Egyszerű leves receptek kharcho titkok alapanyagok kiválasztása és hozzáadása
Világszerte ismert grúz étel - grub - egy világos, nagyon kielégítő, gazdag étel egy speciális íz és aroma, hogy tetszik mindenkinek.
Ma kharcho leves receptek annyira, hogy mindenki tudja készíteni ezt ízletes étel percek alatt a hazai termékek állnak rendelkezésre. Tekintsük a legtöbb egyszerű és gyors receptek.
kharcho leves: egyszerű receptek - az általános elveket a készítmény
Vegyük főzés kharcho bármilyen húst, amíg a darabok voltak elég merész: bárány, csirke, sertés, marha. Eredetileg főzött gazdag húsleves, aztán a megmosott rizst.
Emellett a rizs és a hús kharcho tegye paradicsom (konzerv vagy friss), vagy paszta alapuló paradicsom, hagyma, fokhagyma, fűszerek, gyógynövények, néha dió, répa és egyéb termékek. Kiadós zöldségek, mint a burgonya, általában a grub nem adunk, ez már kap elég telített.
Fűszerek ideálisan Khmeli suneli, utsho, Adzsika keverék paprika, szilva szószokat. Greens gyakran koriander, ritkán tesz petrezselyem.
1. leves kharcho: egy egyszerű recept sütőtök
• Száz gramm marhahús;
• egy pohár fehér rizs;
• 300 gramm sütőtök;
• két liter vizet a húslevest;
• hagyma;
• Három közepes paradicsom;
• paradicsomlé;
• Növényi olaj;
• fűszerek (utsho és komló suneli);
• friss fűszernövények;
1. Forraljuk a húslevest. Só, amelynek középpontjában a szájíz.
2. A gazdag táptalaj Keverjük össze a fehér rizs. Forraljuk húsz percig.
3. Hagyma vágva félgyűrűt átlátható, megpirítjuk egy serpenyőben.
4. Adjuk hozzá a pirított squash, kockára vágott kis méret.
5. Öntsük a serpenyőbe egy pár merőkanál húslevest. Pároljuk puhára állapotban sütőtök.
6. A főtt rizst, hozzáadjuk a tököt és a hagymát, apróra vágott paradicsomot. Keverjük jól össze. Sóval és borssal. Öt percig forraljuk. Kapcsolja ki a hőt.
7. Adjuk hozzá a leveshez zöldek fokhagymás keverjük.
8. Ragaszkodjon leves nem több, mint egy óra.
2. leves kharcho: egy egyszerű recept a grúz
• marha szegy (500 gramm);
• Két és fél liter vizet;
• fél csésze rizs;
• hagyma;
• egy kaliforniai paprika;
• több közepes paradicsom (természetes paradicsompüré);
• olaj a sütéshez;
• evőkanál só;
• csipet bors;
• Néhány babérlevél;
• kis mennyiségű Khmeli suneli;
• kedvenc zöldek.
2. ábra: Öblítés és hagyjuk duzzadni a hideg vízben.
3. A tiszta, mossa meg a hagymát, vágjuk apró kockákra a méreteket.
4. Édes paprika Wash, héja és vágjuk.
5. A mosott paradicsom, hámozott, vágott a lehető legfinomabban.
6. Heat egy serpenyőben, vagy egy kis kanna, öntsük a növényi olaj, tedd a hagymát és pirítsuk könnyedén.
7. Adjuk hozzá a paprika és a paradicsom, vagy paradicsompüré. Cook és keverjük egy pár percig.
8. Hozzáadjuk a húst áztatott rizs, zazharku. Főzzük a levest, amíg kész állapotban körülbelül húsz percig kis lángon, fedett.
9. Mossuk gyógynövények, vágjuk apróra.
10. Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk a sajtó.
11. Néhány percen belül, amíg főtt levest sóval, megszórjuk borssal. A babérlevelet, apróra vágott fokhagyma, tkemali szósz, komló suneli, zöldek.
3. leves kharcho: egy egyszerű recept marhahús paradicsommal
• marhahús;
• fél kg paradicsom;
• pár gerezd fokhagyma;
• fekete bors édes borsó;
• egy pár teáskanál komló-suneli;
• fele piros cayenne bors vagy egy teáskanál pirospaprika;
• fél teáskanál só;
• petrezselyem, koriander és kapor.
1. Marha vágjuk kis adagokban. Távolítsuk el a csontokat, a vénákat. Öblítsük le a húst, fedjük le hideg vízzel, tedd a tűzhelyre, bekapcsolása közepes lángon. Távolítsuk el a habot vízzel. Főzzük félig főtt marhahús egy kicsit több, mint fél óra.
2. Friss paradicsom forrázás forralt vizet, tiszta. Paradicsom apróra vágjuk, vagy őrölni a püré.
3. Hagyma tiszta, apróra vágjuk.
4. Tegyen egy serpenyőben apróra vágott hagymát. Fry.
5. Vegyük le a marhahúsleves. Transzfer a húst a hagymát. Pároljuk, lefedjük, körülbelül tizenöt percig.
6. Szűrjük le a levest.
7. A húst hagymával Put elkészített paradicsomot. Főzzük körülbelül tíz percig. Öntsük a feszült húslevest.
8. A forró húslevest, hogy egy alak. Forraljuk 20 percig.
9. Mossuk és vágjuk a friss fűszernövények, fokhagyma.
10. A végén a főzés étel kerül egy zúzott fokhagymát, a komló-suneli, vágott zöld, erős paprika, szegfűbors, babérlevél. Sóval.
4. leves kharcho: egy egyszerű recept csirke dióval
• hagyma;
• másfél evőkanál búzaliszt;
• 130 gramm dió;
• Négy gerezd fokhagyma;
• egy pár evőkanál koriander;
• fekete bors, só.
1. Készítsük el és tisztítsa meg a csirkét. Levágta a farkát, a szélsőséges része a szárnyak, és a többi darabokra vágjuk kis méret. Pour 2-2,5 liter hideg vízzel. Forraljuk, amíg főtt baromfi.
2. A pot pörkölt zsírtartalmú, aprított hagymával, eltávolítjuk a fermentléből. Adjuk hozzá a főtt csirke. Pároljuk, tizenöt percen belül, anélkül, hogy felejtés periodikusan keverés.
3. Adjuk hozzá a lisztet.
4. Öt perc után, öntsük a levest. Főzzük tíz, talán egy kicsit több percig.
5. Add tkemali vagy paradicsomot. Forraljuk fel.
6. Töltse leves zúzott dió, darált fokhagyma, babérlevél, Khmeli suneli, koriander, só. Grub kész.
5. kharcho leves: egy egyszerű recept szilvát
• fekete bors (piros is használható);
• 200 gramm paradicsompüré;
• hagyma;
• 0,3 csésze rizs;
• Hús (marha tökéletes sertés);
• fokhagyma (nyugodtan akár tíz szegfűszeg);
1. A húst apró darabokra. Tedd a hideg vízben. Forraljuk a húst egy órán az alacsony hő, eltávolítjuk a hab rendszeresen.
2. Vágja kisebb szelet aszalt szilva.
3. A hagymát finomra, amennyire csak lehetséges. Megsütjük növényi vagy más olajat Zolottsev.
4. Adjuk hozzá a paradicsompüré. Fry, keverés közben, a már rózsaszín íj a paradicsompüré.
5. Egy óra elteltével, hogy a húst szilvát. Főzzük körülbelül húsz percig.
6. Öntse a levest-harmadik csésze rizs. Főzzük.
7. vágjuk apróra fokhagyma, hagyma.
8. Adjunk hozzá 15 perc hagyma, fokhagyma, piros és fekete bors, Adzsika, fűszernövények és só. Keverjük.
9. Forraljuk leves öt percig. Ha szükséges sózzuk újra.
10. Hagyjuk a levest átjárja körülbelül egy óra.
6. leves kharcho: egy egyszerű recept, fehér bor
• 100 gramm rizs;
• 500 gramm bárány;
• két krumplit;
• hagyma;
• egy répa;
• öt gerezd fokhagyma;
• 100 gramm paradicsom saját lében;
• evőkanál növényi olaj;
• két evőkanál száraz fehérbor;
• Red hot paprika;
• keveréke frissen őrölt bors;
• koriander;
1. Mutton alaposan öblítse, pat száraz. Darabokra vágja a húst. Növényi olajban megsütjük minden oldalról nagy lángon öt percig.
2. vöröshagyma, sárgarépa, tiszta, apróra vágjuk. Add, hogy a hús. Fry körülbelül öt percig.
3. Öntse száraz fehérbor és keverjük.
4. Adjuk hozzá a keverék paprika, piros paprika, koriander.
5. Add sót és a fűszereket a hús.
6. Tegye a paradicsom saját lében.
7. Minden hozzávalót keverjük össze, főzzük körülbelül 10 percig.
8. Öntsünk egy pár liter forralt vízzel. Főzzük a levest mint alacsony lángon fél óráig.
9. Vegye száz gramm rizs. Wash. Ázni fél órát.
10. 30 perc elteltével, tiszta, vágott burgonyát. Adjuk hozzá a húslevest.
11. Ezután adjuk hozzá a beáztatott rizst.
12. Főzzük körülbelül egy fél órát. Rice kell forr.
13. Apróra vágjuk a koriander és a fokhagymát. Adjuk hozzá a grub.
14. Kapcsolja ki a tűz. Meredek kharcho körülbelül 10 percig. Forrón tálaljuk.
kharcho leves: egy egyszerű recept - Trükkök és tippek
• koriander - zöldek, amelynek jelen kell lennie egy hagyományos leves grub. Hanem azért, mert sajátos íze és illata, mintha nem minden. Ezért nem szükséges, hogy ez az összetevő az edényben. Ön helyettesítheti koriander más gyógynövények ízlés szerint, és ő külön benyújtott, például por formában egy tálba.
• Fűszerek kharcho bontakozik jobb, ha kharcho főzés után ragaszkodjon 15-17 perc. Minél tovább nincs értelme, különben véres rizs.
• Azért is, mert a tulajdonságok a rizs duzzadni nem kell készíteni a grub a jövő, ez az étel finom frissen készített formában.
• Ha nem tetszik fűszeres ételek, vagy ha megy a gyermekek kezelésére leves, ne tegye a kharcho fokhagyma és a chili. Nyugodtan cserélni ezeket fűszerek, paprika, curry, gyógynövények. Adzsika azonos vagy szeletelt fokhagymát, akkor lehet alkalmazni, külön-külön.
• Fokhagyma főtt nem nagyon ízletes, és az étel ízét kiderül egyedi, így nem főzzük sokáig, ez az összetevő, akkor a legjobb, hogy adjunk, hogy a végén a főzés, vagy egy kész étel.
• Válasszon egy kerek vagy hosszú rizs fajták. Párolt és zúzott gabonafélék kharcho nem alkalmas.
• Tekintettel arra, hogy a főzés leves grub nem jelenti azt előre pirított, akkor jobb, ha nem használja a sovány húsokat. Például, vágás rétegek zsír, házi csirke, hús a csont.