Főzni leves szoljánka
Szoljánka - ez az első étel, kiemelkedik a képélesség, nagyon fűszeres illatú és gazdag ízű. Receptek halofiton nagyon különböző, például a recept „szoljánka” - eltérő lehet az egyes családok.
Ma szoljánka - ez egy klasszikus, és egy legendás étel, hogy sok ember tűnhet bonyolult csak azért, mert az a tény, hogy gyakran nagyon jól, sok összetevő. Nézzük ténylegesen nézd, hogyan kell elkészíteni egy zagyvalék, és mi a legsikeresebb variációk lépésről lépésre receptek fotókkal halofiton.
Válogatott szoljánka hús: előkészítése lépésről lépésre
Sokan azt hiszik, hogy túl sok mindent szükséges a főztjét. Egy klasszikus recept halofiton szüksége, és minőségi kolbász és füstölt húsok, és a hús. És nem mindig az egyes hűtött megtalálja ezeket a termékeket ugyanabban az időben, és futtatni a piacon, vagy a boltba keresve minden szükséges alkatrészt ezt a levest nem mindig kívánatos.
Ezért a gyakorlatban, ez a finom levest háziasszonyok gyakran szeretnek főzni után nagy ünnepek. A dolog itt ez - a hűtőben után a nyaralás időpontját, gyakran sok különböző termékek, beleértve a húst. Akkor miért nem például egy zagyvalék? Különösen, hogy az előállítására csak akkor kell 100-200 gramm különböző húskészítmények - és e miatt van eredményeként egy sokoldalú és gazdag ízű, nos, a szag ...
Egy felejthetetlen illata tápláló solyanochki senkit nem hagy hidegen a család tagjai.
Az összetevőket, amelyhez szükség lesz annak előkészítéséhez:
- Bone marha - 400 g;
- különböző húsok (bordák, emlő, virsli, kolbász, stb vadászat.) - 400 g;
- hagyma - 2 db.;
- savanyúság - 2 db.;
- olajbogyó - 50 g;
- capers - 50 g;
- Lemon - fele;
- gyógynövények (kedvenc) - gerenda;
- Paradicsompüré - 30 g;
- növényi olaj - 20 g;
- krém - 50 g;
- vaj - 20 g;
- Néhány babérlevél;
- Melen black bors;
- Só ízlés szerint;
- Víz - 2.5 liter.
Első főzés
1. lépés: Először meg kell főzni a marhahúsleves. És mi húsleves nagyon ízletes, szükség van a főzés során, hogy hozzanak meg csak egy hagymát és néhány babérlevél.
Kulináris tipp: ha félsz, hogy a hús egy kicsit durva, nem számít. Ennek kijavításához, csak adjunk hozzá egy csipet szódabikarbónát a levest. Ezután tovább főzzük rendesen. Forr hús jól és könnyen vágható.
2. lépés: Kapunk a marhahúsleves és erőleves, ha szüksége volt szűrőt. Ezután a főtt hús elválik a kő és vágjuk julienne szép. Ezt követően, a többi hús, amely azt tervezi, hogy adjunk a levest, majd óvatosan vágjuk vékony csíkokra.
3. lépés: Az összes hozzávalót apróra vágott húst pörkölt 10 percig, hogy küldje el a feszült húslevest.
4. lépés: uborka (ha szükséges lehet hámozni) vágja szépen csíkokra. Ezután a hagymát és vágjuk vékony kis darabokra.
5. lépés Most előkészíti a tölteléket. A serpenyőben felmelegíti vaj és napraforgóolaj. Ez megsütjük a hagymát, amíg puha (nem sok). Ezután az edényt hajó uborka, minden sütjük kb 10 perccel azután, paradicsompürét adunk hozzá, és alaposan összekeverjük. Akkor vegye ki a kötszert a tüzet.
6. lépés Elosztjuk húsleves hús és füstölt hússal tölteléket, és főzzük 10 percig mindent.
7. lépés A zagyvalék add szépen vágott kapribogyó, olajbogyó, apróra vágott friss fűszernövények, só és bors krétásodás. És akkor nem forraljuk fel, és így átjárja 15 percig.
8. lépés: Az étel kész - szolgálja. Utolsó simítások - minden lemezen hozott szelet citrom és egy nagy kanál tejfölt.
Fish szoljánka: részletes recept otthon
Fish zagyvalék értékeljük kedvenc férfi, különösen, ha ezek közül néhány lelkes horgász. Miután az ételt a saját megtermelt hal - ez olyan szép. Az ember úgy érzi, mint egy igazi kereső, ha megpróbál egy zagyvalék a halat. Horgászat sótűrő lenne életképes alternatívája a fül - ez is finom, tápláló, zamatos és ízletes. És a leves halak tartják, hogy nagyon hasznos táplálék étel. Úgy döntöttek, hogy főzni a kisgyermekeket (a hal foszfor, kalcium és sok a jogot arra, hogy egyre több a jó zsírok).
