Dairy hatékonyság és a termelés kancatej baskír
Mare tejet egy komplex biológiai folyadék, amely víz és olyan oldott anyagokat, mint például a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ásványi anyagok, enzimek, hormonok, immun test, pigmentek, gázok. Szerint a kémiai összetétele kancatej jelentősen eltér a tej más haszonállatok.
A kanca tej tartalmaz körülbelül 2% a fehérjék, azaz másfél szor kevesebb, mint a tehén. Tehéntejfehérje körülbelül 85% -kal áll kazein, és kancatej fehérje kazein és albumin tartalmazott egyaránt. Ezért kancatej albumin nevű és tehén - kazein.
Tejalbumin hatása alatt a sav nem képez durva, látható vérrög szem: azt skisanii kazein formájában kiválik rendkívül kis pelyhek, amelyek nem változtatják meg a folyékony állagú és kazein a tej hozamok sűrű vérrög. Kancatej kazein jól oldódik vízben, míg a kazein tehéntej majdnem oldhatatlan, ez.
Szerint a zsírtartalom (1,2-2,8%), kancatej csaknem megkétszereződött szegényebb tehén. Zsírgolyók kancatej nagyon kicsi, így soha nem rendezi, hogy van, nem ad a tejszínt, és nem törik bele az olajat. Szobahőmérsékleten a zsír félig folyékony összhang, mert van egy alacsony olvadási hőmérsékletű és megszilárdulása.
Tejcukor (laktóz) egy kanca tej tartalmaz átlagosan 6,5%, ami 1,5-szer több, mint a tehén. Laktóz kancatej nem azonos laktóz tehéntej.
Tej kancák 5-10 alkalommal gazdagabb, mint tehén a C-vitamin; ha a tartalom a kancák a legelőn felhalmozódik 2-4-szor nagyobb, mint a karotin tehén.
Élettani jellemzőit tejet kanca és szervezése fejési
kanca tőgy áll, csak egyetlen pár emlő dombok - jobb és bal oldalon. Szerint a belső szerkezet van osztva 4 ütés: két első és két hátsó. Az első és hátsó tét konvergálnak, és díszített elegáns, gumós domb összesen részesedése mind a mellbimbó. Ezért minden mellbimbó két lyuk, ami egy bimbócsatorna és az ő tank. A méret a tőgy egy kanca kis mellbimbó kúp alakú, lapított oldalirányban.
A tejet a fejés alatt zajlik két fázisban, amelyek egymástól egy kis szünet. Az első fázisban otdaivaetsya tejet a mellbimbó és a tartály és nevezett mellbimbó-tsisteralnoy része. Ezen tejmintában fejés költött körülbelül 20 másodpercig, majd egy szünet 20-25 másodperc, majd a tőgy alveoláris tej kiosztott bőségesen, és ez az úgynevezett az alveoláris rész fejés. Ha kiválasztja ezt a részét milkmaids fejni tejet kezd gyorsan, hogy lépést tartson a tej, és nem gátolják a folyamat a tej. Üreges frakció a tej - a fő tej térfogat, ami otdaivaetsya egy kanca. Néhány szünet kancák nem történik meg, vagy olyan kicsi, hogy nehéz látni, és egy kis szünetet az áramlás a tej az első és a második fázis figyelhető meg.
Felhalmozódott az anyatejbe nem lehet elkülöníteni a külső aktív részvétele nélkül a szervezet. Tejürítés mechanizmus bonyolult idegi és neurohumorális jogszabály, ami elengedhetetlen tejürítés reflex, általában jön válaszul szopás.
Az egyik legfontosabb művek kumysnyh gazdaság fejés. Száma nadaivaemogo tej nagymértékben attól függ, hogy a kanca tej. Sok kancák rossz fejés gyakran nem kap több mint 20% -át a tejmennyiség hogy meg tudják adni alatt optimális fejési körülmények között.
Hatalmas élmény guffaws hogy kanca hamar megszokja a fejőház, de vannak olyanok is, amelyek nehezen tud tejet adni, és az idő előtti önindító.
Írja be a kancák a fejés fokozatosan. Eleinte fejik két vagy három alkalommal egy nap, és csak a nyolcadik - tizedik napon, a szám a fejés hozta vissza a normális (5-6). Csikók közvetlenül az utolsó fejést megjelent az anyjukhoz, és elküldte a legelőre, ahol vannak tíz órakor este, amíg reggel hat. Reggel vernek le az állományból, tartotta a pajtában, ahol azok zabpelyhet, korpát, sovány tehéntej, zöld fű, só, kréta és víz. Rendkívül fontos, hogy a csikók délután kiadott egy séta vagy a paddockban.
Mares-fit fejés minden 3. órában, és fejték a következő rutin:
- Az elválasztási csikók - 06:00.
- Az első fejés a 9-10 órán át.
- A második fejés 12-13 órán át.
- A harmadik fejés 15-16 órán át.
- Negyedik fejés 18-19 órán át.
- Ötödik fejés 21-22 órán át.
