Ecetes szilva télen, mint a módszerek pácolás csatorna az olajbogyót a téli etetés

Plum - az egyik leghasznosabb gyümölcs. Ez stimulálja a koleszterin eltávolítását és a test toxinok, erősíti a vérereket, ezáltal csökkenti a vérnyomást és karbantartása sav-bázis egyensúlyt a szervezetben, és javítja az emésztést. Sajnos, ez a gyümölcs nem áll rendelkezésünkre egész évben friss formában, de lehet fagyasztani konténerek és lé a tél. Bemutatjuk a legjobb receptek pácolás.

Ecetes szilva „mint olajbogyó” a tél

1. szilva - 900 g (jobb, hogy egy kicsit éretlen, túlérett, mint amikor a pácolás megtartották az űrlapot, és ne kapcsolja be a pürét);
2. cukor - 8 teáskanál;
3. G - 5 teáskanál;
4. Ecet - 4-5 teáskanál;
5. Carnation - 10 db;
6. babérlevél - 5-6 db;
7. növényi olaj - 2 evőkanál (jobb, hogy a finomítatlan olíva, napraforgó, hanem szép);
8. a víz.

Plum mosás (próbálja amennyire lehetséges öblítés spray héja), hogy rendezni, elválasztjuk a farok és a levelek, teríteni egy konyhai törülközőt száradni.

Liter vagy fél liter konzervdobozok és fém fedél zárására sterilizáljuk és száraz. Az alján a dobozok önteni a fele a fűszereket. Hogy szét a gyümölcs a bankok, felváltva a maradék fűszereket. Laid szorosan. Töltsük fel a csúcsra.

Öntsünk forró vizet szilva. Fedjük le és hagyjuk 5 percig. Ezután a lefolyó víz a serpenyőben egy speciális fedél lyukak hexanoic. A vizet, adjunk hozzá ecetet, sót, cukrot. Forraljuk fel. Pour forró sóoldattal, és hagyjuk 5-7 percig. Ezután engedje le a vizet, és forraljuk fel újra.

Mielőtt a harmadik öntve minden jar, meg kell adnia a növényi olaj. Ezután öntsük a sós, roll, és csavarja fel éjszaka.

Sós ecetes szilva „mint olajbogyó” a tél

1. 
   Plum - 2 kg (jobb, hogy egy kicsit éretlen, túlérett, mint amikor a pácolás megtartották az űrlapot, és ne kapcsolja be a pürét);
2. Cukor - 1,4-1,5 kg-ot;
3. Ecet - 20 evőkanál (almát lehet használni);
4. babérlevél - 20 db;
5. Carnation - 20 db;
6. fekete bors - 30 db;
7. szegfűbors - 30 db;
8. ánizs - 4 csillagos;
9. konyak - 12-15 evőkanál;
10. víz - 2 liter.

Plum mosás (próbálja amennyire lehetséges öblítés spray héja), hogy rendezni, elválasztjuk a farok és a levelek, teríteni egy konyhai törülközőt száradni.

Vizet önteni a serpenyőbe, és tegye a tüzet. Forraljuk fel. Adjuk hozzá a cukrot. Öntsük az ecetet. Forraljuk 10-20 percig. Adjuk hozzá a konyakot.

Szilva és fűszerek helyezzük üveg vagy kerámia edénybe. Keverjük. Öntsük a forró pác. Fedjük le és hagyjuk 1-1,5 óra. Ezután öntsük a pác egy serpenyőbe, forraljuk, és öntsük át a gyümölcs azokat újra. Ismételjük még 2 alkalommal időközönként 1-1,5 óra. Ezután öntsük a pác, és intézkedik gyümölcsök és fűszerek, hogy sterilizált félliteres vagy literes üvegekbe, töltő őket nyakig.

Forraljuk a pác és öntsük át a gyümölcsöt üvegekbe. Cover sterilizált fém fedél. Húzd fel és csomagolja ki egy meleg takarót éjszakára.

Ha nem szeretné görgetni, akkor egyszerűen csavarja a csavaros kupak és a hűtőszekrényben. Ilyen például a savanyú gyümölcsök tárolt 6 hónap. Kevesebb, mint közben összekapcsolódást (1 év), de csak annyi, amíg az új évet.

Ecetes szilva a „száraz” savanyú a téli

1. 
   Plum - 5 kg;
2. cukor - 1,5 kg;
3. Só - 1 tk;
4. borecet - 250 ml;
5. babérlevél - 20 g;
6. Carnation - 10 gramm;
7. fekete bors borsó - 0,5 csésze.

Plum mosás (próbálja amennyire lehetséges öblítés spray héja), hogy rendezni, elválasztjuk a farok és a levelek, hajtogatott egy tartályba pácolás.

Ami konténerek marinírozásra Alkalmas edény nem hajlamos az oxidációra (zománcozott edény, egy műanyag tálba, tölgy hordó (a legjobb)).

Szilvák és fűszerek (babérlevél, szegfűszeg, fekete bors) vannak felhalmozva rétegekben úgy, hogy a felső réteg voltak bogyók.

Ecet öntjük egy serpenyőben, és Forraljuk fel. Kis részletekben önteni só és cukor. Keverjük, amíg feloldódik. Ennek eredményeként kap egy sűrű szirup cukorral szemek.

Öntsünk forró szirupot gyümölcs konténerek pácolás. Először is, a szirup nem terjed ki az összes szilvát pácolás. Ne hagyja, hogy a pánik. A gyümölcs hamarosan induló a gyümölcslé és szörp lesz elég.

Kapacitás elrejtése fóliába úgy, hogy nem file a por, törmelék, rovarok. Hagyjuk egy éjszakán át.

Öt napig, reggel és este, öntsük a pác szilva egy serpenyőbe, forraljuk fel, és öntsük át a bogyókat.

A második (akár harmadik) nap pác lesz elegendő ahhoz, hogy a szilva teljesen.

Este az ötödik nap pácolás csatorna a pác a serpenyőben, és tegye felforraljuk. Közben bővült pácolt gyümölcsök együtt fűszerek (kötelező!) A sterilizált liter vagy fél literes bankok. Öntsük a forró pác pácolt gyümölcsök a legtöbb nyakát. Fedjük le és roll.

Bögre ecetes gyümölcsök, hogy a fedél le egy takarót és egy jó pakolás. Hagyjuk egy éjszakán át.

Módszerek etetésének savanyított szilva

Mint egy önindító

Téli ecetes szilva - az egyik legjobb ételek erős italokat és tökéletes kiegészítője a büféasztal. Alkalmazni meg kell fogni őket a jar, helyezzük egy szép fagylalt tálak, megszórjuk finomítatlan növényi olajat, és megszórjuk a darált fokhagyma.

Ilyen ecetes szilva tökéletesen helyettesíti a megszokott fekete és zöld olajbogyó.

Pác maradt a bank, tökéletes áztatás barbecue.

Köretként

Ecetes szilva is szolgált köretként a hús és a hal.

Ahhoz, hogy az íze lett még jobb, felöntjük egy kevés citromlevet.

A fűszerezés a levest kharcho

Vegyünk egy fél csésze savanyú gyümölcsök és elválasztja őket a vetőmag. Chop kézzel vagy a mixer. Add, hogy a leves grub.

Marinovannnye szilva tökéletes kiegészítője szilvaszósszal tkemali, egy hagyományos eleme a grub levest. Akkor íze kharcho sokkal gazdagabb és érdekesebb.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan savanyú szilva télen - lépésről lépésre receptek

• Ecetes szilva télen - egyszerű recept

• Savanyított szilva, házi receptek