Csirke pácolt citrom
Csirke pácolt citrom
Csirke citromos mártással, vagy „Citromos csirke» ( «Lemon Csirkemell») - az étel »falu« amerikai konyha: egy ritka helyi háziasszony nem tud főzni csirkecomb gyógynövények citromos pác. Sült csirke fordul csábító, hogy néztem, ha elkezd szippantás a levegőbe mohón és a csoda: „Milyen más egészséges étel, ha van?”
Közben zsírt recept, kalória. Nem készül filé és a combokat és a bőröket nem tanácsos, hogy - azon az alapon, hogy a kárt a csirke bőre jelentősen eltúlzott és koleszterint is elég ahhoz, hogy esküszöm. Ezen túlmenően, ez ugyanaz a „extra” kövér semlegesíteni a citromlevet és a lelkesedés.
összetevők
Tedd a pác. Ehhez mix gyógynövények (törött friss vagy szárított por formájában), fokhagyma burgonyapürével (fogak átmennek a sajtó), citromhéj, citromlé, só és bors.
Mosott és obsushennye papírtörlővel csirkecomb Pierce több helyen, a húst alaposan pácolt. Próbáld ki, hogy defektet a mély helyeken.
Dörzsölje a húst a pác mindkét oldalán, majd egy tálba, amely a csirke a szósszal, fedjük le fóliával, és tároljuk hűtőben egy-két órát. Két órával előnyös, csirkecomb fog fordulni illatos.
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on Grease egy tepsibe olajjal és helyezzük a csirkecomb pácolt benne. Öntsük a tetejére a maradványai a pác. Top obmazhte hús maradványait olaj kefével (ha balra). Azt is fröccsenő friss citromlé.
Tegye a csirkét sütni 40-45 percig - az idő függ a méret a csípő és jellemzői a sütő, akkor mentek tovább. A folyamat során a két vagy három alkalommal öntse saját gyümölcslé combok, ami képződik alján a serpenyőbe. Ez a klasszikus elkészítési módja grillezett húsok segíti a kialakulását egy gyönyörű ropogós.
Eltávolítása előtt a comb a sütőből, nézd meg őket, csak abban az esetben, ha a hajlandóság piercing a húst késsel a legvastagabb: ha a kés könnyű be- és kiszállás nélkül istenek vére, a csirke kész. Dip a combok papírtörlővel és tálaljuk citromos szelet. Díszítsük lehet burgonyapürével vagy rizzsel.