Főzni marhahús
Marha főzzük megfelelő darabot. Roll up roll és a nyakkendő egy erős fehér szál.
Tedd egy bankot, ami hozzá a sárgarépa, hagyma, fehér gyökerei.
Öntsünk forró vizet, lassú tűzön, majdnem forrásig.
Sol helyen 15 perc után. forralás után, a fehérjék nem idő előtt hajtva.
A sütés végén adjuk hozzá a babérlevelet és a borsot.
Ha a piercing kést húskivonatok, színtelen lé, akkor kész.
Hús kissé hűvös a húsleves, így nem zavetrilos.
Ezután távolítsa el a darabot a húsleves, átfogják a gabona, és tegye vissza az állomány és forralunk.
rendszer választotta ezt a választ a legjobb
Próbáltam, és ajánlom a módszert, amelyet a marha nagyon érzékeny és ízletes. Főtt körülbelül 1,5 óra (ha a marha régi, akkor meg kell főzni 30-60 perccel hosszabb)
Válassza ki a megfelelő méretű az ételek főtt marhahús, a húst szorosan rögzített tartályban. Szükségünk lesz egy kis szükséges mennyiségű vizet (általában nincs ideje forraljuk el, de abban az esetben, hogy a forralt vizet adhatunk a főzési folyamat során).
Hús feltétlenül kell önteni forró vizet - így lesz szaftos. A víz ki kell terjednie a húst. Forraljuk fel, a fedél nincs lezárva. Amikor a hús főtt, távolítsa el a hab képződik - így a húslevest egyértelmű. Ezután szűk fedél és fedél gázt, hogy csökkentse a minimumra.
Körülbelül egy óra múlva sóval, adjuk hozzá a petrezselyem, egész kifejtve hagyma, sárgarépa, illatos fűszerek (I hozzá 2-3 leveles lavrushki és 2-3 rügyek a szegfűszeg). 30 perc múlva próbálja meg a húst villával - meg kell puha. Kapcsolja ki a gáz. Reserve húst még forró vízben húsz percig, és tálaljuk.
Ha majd öntsük a marhahús forró víz vagy forró vízben egyáltalán, akkor kapsz egy szép és appetitnoy.Ne vágja darabokra, akkor jobb, hogy időt és főzzük egy darabban, majd lesz gazdag húsleves és a hús húsleves vkusnee.Polozhite egész sárgarépát, egész hagymát, és ha főtt, távolítsa el őket a húslevest.
Célszerű főzni marhahúst, és lassú tűzön főzzük, ahogy hús holodtsa.A sót tudunk közepén főzés.
Ha hab képződik, akkor el kell távolítani akkuratno.Kogda hús főtt, akkor eltávolítható, és amikor hűvös vág ez a kisebb és alacsonyabb húslevest újra.
