tejet a tojásos keveréket. Habverővel simára, hozzátéve tejet, amíg el nem éri a kívánt konzisztencia - csak folyadékot, de ez nem terjedt el a serpenyőbe.
Melegítsük a serpenyőben, és közepes lángon főzzük. Fry egy kis olajat, zsírozás az edényt egy szalvétát. Kapcsolja tésztát ki egy nagy kanállal. Amikor a felszínen Oelde buborékok kezdenek megjelenni (tipikusan 2-3 perc), lepattintható fém spatula. Fry, a másik oldalon egy percig. Palacsinta kéne enyhén pirított. Távolítsuk el a lemezt, és fedjük le egy tiszta konyharuhával, így nem kihűlni, amíg elkészíti a többi palacsintát.
Meghintjük porcukorral és vajas, lekvár vagy méz.
Palacsinta - az alapkövét. Azzal a kiegészítéssel, öntetek válnak egy finom reggelit, ebédet vagy kiegészítés enyhe vacsorát. Palacsinta méz, sajt, hús, káposzta, bogyós gyümölcs. De mindez meg kell tanulni, hogyan lehet finom és ízletes palacsintát.
- 2 tojás, 5 teáskanál cukor, fél teáskanál só, 2 csésze tej, 2 csésze liszt 2 evőkanál napraforgóolaj, vanillin
Tojás betörnek egy kényelmes korbácsolás ételeket. Adjuk hozzá a cukrot, és jól megverte egy mixer. Adjunk hozzá 2 csésze tej. kever
A kapott elegyet lassan hozzá a liszt, keveréshez mixer. Ezután öntsük a növényi olaj és adjuk hozzá a vanília. Felverés 1-2 percig nagy sebességgel.
Bake hossza erősen fűtött serpenyőben. Miután pirított palacsinta - felborulhat egy fa lapát. A kész palacsinta add töltelék vagy egyszerűen keni napraforgóolaj. Jó étvágyat!
Ha palacsintákat szakadt - adjunk hozzá egy kevés lisztet, és jól összekeverjük a tészta.
Lő, hogy ne égesse, és nem megy darabos - ne kenje meg a serpenyőben olajat és adjuk hozzá a napraforgó olaj a tésztát. Használja skororodu nem túl nagy.
Recept kereskedő palacsinta - az egyik legrégebbi. Az ókorban is használták, nem csak a farsangi és más fesztiválokon, de gyakran csodálatos kereskedő szolgált palacsintát a szokásos teát iszik. Ezek különösen jó friss lekvárral.
6-8 adag palacsintát hogy a kereskedők:
• 250 g hajdina liszt;
• 250 g búzalisztet;
• 100 ml napraforgóolaj;
• 60 g vaj;
Tojás törni egy serpenyőbe, és keverjük a cukorral és a sóval - 1-2 perc. Pour egyenlő részletben meleg tejet, továbbra is habverővel a keverék.
Csatolása mindkét típusú liszt (szitál mindegyik) és szóda. Keverjük össze a tésztát, amíg sima csomómentes. Öntés után növényi olaj és megsütjük palacsinta hagyományos módon egy forró serpenyő.
Minden kész palacsinta kereskedő mielőtt fel egy lemezre, egy darab vaj zsír. Azt hogy a termék egymásra - egy halom, tartsa egy ronggyal gyorsan lehűl.
Ez érdekes. A kereskedők a régi palacsintát szolgálnak krémes desszert - tejföl. A készítményt tejszín, vanília, rendszeres cukrot és a citromlevet. Először is, a tejszínt a cukorral párolt amíg sűrű krémet, majd cseppenként hozzáadunk a levet egy citrom, keveréshez folyamatosan keveréket. A kapott fehér masszát - tejföl - betakarított a hideg több órán keresztül. Az arany ropogós palacsintát húshagyókedden nagyon finom, frissítő kívül!
Ma már nehéz elképzelni, hogy a burgonya került Európába Dél-Amerikából mintegy 300 évvel ezelőtt. Gyorsan népszerűvé vált, és most büszke a helyét a konyhában a különböző népek. Belőle lehet főzni a különböző ízletes és tápláló ételeket. A burgonya főtt, párolt, sült, sült, belőle, akkor is süteményt sütni.
Csokoládé fagylalt konyakomNarubite keserű csokoládét kis darabokra, vagy lereszeljük. Mossuk ki a tojásokat, és külön a sárgáját, fehérek a jövőben nem lesz szükség a készítmény a fagylaltot. Öntsük egy tálba a sárgáját és a cukrot alaposan áttörjük egy kanállal, fokozatosan hozzáadjuk a tejet. Keverjük, amíg sima egy csepp cukor.
Adjunk hozzá reszelt vagy apróra vágott csokoládét és keverjük újra. Vegyünk egy serpenyőben, öntsük a csokoládé keveréket, és közepes lángon főzzük addig, amíg a cukor és a csokoládé teljesen fel nem oldódik és nem zagusteyut (ha összekeverjük a hozzávalókat egy zománcozott edényben, nem tudja használni a serpenyőbe, és tovább főzzük meg ugyanaz).
Írja széles sekély tál étel hideg vízzel távolítsa el a serpenyőbe a tűzről, és tegye a vizet kihűlni a csokoládé masszát. Hűtőszekrényben a krémet a hűtőben, öntsük egy tálba nagy oldala és megverte egy mixer, úgy, hogy nagyon sűrű. Míg keveréshez, lassan hozzáadjuk a konyakot, sikeresen elindult az íze és aromája a csokoládé.
Keverjük a tejszínhab lehűtjük csokoládé massza, és keverjük, hogy fagylalt volt az azonos színű és egységes állagú. Transzfer masszát egy tartály fedéllel (előnyösen műanyag) és tárolja a fagyasztóba 8 órán, hogy teljesen megfagyott fagylalt.
Csokoládé fagylalt Mossuk ki a tojásokat, külön a sárgáját a fehérektől, tedd a különböző ételeket. Habverő a tojás sárgáját egy hőálló tálba, majd fokozatosan hozzáadjuk 25 gramm cukrot.
Öntsük a serpenyőbe, és helyezzük egy kis tűz, várjon, amíg a keverék megvastagszik, folyamatos keverés közben. Cool, vigyük át egy műanyag tartályba, és határozottan hűvös, így a fagyasztóba egy órára. Habverővel a tojásfehérjét és a maradék cukorral lágy hab, távolítsa el a fagylalt a fagyasztóból, és verte meg, adjuk hozzá a tojásfehérjét, és továbbra is habverővel, majd fagyasztva.
Főzni jégkrém banán és a dió