Szükségünk van a következő termékek:
- kilogramm hal (olyanok, akik inkább);
- savanyúság - 2-3 db.;
- közepes burgonya - 4 db.;
- nagy hagyma - 1 db.;
- sárgarépa átlag - 1 db.;
- paradicsom (meg lehet venni a friss, de illeszkedés és konzerv) - 4 db.;
- babérlevél, bors, só;
- citrom;
- olíva (dekoráció) - 50 g
előkészítés
1. lépés: Vegye ki a hal és felengedni.
2. lépés: A sózott uborkát apró kockákra vágjuk szép.
3. lépés: Az uborka küldjön egy mély serpenyőben, és töltse fel vízzel. Azt hogy a tűz, és főzzük puhára. Ez a folyamat eltarthat akár 40 percig. Ezért szükséges, hogy vizet időről időre.
4. lépés: Egy másik serpenyőben, vizet forralni, mi csepp forrásban lévő vízbe a halat. Sót, és főzzük, amíg ez akár a teljes készségét.
5. lépéssel hagymát és a sárgarépát tiszta, sárgarépa, három egy reszelő, apróra vágott hagymát, minden passiruem és adjuk hozzá a paradicsomot.
6. lépés Növényi pörkölt, tedd bors borsó. Íz hozzá babérlevelet.
7. lépés Amikor a hal megfőtt, távolítsa el a levest (ha szükséges, a húslevest is jóllakott törzs gézen vagy tiszta). Ezután a hal húsleves hajó burgonyát apró kockákra vágjuk.
8. lépés Cook a burgonyát a húslevest, amíg meg nem puhul. Add hozzá párolt zöldség és savanyúság. Tovább forraljuk újra. Ezután megszórjuk apróra vágott zöld szeretné az ízlése.
9. lépés: Spread zagyvalék a la carte ételeket, hozzá egy szelet citrom, pár olajbogyó. Élvezze az eredménye, hogy a munkaerő!
Egy egyszerű recept „szoljánka gombával” - meglepően finom étel, ami szintén nem nehéz készíteni. Nincs szükség speciális készségek, ez a feladat könnyen megbirkózni és a kezdő a kulináris üzlet. Ez csak akkor szükséges, hogy készítsen jól - stock fel az összes szükséges összetevő és az időt.
Ha tetszik gombával, akkor ez a recept, akkor nagyon szívesen. Szoljánka Gomba - ez egy nagyon ízletes és ajánlatot étel. Ő nagyon szereti a kis gyerekek. Ez a recept használ tender csirkemell, gomba és a különböző zöldségek. De ha viszont van szárított erdei gomba - lehet használni őket is. Így lesz még ízletesebb, mert az erdei gomba van egy különleges finom illat, amely a semmi nem lehet összetéveszteni.
Megjegyzés. Ez lesz még ízletesebb, ha tálalás előtt az étel minden csészébe, és további autentikus házi tejföl - gombával és tejfölös egyesítjük tökéletesen és íz paramétereket és a szag.
Valószínűleg már láttuk, hogy főzni zagyvalék az otthon még mindig viszonylag könnyű, nem nehéz olyan levest. És az összes receptet lehet módosítani a saját belátása szerint -, hogy adjunk valamit, valamit cserélni vagy eltávolítani. Ha szeretné meglepni szeretteit valami finom, akkor szoljánka - minden, ami szükséges. Ez készült egy nagyon széles termékskála, például nagyon népszerű a téli zsák káposzta, vele, mint egy friss, mert a savanyú káposzta. Továbbra is csak a dönt a receptet, és lásson munkához.
Kapcsolódó bejegyzések:
A legfinomabb szoljánka nyert húskészítmények. Minden szokni miatt zsírtartalmának húst. A recept egyszerű: főtt sertés. Miután a teljes főzési sertés meg kell kihűlni, és vágjuk csíkokra. A levest szeretne hozzáadni egy kis krumplit, kockára vágott. Kész szeletelt húst. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, apróra vágott toll, kolbász, szeletekre vágjuk, sonka, csíkokra vágva. Add paradicsompüré íz, aroma és szín. Külön eloltani savanyúság, csíkokra vágják saját gyümölcslevek. Van is hozzá mintegy 3% -os ecetet. 5 perc múlva vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a forrásban lévő levesbe. A sütés vége hozzá apróra vágott olajbogyót gyűrű. Néhány szelet citrom, babérlevél, só, fűszerek. Amikor alkalmazásával teszik ki a szelet citrom és tejföl. Soljanka lesz jobb ízű, ha hozzá egy kis húst. Minden típusú halofiton a ventilátort. Hogy mi tetszik. Akik inkább hal, hús valaki, hát, valaki nem, és hús nélkül. Az egész titka az íz kívánatos, és a jó hangulat!
Szeretem zagyvalék. De csak főzni a húst, és mindig füstölt borda. Azonban, kapribogyó soha hozzá. Ítélve a képek, nem lenne szükség. Úgy találtam egy nagyon érdekes hal recept halofiton. És már azt tervezik, hogy megpróbálja.