Főzni káposzta a káposzta és más árnyalatok azok priotovleniya, az élet útmutató
Készítsünk káposzta minden orosz család, és mindenki tudja, hogy a fő szerepet a jellegzetes íz és megjelenés tartozik a káposzta leveleket. Recept ez az étel nagyon egyszerű. Nézzük részletesen a folyamat a főzés káposzta különösen: hogyan és mennyit kell főzni a káposzta a káposzta.
Hogyan válasszuk ki a káposzta káposzta?
Mielőtt főzni a káposztát káposzta, ki kell választania a megfelelő fej, ragasztás bizonyos szabályokat. A legjobb, hogy egy kissé lapított fej káposzta, de az illeszkedés és kerek. Kochan kell lennie a fiatal - vékony és hajlékony lemezek, azok könnyebben hajlik, és nem bontják a főzés során. Ha hajtások végén, akkor meg kell főzni, hogy egy kicsit hosszabb, és gondosan feldolgozott főtt leveleket.
Hogyan kell helyesen és hogyan kell főzni a káposztát káposzta?
Az első lépés a előállítására - a főzési káposzta káposzta. Először is, káposzta kell készíteni: mosás, távolítsa el a felső alkalmatlan levelek, szárak, hogy távolítsa el a magot. Tedd a kis bemetszések körül a szár, hogy később könnyebb volt elkülöníteni a leveleket. Forraljuk kelkáposzta, forró vízbe mártott mindaddig, amíg a levél felső nem lesz átlátható, és nem lehet elválasztani a káposzta fejét. Átlagban, szakács a káposzta a káposzta kell kb 10 perc alatt. A főzés során óvatosan, zavarása nélkül a integritását a puha leveleket, fokozatosan vágott a kész és halmozott egy tányérra. A lehűtjük káposztalevél, vágja a vastag erek, tud harcolni ki a vastag helyeken közönséges konyhai kalapács.
Főzni káposzta?
Miután a káposzta lesz kész a káposzta, akkor elkészítjük a tölteléket, melynek összetevői úgy dönt, hogy az ízlése. Főként darálják keverve főtt rizs, hagyma, répa, fűszerek. A kész tölteléket csomagoljuk be főtt letter borítékok töltött káposzta konvolúciós és letette egy serpenyőben, serpenyőben vagy mély serpenyőben. Pour víz a harmadik, sózzuk ízlés és friss reszelt sárgarépát. Tedd a 30 percig lassú tűzön. Miután a megjelenése a ízét káposzta, hozzáadjuk a paradicsompüré és tejfölt, hagyjuk pörkölt további 5-10 percig.
Tálalás előtt hagyjuk, hogy sört elkészített töltött káposztát. Ready lehet töltve enyhén pirított a sütőbe 15-20 percig 200 ° C, míg a folyadék forrni kezd el. Kérésre díszítjük növényzet. Tálaláskor a káposzta az asztalra meleg, jó étvágyat!