Fahéj férfiak, hasznos tulajdonságok, jelzések és ellenjavallatok
Fahéj - fűszer, hogy jött hozzánk a keleti és magabiztosan telepedett le a konyhában. A csodálatos íze és illata átható kevesen közömbös. Vele együtt sütött termékek, hús, italok és egyéb ételek szerez egy különleges varázsa. Fahéj - fűszer nem csak finom, hanem hasznos férfiak és a nők. Van egy csomó pozitív tulajdonságait. Mi ő olyan jó?
A történelem fűszerek
Fahéj őseink használtak a távoli múltban. Az ókorban is használták a gyógyítók, sámánok, boszorkányok. Ő már állandó figyelem középpontjába, és a kereskedelem. Fahéj kivonat megtanulták régen - a korszak első civilizációk. Még akkor is, azt elfogadtuk, az íz és gyógyító tulajdonságait.
Nehéz elhinni, de ez a fűszer meg korábban, mint a híres piramisok jött létre. Az első említés volt a forrása az ősi Kínában mintegy 5000 évvel ezelőtt, a források Egyiptom -. 3500 évvel ezelőtt .. Előnyei Fahéj már ismert, hogy az emberek abban az időben.
Ezután használjuk a következő célokra:
- javítása étvágyat és az emésztést
- mozgásszervi betegség során egy hosszú utazás
- mint afrodiziákum
- A hasmenés és láz
Az ókori Görögországban, a fahéj jött a főzés és a gyártás a szellemeket. A parfüm az ő nagyra az ókori Rómában. Egyiptomiak használták fűszer különleges módon - a balzsamozás. Szállítani fűszer lakókocsik, valamint arany és elefántcsont. Néha nem elég minden legfürgébb. Főleg olyankor, amikor véres háborúk vagy rossz termés. Egyes országokban, 1 kg fahéj kapott 1 kg tiszta arany. Gyakran megtehette, csak a gazdagok.
Először is, a fahéj érkezett Egyiptomba Kínából, és onnan - Európában. Mivel a XV században termesztett Tseloyne. A tizenhatodik században a portugál átvette a helyét a növekedés. Tribute összegyűjtötték nincs pénz, és ez nagyon fűszeres. Később nőnek ez a növény francia lett a Seychelle-szigetek.
Most fahéj könnyű eljutni a világ bármely pontján. Abban fogyasztó választását fűszer bemutatott természetes formájában és por alakban. Ezért mindenkinek megvan a lehetősége, hogy élvezze a csodálatos illat és íz.
Formái és módszerei előállítási
Valójában van többféle fahéj. A két leggyakoribb - igaz fahéj és a Cassia. Ezek eltérnek kissé az összetétel, illata és íze.
igaz fahéj
Általában Ceylon vagy indiai származású. Szerezd meg a vágás a kéreg a fahéj fa. És meg kell tenni csak a réz kés, mert más fémek oxidálódik. A betakarítást végezni nyár végén és kora ősszel.
Ez fahéj cső formájú, amelyben konkáv él. Színes külsőleg sárgás bézs vagy világosbarna és telített belsejében. Igaz fahéj különösen törékeny, törött cső nagyon könnyen. Ez a fűszer egy nagyon finom és kifinomult illat. Ő nem csak édes, meg lehet különböztetni a friss és gyümölcsös. Van egy édes csípős ízű.
Úgy is nevezik, kínai fahéj vagy egyszerű. Ahhoz, hogy ez a 8-10 éves fa kéreg vágják. Ismételjük ezt csak az évtizedek során. Ezután, hogy a fahéj szárítjuk, így ez is kezd hasonlítani egy cső. Csak ezekben a csövekben, szemben a valódi fahéj, nagyon erős szerkezet. A felület durva, barna-barna színárnyalat. A csövek belsejében sima, színes - barna.
Szag Cassia nem olyan vékony. Ez kifejezettebb, de ugyanakkor könnyebb. Az íze intenzív, fűszeres-édes, kesernyés. Az üzletek, gyakran találkoznak egy egyszerű fahéj.
Fahéj fűszer formájában termelődik a csövek és a por. A választás függ az adott preferenciák a személy. Ha kétség merül fel a csomag tartalmát, előnyben kell fahéj természetes formájában (csövek). Azonban, és kevés őrölt fahéjjal is nagyon jó, és az alkalmazás is egyszerűbb.
A főzéshez
Előnyök és árt a fahéjat már régóta ismert. De a legelterjedtebb fűszer megtalálható a kulináris téren. Minden országnak megvannak a maga sajátosságai főzés fahéjjal. Due fahéj szakácsok teljesen megváltoztathatja az ízeket.