A fejések között kancák szopós vagy etetés.
Ahhoz, hogy a kancák általában áthárítják a szoptatás alatt, ez nagyon fontos, hogy a tej őket teljesen, szigorú betartása létrehozott rutin.
Fejés kancák gyorsan két kézzel; Tejesasszony kell bátran megközelíteni a kanca meg a bal oldalon, és óvatosan kezelni. Ahhoz, hogy a legjobb a tej egy kanca meg kell tanítani, hogy egy bizonyos rack, amelyben a test súlypontja eltolódott lag bal hátsó lábát. Ez az állványra a legkényelmesebb a fejés és biztonságos a milkmaids.
Fejés kancák mindig tartott egy adott helyen, hogy ne gátolják a tej áramlását. Korábban kancák fejték a régi módszerrel ukryuka. Ukryukom gulyás fogott a kanca, vigasztalta, és elkezdte fejő fejés. Jelenleg több nyugodt kanca, amely a tejesasszony magát illik, hozza az egyik végét a botot-ukryuka a nyak és a másik a földre, és vett tejet. Ebben az esetben a kanca álló helyzetben is. Az állományban, az azonos mare, amíg az ideje, hogy a fejést, az ő már nem enged meg semmilyen tejesasszony vagy pásztor. Ez azt sugallja, hogy a kancák készített egy reflex, hogy egy adott helyen és időben a fejés.
Ezzel a módszerrel a fejést igényel további dolgozók. Minden tejesasszony kell egy pásztor, hogy a kanca. Fejőberendezések site „lánc” típus menti munkaerő. „Chain” egy keskeny folyosó szélessége 75-80 cm, hossza tervezett egyidejű beállítást egymást követő lánc 6-8 kancák. A jobb oldalon a folyosó határolja fal, balra - árnyékolt két pólus, nem zavarja kényelmes hozzáférést biztosít a tőgy kanca és egyúttal védi a tejesasszony egy kanca vele szorongás.
Pásztor, aki legel, a vezetés a kancák a kártyára, és testreszabhatja őket szét, hová mennek a istállóba. Fejés után, mennek egy másik izolált szív vagy legelőn. Így fejni kancák mindig egy külön csoportban. Fejés kancák a fejés platform lehetővé teszi, hogy több tiszta tej, és szinte teljesen kiküszöböli a sérülések milkmaids nyugtalan állatok. Egy ilyen eljárás kanca hamar megszokja, hogy továbbra is megy magukat a „lánc” sorban állnak.
Nem minden kanca egyformán érzékenyek a megszokott és kényelmes fejést. Gyorsan megszokták fejés a kanca rövid, zömök, hosszú testű, jól fejlett tőgy és a nagy cumit is kényelmesen elhelyezkedik. Nehezebb megtanulni kancák növényfajok és hibridjeik, valamint a fiatal az első csikó.
Fejés kancák kell kinéznie egy szopós csikó. Fejés tejesasszony kerül a jobb térde, miután elterjedt a térd érezte mat, vagy ül egy széken, a kilincset a vödör helyezi a bal karján, egy vödör helyezi derékszögben a bal térdét. Fejés kancák a bal oldalon, vagy az összes három ujjal (mutató- és a középső - az egyik kezét, és a morzsát mellbimbó tenyér és hüvelykujj - a másik oldalon). A mellbimbó nem késik, és vetjük alá egyfajta terminálok. Jobb oldali fejni a jobb oldalon, a bal - a bal oldalon. Előtte és utána fejés fejés mellbimbó-tsisteralnoy frakció kancák csinál masszázs a tőgy, amely egy könnyű, enyhe keverés és felemeljük a mellbimbó, hogy hasonlít a mozgása egy csikó során szopós. Ez gyorsítja a tejürítés reflex.
Gépi fejés. Fejés kanca - egy nagyon időigényes munka. Hogy megkönnyítsék a munkáját milkmaids és javítja a teljesítményt kell alkalmazni gépi fejés. Erre a célra, VP Cherepanov javasolt alkalmazásával elektrodoilny gép DA-3M, amely bal oldali két fejőkelyheket (a négy), csökkentheti az teatcup bélés, a készülék át trehtaktnogo műveletet a kétütemű.
All-Union Tudományos Kutató Intézet villamosítása Mezőgazdasági és Kutató Intézet lótenyésztési, és célja egy speciális eszköz - DDA-2. Az eszköz, amely egyszerű és könnyen kezelhető; a szemüvegét felelnie az alak a mellbimbó. gépi munka automatikusan illeszkedik a hatalom a jet tejet. A működési paraméterek a készülék: a szám a pulzálás percenként 80-90, a vákuum nagyságát 0,40-0,45 kg / cm 2.
Tapasztalt után egy rövid fejő speciális képzési működhet két eszköz és a tej 1 óra 50-60 kanca helyett 2025 kézi fejés.
