Elektrosztatikus smokehouse a kezüket
A tudományos és technológiai haladás fejlődik olyan ütemben, hogy életünk egyre könnyebb és kényelmesebb minden nap. Mindkét eszközt használnak, úgy tűnik, semmi esetre sem csináld magad most, hogy egy nagyon egyszerű és könnyű. Nem kell sok munkát, időt és energiát, hogy otthon saját kezűleg elektrosztatikus smokehouse. A legtöbb lány termékek állíthatók elő a dohányzás módban. A folyamat zajlik elektrosztatikus erőtér sokkal gyorsabb, mint bármely más típusú smokehouses. Különben is, egy ilyen smokehouse lehetséges, hogy a füst és a forró termékek módon. Főzés idő megközelítőleg egy óra alatt, összehasonlítva más típusú smokehouses sokkal gyorsabb (általában ez a folyamat napokig vagy több). Természetesen minden attól függ, a termékek mennyisége, feküdt a készülék.
Megjelenése elektrosztatikus smokehouse
Követelmények, előnyei és jellemzői az elektrosztatikus smokehouse
Működik ilyen egység egyedi éghajlati viszonyok között. Követelmények a mikroklímát következő: nedvesség - nem több, mint 80%, a hőmérséklet - nem a fenti 20-25 Celsius fok. Ezek a paraméterek optimális teljesítményt nyújt. Kémény (egy speciális cső) kell elküldeni a doboz céljára eltávolítását a szobában a füst.
Az elektrosztatikusan füstölt egy egyszerű, könnyű kezelni magad. A munka megkezdése előtt a termékeket rögzített horog. Számítások mennyi egy bizonyos termék lehet határozni egy időben, megtalálja az irodalomban, vagy figyelembe véve a követelményeket a recepteket. Ahhoz, hogy a füst, használja fűrészáru elegendő. Ez lehet normális vagy különleges brikettet vásárolt, hogy feküdt dymoregulyator. Elektromos fűtés felmelegíti őket az a füstképződés. Füst emelkedik fel, és hozzon létre egy pozitív töltést, ami az alapja a dohányzás. Köszönhetően ezt a funkciót, a füst lesz sokkal jobb érintkeznek élelmiszer, mert megbízott az ellentétes töltésű, és ennek megfelelően a folyamat a dohányzás csökken egy nap.
Az elektrosztatikus dohányzás sokkal gyorsabb, mint a szokásos
A felesleges füst kerül a kémény, és lemerült a szabadba. Így egyre több és megszabadulni a füst hatása. Amikor dolgozik elektrosztatikus Smokehouse, próbáld meg nem megtörni a biztonsági szabályok problémák elkerülése érdekében és a balesetek. Amikor a gép dolgozik, minden esetben ne érintse meg a terméket a smokehouse. Kapcsold ki, és csak ezután kezd el tudja végezni a műveletet a termékeket. Amikor egymásra termékek, ügyeljen arra, hogy ne érintse meg a falakat a smokehouse.
Ügyeljen arra, hogy néz ki, hogy a nedvesség ne szivárogjon a konnektorba. Meg kell visszavonni a távolság a működési egység, és nem lehet vele a kapcsolatot, amikor be van kapcsolva. Mert munkát igényel sok energiát.
Persze, lehet kapni ezt a készüléket egy boltban, vagy az internetes oldalon. De ez sokkal jövedelmezőbb köze a kezét.
Vezetés és fő elemei
Célja a vezérlőegység:
- amely a kínálat, egy változó pont 220V TEN;
- kimeneti DC feszültség 20 kV;
- Annak biztosítása érdekében, a szükséges füst hőmérséklete (nagyobb, mint 35 ° C), ami úgy érhető el periodikus kikapcsolással fűtőelem;
- meghatározása engedélyezve / tiltva;
- hőmérsékletének beállításával a határ.
A hűtő célja, hogy a hűtés a füstgáz áramot eredő abszorpciós hő a lemezek között. A program a kijelölt egy doboz válaszfal választja szét két rekesz. Víz szelep eltávolítására használják a hűvösebb tisztítására.
A dohányzás kamra - egy hegesztett cső található, amely az alján, van rögzítve hegesztéssel a kerethez. A bal oldalon a kamra falának az is rögzítve hegesztéssel kémény. A dohányzás kamra csatlakozik a keret csavarokkal. Az ízületek kell, hogy végezzen lezárjuk. A tetején a szerelt kamera nagyfeszültségű egység. Van lezárva tömítés, amely fel van szerelve a betét és a kerettel. Staples vagy kampókkal rögzítve a doboz, amit majd a hung termékeket. Kevesebb teljesítményt táplálnak a konzol, plusz és tápláljuk a rács segítségével a nagyfeszültségű vezetőt tartalmaz, amely belsejében az állványok. A fedél és a test fala fel.
Az egység gyűjtésére nedvesség összegyűjtésére nedvesség és zsír a termékek, amelyek belsejében smokehouse. Azt a alakjában hagyományos tálca, amely hozzá van hegesztve a pajzs. A pajzs van rögzítve a kerethez csavarokkal és gáztömör tömítés biztosítja. A termelés indul a választott anyagok. Sokkal jobb, hogy használja rozsdamentes acélból készült. amely segít növelni a korrózióállóság az egység.
Tervezési lehetőségeket smokehouses kezük
Ahhoz, hogy egy elektrosztatikus dohányzás, sok tervezési lehetőségeket, hogy lehet tenni a saját kezével a rendelkezésre álló eszközök (megvásárolhatók külön).