Leggyakrabban a fűszer adjuk ezeket az ételeket:
- édességek - sütemények, csokoládék, sütemények, pudingok, lekvárok, édes mártások, saláták gyümölcsök
- italok - forralt bor, tea, kávé. ütést, likőrök, koktélok, kakaó, bor
- pácok a hús, zöldségfélék, gomba
- hús és baromfi
- tejtermékek - túró. joghurt, fagylalt, zselé, hab, gabona
Hála a antibakteriális tulajdonságokkal fűszerek egyidejűleg szolgál tartósítószert, meghosszabbítására élelmiszerek eltarthatóságának. Ő is tapasztalt halak, egyes levesek és kolbász. Fahéj tökéletesen kiemeli az ízét gyümölcs - citrusfélék, alma, cseresznye, meggy, birs, körte, aszalt sárgabarack. Ez jól működik együtt a gyömbér. szegfűszeg, vanília, szerecsendió, koriander és a rozmaring.
Főzzük a nyugat-európai kínálat a levesek, gyümölcsök és zöldségek saláták. Görög konyha használja Töltött padlizsán és a hús. Franciaország - a sütemények és kekszek. Spanyolország - az alkoholtartalmú italok és a tej zabkása. A Közel-Keleten fűszerezett bárány és baromfi. Az amerikaiak adunk gabona és gyümölcs.
Lakói Magyarország használt fahéj ad egy különleges ízt sütőipari termékek, porridges és levesek tejjel. Ukránok adunk hozzá, még akkor is, ha a pácolás görögdinnye, uborka. De Fehéroroszország kiegészítik az ízét a paradicsom és ecetes bogyók.
Minden konyhában van a titkokat a főzés fahéjjal. Ízesítésére való felhasználásuk minden sarkában a bolygón. De egy közös dolog - egy felejthetetlen íz és illat.
Hasznos tulajdonságai a férfiak és nők
Fahéj amellett, hogy egyedülálló íze is nagyon hasznos. Az olajat fahéj használják a gyógyászatban és a farmakológia. Jellemzője, hogy kivételes kémiai összetétele. Segít, hogy gyorsan megbirkózni a hideg és a betegség.
Illóolaj fokozza a vér áramlását a szövetekben, aktiválja védelmi szervezet működésében. Ez egy melegítő hatása. Ezért része az alapok kezelésére, rándulások, ízületi megbetegedések.
Fahéj - a nagy természetes fertőtlenítő. Van egy kifejezett baktériumölő hatású, megszünteti a kórokozó mikrobák és vírusok.
Hasznos tulajdonságai fahéj tagadhatatlan a férfiak és a következők:
- Antibakteriális hatása. Ez segít megbirkózni a különböző betegségek a urogenitális rendszer. Fahéj is hatásos hólyaghurut. prosztatagyulladás, urethritis, epehólyag-gyulladás, vesemedence-gyulladás és más betegségek. Ez kiküszöböli a baktériumok a nemi szervek és a húgyutak.
- Ments meg minket a gomba. Tudomány bebizonyította, hogy a fahéj segít elpusztítani a Candida gomba okozza szájpenész. Figyelemmel erre a betegségre, férfiak és nők. Úgy is hatásos az esetekben, amikor a baktériumok rezisztenssé gyógyszereket.
- Úgy küzd a fájdalom. Segít megbirkózni a fájdalmas érzés az izmokban intenzív edzés után. Csillapítja a fájdalmat húzódások, zúzódások, ficamok. Még segít megbirkózni a fogam.
- Eszközei SARS. Képesek felgyorsítani a helyreállítási nemcsak a megfázás, hanem például angina. pharyngitis és tonsillitis. Akkor teát inni fahéjjal vagy akár öblítse oldattal torokfájás.
- Csökkenti a vér viszkozitását. Blight nagyon káros lehet a férfiak egészségének. Ez elvékonyodik a vér, megakadályozza a stagnálás a medencei területen. Kiváló megelőzése prosztata betegségek.
- Afrodiziákum. Ismert ingatlan keleti fűszerek. Hangok és energizál.
Fahéj is nagyon hasznos a nők számára:
- különösen, segít megbirkózni időszakos fájdalom
- Ez csökkenti ingerlékenység és semlegesíti a tüneteket premenstruációs szindróma
- Segít a menstruációs ciklus szabályozásában
Mint látható, a fahéj előny nyilvánvaló. A fűszer jótékony hatással van mind a férfi és a női test.
