Érmék pulykamell receptek, hazafelé
Általános szabály, hogy azok húsából készült vagy baromfi. Termékek kerek vagy ovális hasonlító női ékszer. Gyönyörű és meglepően ízletes étel, az öröm a nyaralás asztalra.
Medallions sült vagy sült a kemencében. Dish jött hozzánk a nyugati konyha.
Főzni virágmedaillonokat
Így tartjuk módon főzés virágmedaillonokat különböző módon, különböző nyersanyagokat.
Érmék pulykamell
Mivel a pulyka növekedni kezdett Európában csak a 17. században. az étel valószínűleg amerikai gyökereit.
Elkészítéséhez érmék használni pulykafiiébői vagy combcsonti része. Tekintsük a módszert a főzés baromfi érmék földön maradt.
pulyka - 4 szelet,
citrom - 1 db.
= 2 gerezd fokhagyma,
olaj - 50 gr.
fűszerek,
sót.
1. Narubai pulyka alsócomb körkörös darab körülbelül 3 cm vastag. Alaposan mossuk és obsushivayut ruhával. Kapsz szép előforma csont belsejében.
2. Egy tálba öntsük a növényi olaj, nyomja össze a citromlevet, reszelt fokhagymát, felöntjük sót és a fűszereket.
Mivel a fűszereket venni provence fűszernövények és oregánó.
Minden jól keverjük össze, öntsük a darab pulyka, fedjük le fedővel, és a savanyú legalább egy órán át.
3. Vágjuk a levél 4 fólia és tekerd pácolt pulyka darab. Tedd a csomagokat a serpenyőben, és süssük előmelegített sütőben körülbelül 40 percig.
4. Tálalás előtt vegyük ki a medálokat a fólia, öntsük a mártást. hogy tetszik. Díszítsük etethető párolt zöldséget és tálaljuk.
csirke medalion
Elkészítéséhez csirkefilé medálokat használni.
csirke - 500 gr.
cracker - 60 gr.
sajt = 80 gramm.
tojás - 1 db.
növényi olaj - 60 gr.
vaj - 10 gr.
só,
bors.
1. filé mosás, törölje le egy konyhai törölköző és vágott hosszában ketté. Minden része az ágyék enyhén taszítja a kalapácsot, sóval és borssal.
2. grind turmixgépben vagy kávédaráló a finom cracker morzsákat. Ez váltja fel a recept a zsemlemorzsát, így az étel több éles.
3. A tojás habverővel.
4. Az egyik fél filézett pattintott egy vékony szelet sajtot.
Legalkalmasabb érmék jó olvadási sajt „parmesan” vagy „Cheddar”.
Fedél második felében a termék darab forgácsolják. Az eredmény medál sajt belsejében.
5. érmék mártott tojás és cracker morzsákat a paniruem.
6. Heat a serpenyőbe, öntsük bele az olajat, és megolvad a vaj még. A keveréket az olaj, megsütjük, amíg arany érmék és a mindkét oldalon.
7. ruddy távolítsa filé a pan és elterjedése egy papírtörlővel, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. Ők még mindig nyers benne.
8. Fedél sütőpapírral és tedd a medálokat. Tedd előmelegített serpenyőbe 180 ° C-os sütőben sütjük körülbelül 15 percig.
9. betanítási érmék lédús belsejét egy ropogós héja. Szolgált külön egy mártást csónakban piros paradicsom és savanyú - édes szósszal. A köret lehet a főtt burgonyapürével.
Marha érmék
Mert csak Bélszínérmék használni. Ez az izom alatt rögzítve van az élet egy tehén, belsejében található a tetemet, és nem tartalmaz a kötőszövet. Vágás egy izom formájában egy hosszúkás csepp. A fej és a hegyét egy vékony vágott több alkalmas befstroganova. Mert medálokat és pecsenyék kivágták a középső.
Annak érdekében, hogy kerek és mossuk termékek obsushennuyu része vágott csomagolja műanyag borítót, és tartani egy ideig. Aztán darabokra vágunk egy bizonyos összeget, a legkisebb szélessége 3 cm, távolítsa el a szalagot, akkor üres lesz a medálokat.
előforma Marha - 6 db.
főtt szalonna - füstölt - 6 db ..
olívaolaj - 80 gr.
só,
bors.
1. Üresek taszítják a fából készült kalapács mindkét oldalon.
2. Annak érdekében, hogy a termék egy kerek alakú. burkolja oldalán minden darab egy vékony réteg szalonna. Rögzítse a szalonnát egy fogpiszkáló.
3. Az olajteknő felmelegedni és feküdt érmék. Sütjük 3-4 percig mindkét oldalán.
4. A teljesen kész ételek, hozott, egy serpenyőben, amelyben a medálokat sült a sütőben 10 percig.
5. Tálalás előtt vegye ki a fogpiszkáló és öntsük szűzérmék piros szósz.
Medallion elég lehet főzni, és otthon. Különös figyelmet elsősorban fordítani a nyersanyagok kiválasztására. Minden fajta élelmiszert csak egy bizonyos típusú hús vagy baromfi, nincs más lehetőség. Sok szerencsét!