Dorado sült fólia zöldségek és fűszernövények

előző ◈ a következő

Recept Dorado kiváló fólia eljárást szemlélteti lassú főzés expozíció száraz hővel, közismert nevén sütés vagy sütés, legszélesebb körben terjesztik sütés vagy főzés. Ezt fel lehet használni a sütéshez és a sütő, melegítjük magas hőmérséklet és a kemence. Gyakran ez egy nyílt grill - a parazsat vagy gáz.

Egy időben, mi használt hordozható elektromos grill. Ez nagyszerű sütni a különféle ételek: hal, hús, zöldség és még kenyeret. Aztán elkezdte használni a serpenyőben Grill, amely süt nem rosszabb, és úgy sokkal kevesebb helyet és emellett tökéletesen tiszta.

Valahogy úgy gondoljuk, hogy az előállítási eljárás egy shish kebab - meleg van. Mindig is úgy gondolta, hogy a sütés következik, egy bizonyos átmeneti környezetet a kályhát, és a terméket. Leggyakrabban ez zsír. A grill lehetővé hőkezeléssel feldolgozott élelmiszerekben kizárólag hőt. De talán tévedek, nem vagyok erős a bonyolult terminológiát.

Nagyon érdekes, és gyors, van egy módja a főzés pörkölés a shell. A legkényelmesebb dzseki - alumínium fólia. Latin Fulgur jelenti villám, ami azt jelenti - ragyog, mint a villám. Tény, hogy a fólia rendkívül vékony fémréteg, szinte papír. A vastagsága az alumínium fólia lehet egy néhány mikrométer és frakciói milliméter. Általában, amikor azt mondják: „fólia”, azt jelenti, hogy az alumínium, mert fólia alufólia nevezett, arany - arany levél, a vas - ón. Olvastam valahol, hogy mielőtt a „fólia” volt a hangsúly az első szótagon van.

Főzés fóliába hőkezeléssel - lehetővé teszi a mentés minden leve termék, ebből nem következik. A főzési idő jelentősen csökken. Például, van otthon ház főtt sertés sütjük fólia. Bár ez eszébe jutott, nagymama orosz kemencében sült hús, csomagolt friss tésztát. Kiváló Dorado sült fólia a gyógynövények és fűszerek.

Ma közvetlenül készíthetők dorádót a fólia kissé óta zöldségek és gyógynövények, sült és fóliába csomagolva. Dorado hal finom, ahogy főzik. Bulgáriában, ez az úgynevezett „tsepura”, ez a menü minden étterem és bisztró. Sőt, főzéssel - nagyon változatosak. Azonban a legtöbb ízletes Dorado grillezett vagy sült Dorado a fólia.

Dorado fóliában

a recept

Dorado fóliában

összetevők

  • 2 db Dorado (keszeg)
  • 2-3 db piros paradicsom közepes méretű
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 db Hagyma
  • 4-5 gallyakból koriander vagy petrezselyem (ízlés szerint)
  • 4-5 evőkanál olívaolaj
  • 1 db citrom
  • Só ízlés szerint, színes bors, koriander, szárított aromás fűszernövények

Eljárás fólia Dorado

  1. Hogy előkészítse a Dorado fóliában, halak feloldása. Alaposan tisztítsa meg a mérleg. Távolítsuk el a zsigerek és a kopoltyúk. Tisztítsa a belső üreg a zsír maradékok, filmek és a porc a fejét.

Dorado sült fólia zöldségek és fűszernövények

Dorado, zöldségek és fűszernövények

  • Hagyma héja csíkokra vágva. Öntsük a serpenyőbe 2 evőkanál olívaolaj és megsütjük a hagymát, amíg aranybarna. A lágyabb és édesebb hagyma, annyira finom Dorado a fólia.

    Dorado sült fólia zöldségek és fűszernövények

    Hagyma héja és csíkokra vágjuk és megsütjük, amíg aranybarna

  • Mozsárban őrölni bors por állapotban (fekete vagy színes), koriander, szárított gyógynövények és só - az összes egyenlő részre. Száma kész mix - véletlenszerű. Dorado fóliában ez használt része a keveréket ízlés. És a maradék keveréket lehet használni, hogy készítsen olyan halat.

    Dorado sült fólia zöldségek és fűszernövények

    Mozsárban őrölni bors por állapotban (fekete vagy színes), koriander, szárított gyógynövények és só - az összes egyenlő részre

  • Készül hal metszés mindkét oldalán átlósan keresztül 3-4 cm. Mély, mindössze 5 mm. Grate a belső üreg és a oldalán hal keverékével fűszerek. Hagyjuk, amíg a sült hagymával és előkészítése tölteléket.

    Dorado sült fólia zöldségek és fűszernövények

    Készül hal metszés mindkét oldalán átlósan keresztül 3-4 cm. Mély, mindössze 5 mm. Grate a belső üreg és a oldalán hal keverékével fűszerek

  • Amikor a hagyma majdnem kész, hozzáadjuk a kockára vágott paradicsom pépet, a korábban leforrázott őket, és távolítsa el a magokat és a bőr. Egy kis só és lassú tűzön, lefedve 2-3 percig.
  • Töltsük a belső üregben, és a fejét a halak elkészített hagymát és a paradicsomot. Beírása belül a halak 1-2 vékony szelet citromot.

    Dorado sült fólia zöldségek és fűszernövények

    Töltsük a belső üregben, és a fejét a halak elkészített hagymát és a paradicsomot. Beírása belül a halak 1-2 vékony szelet citromot

  • Tedd a készített halat egy fólialap. Fokhagyma héja és vékonyan szeleteljük egy tányérra. Bekenjük a halat olívaolajjal, és tedd szelet fokhagymát. Meghintjük apróra vágott koriander vagy petrezselyem. Squeeze 1 evőkanál citromlé.

    Dorado sült fólia zöldségek és fűszernövények

    Tedd a készített halat egy fólialap

  • Szilárdan és szorosan csavarja a halat a két fólia réteg. Dorado fel a fóliát a tűzálló edénybe egy oldalon.

    Dorado sült fólia zöldségek és fűszernövények

    Szilárdan és szorosan lezárja a hal két fóliaréteg

  • Tedd Dorado alakú fólia egy fűtött kemencében 220 fok 35-40 percig. Egy meghatározott idő után telepíteni a fóliát, óvatosan engedje le a folyadékot a fóliát, és hagyja, Dorado fóliába sütni még 10 percig.

    Dorado sült fólia zöldségek és fűszernövények

    Helyezze a formát egy halat előmelegített 240 fokos sütőben 35-40 percig. Egy meghatározott idő után telepíteni a fóliát, óvatosan engedje le a folyadékot a fólia és hagyja, hogy a halat sütjük még 10 percig

  • Tedd Dorado fóliában egy tányérra, és díszítsük zöldek és szelet sült paradicsom.

    Dorado sült fólia zöldségek és fűszernövények

    Tedd Dorado egy tányérra, és díszítsük zöldségekre

  • Ha jónak látja, tegye Dorado fóliában a köret, amelyet választott.

    Dorado sült fólia zöldségek és fűszernövények

    Dorado sült fólia gyógynövények

    Dorado sült fólia gyógynövények

    Sergey Dzhurenko 5 350 5553

    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő