Elektrosztatikus smokehouse kezével söpörni a TV, a dohányzás és a rendszer,
Elektrosztatikus dohányzás - ez
füstölt termékek módszer ismeretes régen. Az ipar sikeresen használják az elektrosztatikus berendezéseket alkalmaznak, amelyek elektrosztatikus dohányzás. Feldolgozása ez a módszer magában foglalja a feldolgozás füst termékek, ami azt a tényt, hogy behatol az égéstermékek és növeli a hangerőt.
Hatása alatt a füst fordul elő hús és gidrolizonnye denaturáció reakciót, ahol ez nem befolyásolja az elektrosztatikus mező: csupán növeli a diffúzió sebessége.
Ha figyelembe vesszük a folyamatot a fizikai szempontból, azt látjuk, hogy a készülék a következőképpen működik: a füst áthalad a háló. A rács alatt magas DC feszültség, mint a pozitív pólus van csatlakoztatva. Ugyanakkor a jelenlegi ugyanakkor egy kicsit. Munkahelyi eszköz elősegíti ionizációs füst, amely behatol a kamrát termékmegjelenítést.
Mi ez a smokehouse:
- Kamera a dohányzás. Ellentétben a hagyományos smokehouse használata rögzítések rudak készülhetnek dielektromos. Gyűrűk és fél gyűrű gumiból készült, és a csapokat - fém. A gyártás a smokehouse a kinyerés után, a fém ház támogatja a háló. A kamrát el kell látni egy szűk fedél, mely integrált hőmérővel és illik, hogy csatlakozik a kéménybe. Szerelvény ellátott tömlő, amelynek a kimenete az ablakba vagy szellőztetés.
- Füst generátor. Hagyományos eszközökkel működnek a fűrészpor vagy faforgács. Elektrosztatikus smokehouse most termel bőséges füst, használjon fűrészpor és faforgács származó gyümölcsfák. Fokszabályzóval kétféleképpen lehet megváltoztatni a hossza a kémény és telepíteni füst hűvösebb.
A készítmény smokehouse tartalmazza a nagyfeszültségű egység és a vezérlő egység. A hatékony működését a dohányos számos tényező befolyásolja: a füst sűrűség és a hőmérséklet, elektromos mező intenzitás, a páratartalom a kamrában, az anyag, amelyből az elektródák, a tápfeszültség. Amikor a telepítés fontos megjegyezni, hogy ez egy eszköz a fokozott veszélyt.
Hogyan készítsünk saját kezét elektrosztatikus smokehouse
Számos ipari növények, amelyek előállításához használt füstölt hal és hús, elve alapján működnek az elektrosztatikus dohányzás. Ez a gyártási eljárás teszteljük hosszú évek alkalmazás, nem csak hatékony, hanem az összes egészségügyi követelményeknek és szabványoknak. Smokehouse - komplex készülék, a szerkezet, amely hasonlít az elektromos részét.
Vezetési elektrosztatikus smokehouse egyszerű, így meg lehet csinálni kézzel.
Házi smokehouse elektrosztatikus teljesítményt nem térnek el a működését ipari modellek. Smokehouse tervezés három részből áll: egy füst generátor, elektromos kamera terén nagyfeszültségű generátort. A ház készül, fém dobozban.
Mit kell keresni, hogy a dohányos:
- Illeszkedő doboz lehet, függetlenül a fém előre kiszámításakor a mérete. Ha ez nem lehetséges, hogy lehetővé teszik, hogy egy régi hűtőszekrény, fém vagy fa szekrény.
- Fontos, hogy kövesse a biztonságos leválasztás az összes elektromos alkatrészek és a föld, a test.
- Elektromos smokehouse van osztva három rekesz: a dohányzás kamra tetején. A kisebb részét használják forgalomba a füst generátor és az elektromos berendezések.
A füst egyenletesen elosztott a kilépési kémény egy diffúzor, amely egy perforált lemez. Ahhoz, hogy hozzon létre egy elektrosztatikus mező a kamrán belül van három rács. A rács közepére helyezzük, és két másik - mindkét oldalán a kamera. Ahhoz, hogy a rácsot kell tűvel elektródák: a helyét egységesnek kell lennie. Ahhoz, hogy egy kampó, amely a termékek csatlakoztatott anód.
Reakcióvázlat elektrosztatikus smokehouse
Elektrosztatikus smokehouse lehetővé teszi, hogy főzni füstölt termékek csak néhány óra. Mivel a smokehouse a főzéshez módszert lehet használni, mint egy meleg vagy hideg füstölt. A gyors előállítását füstölt befolyásolja gázosítás hatás, amely akkor hatására elektrosztatikus tér.
Smokehouse több részből áll, amelyek közül az egyik célja, hogy pozícionáljuk azt előre elkészített termékek.
Termékek általában podvershivayut horgok függőleges helyzetben. A füst által termelt égő fát a gyümölcsfák. Segítségével egy elektromos fűtőberendezés belsejében a dohányos létrehoz egy pozitív töltés. Mivel a díjat a füst emelkedik a termékeket.
- A hőmérsékleti viszonyok;
- páratartalom;
- biztonsági tanácsadás;
- Gondos szigetelés.
Működőképes smokehouse nem szabad kitenni nedvességnek. Továbbá a smokehouse nem kell az elemeket, amelyek könnyen meggyulladhat. Alkatrészek, amelyek ki vannak téve a nagyfeszültségű gondosan kell szigetelni.
A nagyfeszültségű egység smokehouse
Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a folyamatot a dohányzás, akkor lehetséges, hogy az elektrosztatikus smokehouse. Csöves elektromos hatása a fa ékek, amelyek fektetve a füst generátort. Termikus hatás kialakulásához vezet a füst, hogy emelkedik a hűvösebb, útközben elveszíti a hőt. Füst kap egy pozitív töltést, majd belép a kamrába, ahol a dohányzás.
A pozitív töltés a füst jut át a befolyása a nagyfeszültségű egység, viszont hozott termékeket, a horgokat, amelyek negatív töltésű.
A legösszetettebb szerelési egység egy nagyfeszültségű egység. Nem található a dohányzás kamrában. Állítsuk össze a készüléket lehet magad. Ehhez meg kell vágni a net, így a rack, keret párna és kezelni.
- Gyűjtsük össze a készüléket egy szigorúan sorrendben.
- Helyezze a készüléket egy sík felületre.
Füst generátor készült kidobó, vagy elektromos melegítő. By the way, ahová a füst, szerelt kivehető szűrő, amely lehet gyűjteni a saját, acélt alkalmaznak szegmensek, amelyek alkalmasak méretű a füstgáz csatorna. Telepítése elektrosztatikus smokehouse kell tenni felelősen megfelel minden biztonsági tippeket.
Típusai smokehouses különbözőek. Otthon smokehouse használnak meleg és hideg füstölt. Transzformátor horizontális letapogató működik, smokehouse TV típusát. Smokehouses ház lehet horganyzott. Gyűjtsük össze a telepítés lehet egymástól függetlenül, miután hivatkozott utasítást.