Miért Töltött úgynevezett - site válaszok anyukák

Káposztalevél töltött káposzta hívott. Ebből, és elment.
Másrészt:
töltött káposzta
pl. Sze Pol. goebki tovább. - ugyanaz serbohorv. golubih "gombóc". Valószínűleg egy galamb (cm.) A hasonlóság galambbal formában. Valószínűtlen csatlakoztatva váltakozásával magánhangzók gombóc, ellentétben Ilinskii (RS, 6, 219) és a Goryaeva (EC 73). Azt sem lehet venni hitelt. belőle. Kohlblatt „káposztalevél töltött káposzta”, ahogy azt a konverzió. 1, 142.

Talán így van, de bizonyíték van arra, hogy a hús káposztalevél elő az ókori Görögországban. A komédia Arisztophanész (. 5 század), az egyik karakter azt mondja: „Add ide a káposzta levelek hús!”. Mikor jön a az apróra vágott húst csomagolt káposzta, kiderül, hogy a töltött káposzta, több mint két és fél ezer éve, és hazájuk - Görögország.

Van egy változata, hogy jött a kínai káposzta. A legenda szerint 2000. Évekkel ezelőtt, a kínai tudós volt a folyóba fulladt. Hívei úgy nézett a szervezet számára. Azonban a telhetetlen halat lehetett enni előtt, így odaadó tanítványok úgy döntött, hogy elvonja a halliszt. Az első dolog, hogy jött kezét - ez a rizs és a káposzta. Burkolt rizs káposzta, a diákok kezdték dobálni ezeket kulechki a vízbe. Egyikük úgy döntött, hogy megkóstolja az eredménye improvizáció és kellemesen csalódtam. Tehát volt egy új étel kínai konyha.

mert olyanok, mint a galambok

A szó eredete „töltött” a német «Kohlblatt» - «káposztalevél” - elutasította még a fordító szótárak a XIX. Legalkalmasabb golubiħ szerbhorvát, azaz gombócot.

Még inkább zavarba ejtő, ha felidézzük a török ​​Sarma, közeli rokona a dolma - szőlőlevél töltött rizs és a hús keveréket. A Wikipedia szerint - Törökország a legvalószínűbb szülőhelye jelenleg ismert valamennyi káposzta. Nem változott a módszer és eljárás előállítási változtak csak a hozzávalókat (a muszlim, a szláv) - szőlőlevél helyett káposzta, bárány helyébe sertéshús, rizs, és helyette elkezdték használni hajdina.

Vannak töltött és Görögországban. A modern görög nyelvet artlessly úgynevezett „káposzta Dolma”, mintha megerősítve a jogot, hogy a találmány szolgálja törökök. De a görögök (bár nem a modern és a régi) tekinthető egy teljes értékű feltalálók káposzta. Az első említés a velük készült Arisztophanész komédia (műfaj alkotója, mellesleg!), Ahol az egyik karakter felkiált: »Hozd ide a káposzta levelek sertés!« A munka nyúlik vissza 425 BC.


A XVII-XVIII században

Miért Töltött úgynevezett - site válaszok anyukák
Káposzta lehet bármelyikéből készült darált hús és csomagolva különböző növények levelei, nem csak a káposzta. Több ajánlat étel teszik kelkáposztát és fiatal levelek a céklát vagy friss paraj hozzá pikantériája. Káposzta lehet használni és pácolt, sózott. Karalábé, kelbimbó, karfiol, brokkoli több alkalmas lusta káposzta recept.


Options darált demokratikus: minden olyan hús, hal, baromfi, tenger gyümölcsei, és egy arzenál vegetáriánus feltét lehetővé a különféle otthoni étkezés naponta. Ez az étel nem lehet megunni, mindig más. Hozzátéve kedvenc szárított gyümölcsök és fűszerek, így az étel egyedi ízét, és gyümölcs töltelék lesz meglepetés a legigényesebb ínyenc.

6. Töltelék grind egy húsdaráló, adjuk hozzá a párolt rizs, apróra vágott hagymát. Twist káposzta, tedd őket egy serpenyőben, öntsük a szószt és főzzük 40 percig.

Recept speciálisan felkészült HELLO.RU szakács „Bábel”.

Transfer töltött egy kikent sütőedénybe, öntsük 100 ml mártással. tejszínt és 3 evőkanál. kanál vastag joghurtot vagy tejfölt. Süssük előmelegített 180⁰duhovke 30 percig. Tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.

  • Ha sütés a sütőben, helyezzük a káposzta tetejére egy pár darab vaj - étel lesz sokkal ízletesebb, az Északi Tanács háziasszony.
  • akkor egy növényi, hús vagy csirke húsleves eloltani káposzta víz helyett, száraz fehérbor, és még paradicsomlé.

Miért Töltött úgynevezett - site válaszok anyukák

Oszd meg a post „Töltött sziklák!”

Címkék: töltött káposzta, káposzta, hús

Kapcsolódó cikkek