Eper lekvár - recept lépésről lépésre fotók
Mi lehetne finomabb eper lekvár? Csak lekvár eper. Annyira szép, finom és illatos, hogy az ilyen finomságok egyszerűen nem tud visszautasítani. És hogyan, mint eper lekvár gyerekek, különösen akkor, ha főzve gondoskodó kezek nagymamák vagy anyák. I-hez egy nagyon egyszerű és praktikus recept eper lekvár. Ellentétben eper lekvár. bármilyen lekvár eper: apró, perespevshaya, egy kicsit depressziós. Az ugyanazon lekvárt készíteni gyorsan és kellemesen)))
További receptek eper:
(Hozam: 750 ml. Eper lekvár)
- 1 kg. érett eper
- 1 kg. cukor
- Nagyanyám mindig főzött eperlekvár csak eper és a cukrot, és nem a víz és egyéb adalékanyagok, valamint lekvár kapott tisztelt, minden lekvárok lekvárral. Eper lehet nagyon szép, de mindig érett.
- Így szerint a családi recept, hogy az érett földieper, hideg vízzel mossuk, így lefolyó víz.
- Vegye le a zöld farka. Ha erős elnyomása a hely, levágta egy késsel. Nagy eper lehet a felére csökken, így ő gyorsan hagyja, hogy a lé, de ez nem kötelező. Elalszik eper cukor.
- A tartályokat eper hozott egy pár órán át hűtőszekrényben.
- Eper juice eresztettük a tartályt, amely azt tervezi, hogy főzni a lekvárt. Bowl vagy pan kell lennie elég széles ahhoz, hogy a folyadék párolgási fog bekövetkezni.
- A keverést egy fa spatula, a hő a szirup.
- A forró szirupot szamóca és öntsük az összes megmaradt fel nem oldódott cukrot. Keverés, felfőzzük.
- Ha fűtött, kiad egy csomó eper juice, szó szerint úszik a saját levében.
- Cook szamóca 10 percig nagy lángon, nem szabad elfelejteni zavarja.
- Kapcsolja ki a tűz, óvatosan fog emelni a habot.
- A következő lépés - a szamóca kell őrölni a mixer. Ez kényelmes eper szirup öntjük egy magas, keskeny edénybe (üveg, műanyag vagy zománc).
- Kikopott eper öntsük egy nagy tálba vagy serpenyőbe.
- Eper lekvár közepes lángon főzzük, amíg sűrű. Folyamatosan zavarja a lekvár nem égett. A főzési idő függ az összeg a lédús eper és a cukrot. Általában elegendő, ha 15-20 percig.
- Kész jam öntjük steril edényekbe, fedjük be steril fém fedél. Eper lekvár üvegekbe fedéllel felborulhat le pakolások és hagyjuk kihűlni. Tárolja hűvös, sötét helyen.
- Ez minden előállítására, eper lekvár fordul vastag, szép és finom, akkor terjedt palacsintát. Elmegy nagy cheesecakes. palacsinta, hogy használják a főzéshez sajttorta és egyéb sütemények.
Recept eper dzsem pektin
- Az utóbbi időben, különösen népszerű a lekvárok természetes sűrítőszereket, mint például a pektin. Ez lehetővé teszi, sekonomit időben, sőt olyan lekvárt, akkor tegye kevesebb cukrot.
- Ha úgy dönt, hogy főzni eper dzsem pektin, a kilogrammonkénti eper veszi 600-700 gramm cukrot és 1 tasak pektin.
- Minden ezzel az előző recept, adjuk hozzá a pektin, a szamóca kikopott. Forraljuk fel, főzzük 5-6 percig kis lángon, roll up.
Mint a recept? Oszd meg barátaiddal:
Ezek az ételek egy próbát mindenképpen megér
Aleftina 25/05/14
Nos, megtalálta a receptet eper lekvár. Van az országban mindig elég jó termés az eper. De míg dovozit otthon, mintegy harminc százaléka a bogyók elveszítik eladhatóság, most már tudom, mit kell csinálni velük. Azt fogják feldolgozni dugók, különösen azért, mert annyira szép és étvágygerjesztő.
Ljudmila 25/05/14
Főtt eper lekvárt a recept. A pektint nem meghatározott. A szájban, kiderült finom, váratlan. Sokkal több, mint illatos lekvár (fura, hogy miért?), És a szerkezet nagyon hasonlít e hab, világos és szellős, mintha kifejezetten felvert egy mixer.
Alena
Aleftina, Ljudmila, köszönöm a visszajelzést)))
Natalia 26/05/14
Mint a fotó itt, és próbálja meg főzni a lekvárt. Mintegy fogyaszthatóság, teljesen egyetértek az előző felülvizsgálat. Saját know-how a recept csökken csökken a cukor mennyiségét. 1 kg epret fel 0,5 kg cukor. Természetesen fennáll annak a veszélye, hogy a lekvár kezdhette erjedni. Ennek elkerülése érdekében, azt fogja tartani a hűtőszekrényben. Természetesen sötétségben, hanem fogyni, aztán valahogy :))
Tata 05/28/14
Szép és ízletes. A tegnapelőtt állítunk elő, akkor már majdnem megette. Bár szamóca még nincs vége, meg kell főzni, megőrzése és elrejt a édesszájú.