Smokehouse a hűtőből
Ahhoz, hogy a saját kezébe smokehouse is lehetséges egy régi hűtőszekrény. A tervezés nagyon egyszerű, a dohányzás kamra kis helyet vesz igénybe, és nem kell állandóan szolgálatban róla. Ennek alapján tudjuk venni egy régi, törött gép. Mindössze annyit kell -, hogy megszabaduljon a hladoagregata és szigetelő anyagok. Szükség van a hűtő kamra furatba elvezetésére füst. A raklap készült acéllemezből nem vastagabb, mint 0,5 milliméter. Kell még egy hagyományos háztartási elektromos tűzhely. Raklap fűrészáru található főzőlapon. Füst fog generálni 8 órán át. Megjegyzés: minél kisebb a levegő - minél hosszabb a fa akkor is füstöl, nem gyullad.
Smokehouse két parázstartót
Az is lehetséges, hogy a gyártás egyszerűen és kedvező áron smokehouse két tűzhelyek. Nincs szükség hegeszteni alkatrészek - minden sokkal könnyebb. Az első dolog -, hogy vásárolni két parázstartót. A formája lehet bármely, a legfontosabb dolog - a lapos fenekű. Egy utyatnitsu lemondunk fedél fogantyúját, és rögzítse az alsó. Felső utyatnitsu aljára ragasztott két csavar rögzítés, meg kell, hogy egy szál. Azt is meg kell fúrni egy lyukat, amelyet aztán szerelt cső vent füst. Használja olajteknő egy autó üzemanyag-ellátó rendszer. Rács lóg a termékeket lehet venni a hűtőből, vagy a gyerekek a régi kocsi.
Hot dohányzás - egyszerű kialakítása egy vödör
Felszerelt hagyományos vödör és kap egy smokehouse - egyszerű, kényelmes és gyors. Tervezési jellemzők:
- vödör kell fedéllel;
- hogy egy pontos illeszkedés sapka;
- helyezünk a vödörbe rács három lába;
- rács erősít meg egy bizonyos szintet;
- lehet, hogy egy dupla rács (így a lehető legjobb teljesítményt).
Száraz sózott hal kerül a rács, és azt megelőzően az alján öntsük fűrészpor és gallyakat. Ezután kell szorosan rögzítse a fedelet, és tegye a vödröt a vörösen izzó tüzet. Akkor lehet használni egy ilyen eszközt a természetben - közvetlenül a tűz. Ez körülbelül harminc perc alatt - és a készülék készen áll (a pontos idő függ a faj a termékek és azok térfogatát).
Az elektrosztatikus mező a dohányzás
Ahhoz, hogy a füst a termék hideg dohányzás. meg kell tölteni egy csomó időt. A hagyományos termékek dohányosok füstölt több mint hét nap, szükséges, hogy a hőmérséklet 25 fok Celsius, és egy folytonos, füst kialakulását. De a technológia fejlődik, még ezen a területen, és ma már a dohányzás elektrosztatikus tér. A kialakítás az alábbi elemeket tartalmazza:
- első doboz horganyzott vas, van rögzítve az egyik oldalon az ajtó zsanér;
- lógott függőlegesen elrendezett, amelyek hossza rozsdamentes acél, ez is lehet egy huzal átmérője háromról négy milliméter;
- csatlakozik a nagyfeszültségű vezetéket akasztók (lehet venni a régi sejt);
- a tápegység is megteszi a régi TV;
- Az a készülék alján motor teljesítménye 300-350 V; rögzítő tengely hajtás egy öntöttvas anyag átmérője 80-100 mm és 20-30 mm vastag.
Ezután akasztók lógott sózott termék közé tartozik a motor szerelt egységet és dörzsárak. Néhány óra múlva a áramtalanítani, és vegye ki a kész füstölt.
Készítsünk dolgozni elektrosztatikus smokehouse
Használat előtt a készüléket telepített egy sima felületre, és tegye egy kémény a hüvely, gumírozott szövet, ami megjelenik az ablakban, hogy a külső az ablakon keresztül. Most meg tudjuk javítani a smokehouse. A hűtő kell felszerelni, hogy kitöltse a vízleválasztó 2/3 víz. Ha a kezünkbe veszünk ki a nagyfeszültségű egység tűzők felfüggesztéséről termékeket. Most már elhagyhatja a nagyfeszültségű egységet a kamera. Csatlakozó az elektromos áram a vezérlő egység és a nagyfeszültségű egység.
Most meg kell adni a fa füstjét generátor (előnyben részesítve az alma, cseresznye). részecskeméret - kisebb, mint 10 mm. Smokehouse csatlakozni a hálózathoz. A füstölés szükséges, hogy ellenőrizzék a zsetonok mennyisége 30 percenként. Ebben az esetben kövesse a biztonsági utasításokat is - húzza ki a nagyfeszültségű egység. Amikor a füstölési eljárás véget ért, szükséges, hogy eltávolítsuk a vizet csapda, konzol törölje, tisztítsa a hamu a füst generátor, távolítsa el a hűvösebb, és öntsük ki a víz, száraz a dia.
Telepítése elektrosztatikus füstölt tartalmaz még és karbantartása, amely a rendszeres tisztítása a hűvösebb, horgok és hálók. hűtő bontott ha szükséges, majd vissza kell hajtani.
Az élettartam az ilyen eszközök mintegy 10 év, és gyakran tudnak dolgozni, és még sok más. Ez nagyon előnyös és megfelelő befektetés. Meg tudja nyitni a saját vállalkozás, amelyet a készítményből füstölt termékeket. Házi elektrosztatikus smokehouse magas főzési sebességét, így csak akkor tudjuk megtenni, mint egységet, és élvezze az eredményt. És a termékeket ily módon előállított kapunk környezetbarát és biztonságos az emberre. Nem csoda, hogy az internet tele van recept főzés elektrosztatikus smokehouse.