Baskír fajta kanca nincs túl sok baj, és amikor a mechanikus fejést a ENEA Szovjetunió, ahol kiállították töredékek kumysnyh Baskíria farm. Annak érdekében, hogy hozzászoktatni őket a mechanikus fejés, ez elvitt körülbelül egy hét (7-10 nap).
Bespodsosny fejési mód. Fejés kancák évszázadokon volt a karakter poddaivaniya a kötelező megőrzése a fojtó. Délután kanca 2-3 fejni jelenlétében és aktív részvételével a csikó és a többi napon elismerte, hogy ő csikó.
Azt találtuk, hogy a feltételes reflex, hogy a fejés legegyszerűbb előállított kancák harmincadik napján laktáció, amikor az anyai ösztön általuk jelentősen gyengült. Ekkorra a csikó tápcsatornában van elég fejlett, és lehetővé válik, hogy a takarmány csikók tej helyett más, olcsóbb, de jó minőségű állati takarmány.
Miután a teljes elválasztás csikók 5-6 hónapos korban, és a bevezetése éjszaka fejési kanca normálisan folytatódik szoptató, és, amellett, hogy a szokásos napi tejhozam akár 20% a tej.
bespodsosnogo fejés módszert alkalmazzák, az őszi hónapokban a gazdaságban „Saffron” sok éven át.
A kollektív és állami gazdaságok ajánlott beadni a kancák a fejés után az élősúly a csikó a születés után megduplázódik. Általában ez előfordul 30-35 nap után vyzherebki függően fejés anya.
Tejszerű kanca és meghatározására szolgáló módszerek
Fejés kancák dokumysny időszakban (az első 20-30 napon belül vyzherebki) is nagyjából határozza meg a növekedés a csikók, amelyek ebben az időszakban etetik kizárólag anyatejet. Azt találtuk, hogy egy kilogramm növekedés csikó szükséges 10 liter anyatejet.
A fejési periódus fejés kanca áll tej, kancatej a otdoennogo (áru), és kiszívja a csikó az éjszaka folyamán szívás.
Forgalomképes hozam szabályozásával határozható meg a fejés. El kell végezniük legalább havonta kétszer. Ha a magatartása is figyelembe véve nemcsak a termelt tejmennyiség, hanem az idő, amely alatt a tej képződik.
Mivel a folyamat molokoobrazovaniya kancák a nap folyamán is, a kontroll szerint a tejhozam lehet számítással meghatározzuk mare tejtermelés naponta a következő képlettel: Vc = (Vr t.) # 8729; 24, ahol
Us - mare tejtermelés naponta (kiosztott + szívja);
Vr - tényleges napi tejhozamot (védjegy) által meghatározott ellenőrzési tejtermelés;
t - tartózkodási idő a kanca fejési idő (óra) attól az időponttól térköz (izolátum) csikók kancák a végén az utolsó fejés;
24 - az órák számát a nap folyamán.
Szerint a napi tejhozamot beállított kanca tejtermelés hónappal a laktáció és az egész szoptatás.
nevelés kombinálva fejés kancák
Csikók növekszik és fejlődik rendesen, az első 3-4 hét kell őket anyjukkal együtt tartott az óra szopás. Fejés kancák általában kezdeni után megduplázza a súlyát a csikó.
Fontos, hogy a csikók slugger anyák, hogy egy nap teljes öntettel. A legjobb helyettesíti az anyatej biztosítja számukra a friss fölözött tehéntej, akkor biztosítani kell, hogy a pasztőrözés után a hő formájában. Átlagban, a csikók adható 4 liter sovány tej naponta.
Koncentrátumok csikók jobb táplálék keverék. Zab előtt etetés ajánlott összetörni vagy lelapul. Ahhoz, hogy ez adunk (számítással), búzakorpa, kipréselt cukornád, vagy más fehérjetartalmú takarmány. Zöld fű és széna adható ad libitum. Csikók mindig szabadon elérhető friss víz, só és a kréta. Feltétlenül szükséges kertben terasz a kupola csikók vidámság szabadon mozogni, vagy feküdjön a nap, és ha szükséges, hogy menedéket a hőség és az időjárás.
A specializált gazdaságok kumysnyh csikók már 40-50 napos korban, hogy elhárítsa a királynők 18-21 órát, és megjelent nekik csak éjjel 3-6 óra hosszat.
Ha a tartalom állományok fejés kancák kezdődik még - 30-45 nap után vyzherebki és csikók elválasztott anyjuktól legfeljebb 12-14 órát egy nap; Minden más esetben legelnek anyjukkal.
Csikó lótenyésztés az első napon a fejés anyák fogyasztanak elegendő mennyiségű zabot és szénát, és nincs szükség további tejpótló nem kell,
A megfelelő táplálkozás és testsúly csikók 6-8 hónapos korban el kell érnie 180-200 kg. A legjobb csikók kancák vysokomolochnyh hagyjuk javítási saját állomány, így rendkívül produktív vonalak és a családokat.
Forrás: VS Mursalimov, BH Sata. Baskír Göndör ló. Baskír kiadóval. Ufa. 1988
Oszd meg barátaiddal