Főzni káposzta a mikrohullámú néhány percig káposzta
Készítsünk káposzta káposzta végzett hagyományos módon meglehetősen unalmas és fáradságos feladat. A legkisebb hiba károsodásához vezethet az elemek, amelyek később negatív hatással a minőségi végtermék. Ezért háziasszonyok egyre szívesebben választja kezelni a káposzta nem a hagyományos forró vízzel, és a mikrohullámú sütőben. Ha helyesen tette, van esély nem csak jelentősen lerövidíti az előkészítő fázisban, hanem kap egy üres jobb textúra. Két módja van, amelyek mindegyike a maga előnyei.
Kiválasztásának szabályai káposzta főzés káposzta
Főzés előtt a növényi elemek, meg kell választani a megfelelő káposzta. Kevesen figyelni ezen a ponton, és inkább csak vásárolni nagyobb káposzta. Tény, hogy kell, hogy vezérelje az alábbi javaslatokat:
- Súlya fej nem haladhatja meg a 2 kg-ot. A levelek nehezebb és nagyobb mintákat kockázata, hogy túl sűrű, és ropogós, ők a legalkalmasabbak a saláták és lé. Sőt, az ilyen cikkek szomszédos levelek túl közel vannak egymáshoz, hogy nehéz szétválasztani, még előkezelés után a mikrohullámú sütőben.
- Káposzta ideális nem kerek káposzta, káposzta, mintha ellaposodott. Jellemzőjük a nagy és vékony levelek, ritkán van túl nagy vénák.
- Ideális esetben a termék legyen nagyon fiatal. Friss zöld levelek nemcsak jobb hőkezelt, ők is ruházzák fel az étel egyedi ízét.
Tipp: Mielőtt vásárol káposzta kell vizsgálni jelenlétére sötét foltok a külső, sőt belső levelek. Ezek jelzik a betegség zöldség, az ilyen termékek vásárlásához nem ajánlott. De találni egy élő csiga vagy csiga - jó jel. Rámutat arra, hogy a fej el lett távolítva a kertben az utóbbi időben.
- Ne vegye ki a sérült káposzta. Repedések lehet sekély megjelenésű, de behatolnak a teljes mélységét a zöldség. És a kockázat, hogy a levelek szakadás a munka során nagyon magas.
Főzés után káposzta a termék van kiválasztva, alaposan meg kell tisztítani, és vágja az alsó része egy száron, hogy tartja a felső levelek. Óvatosan távolítsa el őket, és akkor jár az egyik javasolt rendszerek.
Munkamódszerek, a különféle fejek
Van legalább két lehetőség előkészíti a káposzta leveleket a mikrohullámú sütőben. Az első akkor ajánlott, ha dolgozik egy kicsit állott a termék, és a második legjobb show is, ha ki vannak téve a nagyon friss zöldségek.
- Az alapvető megközelítés. Mosott káposzta nélkül szóló felső levelek, hogy a mikrohullámú sütő belsejét, a talapzat használja tűzálló anyagú lap. Maximális teljesítménnyel jelfeldolgozó egységek 10 percig, majd húzza ki. Dobd el a fejét egy pár percig hideg vízben hűtsük le. Most kell lennie gyűrődásához a kezében, ha a terméket megpuhult, akkor kezdődik, hogy külön leveleket töltött káposzta (egyébként feldolgozza a termék még egy pár percig a mikrohullámú sütő). Hagyja egy fej vágott alsó és kezdjük, hogy felfedje a levelek, mint a virág szirmai. Ezt követően, tolja a termék az egyik oldalra, és elkezdi óvatosan vágja az eltávozott levelek.
- Segítségével Variant csomag sütéshez. Készül káposzta tegye a zsákba, hagyjuk egy kicsit a levegő, vagy nem a lyukak több helyen. Elem kerül egy mikrohullámú és melegítjük 3 percen át a maximális kimeneti. Aztán majd a terméket, helyezze áram alatt hideg víz és a levelek kezdenek, hogy vonja vissza. Amint ez nehéz lesz, ismét fel a terméket a csomagolásban, és ismételje meg a manipuláció. Így jár, amíg nem kapta meg a szükséges számú káposztalevél.
Továbbra is csak a vágni a nagy vénák és fel lehet használni a főzéshez káposzta elemeket, ha szükséges.
Feldolgozásának szabályait az egyes levelek
Ha az elemek nagyon sűrű, és szó szerint pattog a kezedben, akkor kell helyezni a tartályt vízzel alaposan forraljuk közepes teljesítményű 5-7 percig. Itt minden teljesen egyedi, így ismét jobb, ha megkezdjük a kezelést 3 perc, és értékeli az eredményt. Ezt addig ismételjük, ahányszor szükséges. A megközelítés nem sokban különbözik a forró vizet, de még mindig jobb, megtartja a textúra a levelek.
Főzni káposzta a hagyományos módon?
Modern hostess megpuhult káposztalevél, nem csak a mikrohullámú sütőben. Tapasztalt szakácsok használhatja erre a célra gőzös, multivarku és még a fagyasztóba. Azonban gyakran még igénybe a jól bevált klasszikus módon, forrásban a levelek. Itt is, akkor működhet két módon.
- Pontos káposzta terjedt forró vízben. Ha a zöldség friss, nem is kell várni az újbóli forráspontja, akkor kap a termék egy pár perc, és értékelje annak állapotát. Miután fekvő káposzta igényel tartós kezelést. Ez a megközelítés azonban gyakran a termék szétesik a külső és még nyers benne. Ennek elkerülése érdekében a töltött káposzta leveleket el kell távolítani fokozatosan előállítására. Az az idő, lesz egy csomó, figyelembe véve azt a tényt, hogy a termék rendelkezik hűlni égési sérülések elkerülése érdekében.
- Ha a fej már elemeztük a levelek, minden sokkal könnyebb lesz. Tedd a levelek egy tálba, és öntsünk forró vizet. Víz kell önteni az elemeket, és hagyja, hogy a fal a tartály! Várjuk néhány percig, és húzza ki a alkothatja. Itt is, a dolgok nem egyértelműek, mert néhány levél marad forrásban lévő vízben hosszabb a többinél, ezért forraljuk egyenletesen. Eljárás minden egyes lapot külön-külön - zavaró, unalmas és időigényes.
Egyes háziasszonyok inkább kihűlni az előforma kapott hideg állapotban, így nem adnak a hőt a tölteléket, és nem „forrni” azt. De általánosságban elmondható, hogy nincs értelme, hogy annyi időt tölteni. Csak azt kell várni, amíg a termék lesz meleg, és velük lesz a munka. Közvetlenül azután, hogy a csomagolt levelek és tömés törvény receptre.
Szeretne lefogyni?
Túlsúly - ez nem csak esztétikai probléma, ez egy egészségügyi kérdés. Bevált az orvosok - minden 10 kg-ot. túlsúly csökkenti a személy életét 3-5 évvel. Azt is bebizonyította, hogy fogyni lehet bármit meg.