Csirkemell zöldségekkel, paleo recept
Ez a recept az egyik kedvencem, mert én vagyok egy lelkes rajongója a szárnyas, és persze zöldség. Sült csirke, ízletes zöldség pörkölt fűszerezett különféle fűszerek.
Recept: csirkemell filé zöldséges
4 fő; átlagos főzési idő 40 perc
- 1 hagyma (nagy)
- 1 cukkini (300 g)
- 1 padlizsán (400 g)
- 500 g paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- Olvasztott vaj a sütéshez
- Só, bors, kakukkfű
- hígított sós vízzel (125 ml) és paradicsom 3-4 evőkanál
- 4 csirke darab, egyenként körülbelül 150 g
- Zöldek a dekoráció - rozmaring, kapor vagy petrezselyem
Főzni csirke zöldséggel
- Hagyma, cukkini, padlizsán kockára vágva, vagy fél-gyűrű. Kockára vágott paradicsom, fokhagyma apróra vágott.
- Eloltani a növényi vehet egy bankot egy vastag alsó, mély serpenyőben vagy vízforraló. Olvasztott vaj (1-2 evőkanál. L.), Melt a választott étel, a pirított hagymát, hozzáadjuk a cukkini és a padlizsán, együtt sütjük néhány percig, majd adjuk hozzá a fokhagymát és a paradicsomot. Sóval és a kedvenc fűszerek, tettem hozzá a kakukkfű és bors. Pour hígított paradicsom- vagy paradicsomlé (125 ml), és főzzük alacsony lángon 15 percig.
- Közben mossa a csirke, nedves papírtörlővel a felesleges vizet, vágjuk filé részekre, megszabadulni a film, ha van ilyen. Filé sóval és borssal.
- Hő egy serpenyőben 3-4 evőkanál olvasztott vaj (ne hevítsük túl!), tedd egy serpenyőbe halszeleteket, sütjük közepes lángon pároljuk. Ha nem tudja arany kéreg, adjunk hozzá egy kis tüzet. Filé időről időre adja át, helyet cserél. csirke főzési idő függ a vastagsága rész darab, olyan vastag darabokat lehet főtt 25 percig, és átlagosan 12-15 perc elegendő. Minden alkalommal kövesse a húst, nem overcook, helytelenül főtt hús rontja az étel, mert a filézett viszont száraz és íztelen. Véleményem jobban kissé dozharit mint túlzásba vinni.
Tálaláskor a szelet filé szeletekre, és díszítsük zöldségekre.
Megjegyzés szeretője
A legfinomabb és lédús húst egy öntöttvas serpenyőben, nagyon ajánlom, teljesen biztonságos anyag főzés - vas. Pan is lehet továbbítani generációról generációra, edények öntöttvas mondhatjuk örök.
Ghee egy természetes termék (nem mérgező a test!), Alkalmas, főzés magas hőmérsékleten, ez ad az ételnek testesebb és kellemes ízű segít az étel jól emészthető. A számú amerikai tanulmányok azt találták, hogy az olvasztott vaj csökkenti a koleszterinszintet, és megakadályozza a különböző betegségek.