Marina 06/05/14
Köszönöm, eper lekvár kiderült, csak egy mese.
Leila 06/06/14
Az osztály kiderült lekvár, kap igazi öröm, miközben készül rá. Minden természetes, friss, gyönyörű, és ami a legfontosabb a saját kezét. Mi vagyunk okosak és umelitsy!
julia 22.06.14
Eper lekvár fordult Yum! Nos, én hallgattam rád, és nem csapja be lekvárral. Köszönöm.
zara 05.05.15
Készül egy kis mintát, eper lekvár kiderült fantasztikusan finom, különösen akkor, ha szétterítjük pirítóssal egy ropogós! Köszönöm a receptet!
Fanni 08.05.15
Jam eper úgy döntött, hogy főzni az első alkalom az életemben. Próbáltam, és rájött, hogy most fog főzni következetesen. Az íze egyszerűen isteni!
Irina 06/03/15
Köszönöm a receptet. Jem kiderült finom íze! Tetszett, amit maradt szép színes.
Natalia 10/06/15
Köszönöm szépen a receptet főzni ma.
Alexander 06/17/15
Nem vártam, hogy az eper lekvár is kiderülhet olyan szép, és ami a legfontosabb finom. Élénk piros szín, illat, enyhe, mint egy mousse, a textúra! El vagyok ragadtatva!
Olga 09/07/15
de ez valóban szükséges a turmixgép összetörni az epret? biztosan nem lesz elég, ha csak nyúlik főzés előtt?
Alena
Olga, akkor a cefre a szamóca, de aztán lekvár fog tartalmazni darab eper és több, mint eper lekvár. Ha azt akarjuk, hogy eper lekvár következetesség, hogy egyenletes legyen a főzött földieper turmixgépben őrölni. Ha nincs keverőben, majd földieper adnak hideg, hogy elkerüljék a forrázás, majd arra kényszerítette a bogyók egy szitán (szűrővel kell teljesen tiszta és mentes a szemek liszt). Ezután, továbbra főzés az elakadás. A második módszer sokkal morochlivy.
Szerelem Tsareva 05/27/16
Alain, én tényleg nem tudom, hogy, de az eper lekvár fordul hihetetlenül illatos, levegős emlékeztető mousse összhang. Azt készíteni az elmúlt évben. Minden háztartás tagjainak nagyon sok, főleg az unokák. Rendezett, hogy készítsen egy kicsit ebben az évben. Itt megint nézett webhelyét, láttam a fotón, és eszébe jutott a fantasztikus íz és illat. Az egész család köszönöm a jó recept!
Manila 29.05.16
A ház már elment eper. Fogom készíteni a dzhemchik.
Alena
Elena, én körülbelül öt évig főzni a eperlekvár, és soha nem bántam))))))))))
Karina 21/06/16
Köszönöm szépen a receptet! De itt nem tudom megérteni, hogy miért az én lekvárt kissé sötétebb. Talán van némi árnyalatot, amit nem fogott?
Alena
Karina, bármilyen gyümölcsöt vagy zöldséget a főzés során veszít folyadékot, ami elakadást vesz egy vastag következetesség és a több telített szín, minden rendben. Sőt, úgy tűnik, mindig sötétebb a bank. Ne aggódj, a téli, hogy milyen finom és szép vagy főtt eper lekvár)))))
Galina Orlova 03.23.17
Alain, mondd, hogy javasolják használni eper lekvár pektin. Vagyok gyanús, hogy minden kémia, és én szeretem a webhely, mert kizárólag természetes anyagokat használnak itt. És itt pektin! Ez nem visszavonulás az elveket?
Alena
Galina, az alapvető recept eper lekvár csak kizárólag természetes összetevőket: a cukor és a friss eper. A túl pektin - ez csak egy lehetőség azok számára, akik szeretnének egy jam csökkentett cukor. Mellesleg, pektin (élelmiszer-adalékanyag E440) nem kell félni, ez 100% -ban természetes, kivont a gyümölcs, és a hínár. Különösen sok pektin az alma. Ne feledje, hogy a hűvös gélesített almadzsem. ez csak működik. A pektin nemcsak nem káros, hanem hasznos és számos gyógyászati tulajdonságokkal. Ezt alkalmazzák még a bébiétel előállításához. Tehát, Galina, ha úgy dönt, hogy főzni alacsony kalóriatartalmú eper lekvár, nyugodtan használja a pektin.
Anastasia Gorenchuk 07/02/17
Szuper recept eper lekvár! Nélkül előállított pektin. Könnyen elkészíthető. Nagyon finom. Mindenki imádta. Még rendíthetetlen konzervatív, ventilátorok elakadást egész bogyók. Recept vette :))