Karcsúsító és szépség
Fahéj adalékanyagként használják a különböző diéták, és mindezt azért, mert ez elősegíti a fogyást:
- csökkenti a vércukorszintet és koleszterin
- normalizálja az inzulin termelés
- Ez csökkenti az étvágyat
- Ez megakadályozza a zsírsejtek
- osztja zsír
Alapján fahéj építeni teljes technikát a fogyás. Az ilyen étrend felgyorsítja az anyagcserét, és kitűnő eredményeket adnak. Nem feltétlenül igénybe bonyolult rendszereket. Néha egyszerűen elég is fűszer a napi étrendet.
Természetesen fogyaszt fahéjas nem valószínű, hogy sikerül a súlycsökkentés érdekében. Annak érdekében, hogy lefogy, táplálkozási javasoljuk, hogy használja a fahéj mindenféle italokat.
Nagyon hasznos, hogy igyon teát, 1 tk fahéj és a méz. Ehelyett, akkor méz, őrölt gyömbér és még borsot. A fűszer is jól kombinálható gyümölcslevek és kávé. Ahhoz, hogy a forma, akkor ajánlott használni joghurt fahéjjal. Ahhoz, hogy ez a koktél is hozzá gyömbér, méz és citrom.
A leghatékonyabb felhasználását fahéj - evés reggel éhgyomorra. Fél órával az étkezés előtt egy pohár forró vizet, 1 tk fahéj, 1 teáskanál méz. Ez a keverék jobb, mint korábban 20-30 percig, vagy készítse el az esti órákban. Kiváló elindul az anyagcserét. Mielőtt ezt az eszközt a legjobb, hogy konzultáljon orvosával.
Fahéj tett szert népszerűségre, és a kozmetika, mert ő nyeri antioxidánsok és tanninokkal. Ez biztosítja, hogy gyulladáscsökkentő, nyugtató és regeneráló hatású. Face fahéjjal enyhíti földes árnyalatok, ami a bőr friss és kipihent. Azt teszi, hogy hajlékony, rugalmas, fiatal és sugárzó.
A fűszer vált gyakori összetevője a haj maszkok. arc és a test. Ezeket az eljárásokat végeznek sok szépségszalonok. Kozmetikumok haj fahéjjal gyorsítja a haj növekedését, és még valamivel enyhíteni a haj.
Ellenjavallatok, esetleges kár
Mint bármely más termék, bizonyos esetekben, a fahéj káros lehet. Érdemes megjegyezni, hogy nem számít, mennyire hasznos és ízletes volt, kanál enni nem szükséges. Ez különösen igaz az emberek a gyenge gyomrot. Ellenjavallatok fűszer a következő:
- Emberek gyomorfekély és egyéb gyomor-bélrendszeri problémák kell használni nagyon takarékosan fűszer.
- Állandó ellenjavallat fahéj - Gyerekek életkora 3 év. A fűszer okozhat babák kiszámíthatatlan allergiás reakció.
- Szakértők nem ajánlom, hogy visszaélés fűszer emberek a magas vérnyomás. Ez tovább növeli a szívverés.
- Az orvosok azt tanácsolják, hogy ne egyenek az élelmiszer fahéjjal terhes nők. Elősegíti a méhösszehúzódások és veszélyt jelenthet a vetélés.
- Terápiás hatása fahéj semmivé, ha komoly máj- és vesebetegségek. Tehát az emberek jobban, hogy kizárja azt a diétát.
- Vigyázni kell a fűszer egyidejűleg gyógyszereket. Fahéj módosíthatja a gyógyszerek hatását. Ő és maga egyfajta természetes antibiotikum.
Abban az esetben, keleti fűszerek meg kell felelniük az intézkedést. És ha bármilyen betegség a belső szervek vagy vérnyomás problémák. Mindig konzultáljon orvosával. Különösen előtt a karcsúsító és aktív a termék fogyasztása.
Fahéj lehet biztonságosan úgynevezett királynő keleti fűszerek. Az ő ízlése és gyógyító tulajdonságait az emberek használják ősidők óta. Ezt alkalmazzák a konyhában a világ, hogy készítsen ízletes ételeket.
Fahéj kivételes előnyös tulajdonságokat és jótékony hatással van az egészségre. Ez egy egyszerű és megfizethető módja annak, hogy lefogy, és a szépség a bőr és a haj.
Fűszer részesült, hogy emlékezzen a ellenjavallatok és fogyasztani mértékkel.
