Receptek és pácok szabályok pácolás csirke
Hús - pótolhatatlan vágott étel. Rajongók húsételek - az igazi foodies. A csodálatos ízét semmiféle húst nem lehet összehasonlítani sok alkotások kulináris művészet. Intenzívebb és csodálatos íze lehet beszerezni után pácolás. Különleges pác hozzá lágyság és érzékenység e csodálatos termék, és a pályázat csirkehús majd csak a szádban olvad.
Korábban már említettük, hogy a páclében nyárs a sertéshús. Ebben a cikkben, beszéljünk a pác csirke.
Válogatás a fűszerek
Sok fűszerek készek arra, hogy a különböző ízek csirkehús. Kell használni, ha pácolás:
Tovább titok: Szárított gyömbér és a koriander kombinálva más összetevői a pác a csirke íze finomabb.
- Úgy döntöttünk, hogy főzni csirke a grill, akkor ne csináld nélkül „curry”.
- Van egy ötlet, hogy konyhakész csirke azzal a kiegészítéssel, gombával, sajttal, majd a pác fűszerkeverék szerecsendió. Ez a fűszer nagyon jövedelmező hangsúlyozza az ízeket és a kifinomultság.
- Kurkuma. Az ő szeretete ínyenceknek. Ez egy világos színű „kifejezés a napot.” Hála kurkuma a pác a sütéshez, a kéreg a csirke arany és íze felülmúlhatatlan.
kefir pác
- Zsírmentes joghurt vagy 1% 2 evőkanál.
- citrom felét
- Fokhagyma 2-3 szegfűszeg
- Sauce "Tabasco" 1 evőkanál. l.
- Hagyma (kis) 1 db.
- Salt 1.5 Art. l.
- Fekete bors, kakukkfű és ízlés
Az eredeti szósz recept hozzáadásával joghurt, két csésze joghurt, néhány gerezd fokhagyma (apróra vágott), citromlé (fele elég). Ez is hozzá egy elemet. kanál mártással „Tabasco” fekete bors és kakukkfű, egy része a bura (apróra vágott), és természetesen sót.
Fűszeres pác citromos
- Olívaolaj az egyik
- Citromlé egyik
- Rosemary ízlés
- Fekete / paprika ízlés
- Só 1 órán át. L.
Fűszeres pác citrommal: olívaolaj és citromlé. Adjuk hozzá a rozmaring, bors (lehet édes), és egy kicsit só (ebben pác meg kell egy kicsit).
Az arányok ezt a mártást egyedileg lehet beállítani, hogy az ízlése.
Mustár és boros mártással
- Mustár 1 evőkanál. l.
- Almaecet 1 evőkanál. l.
- Száraz fehérbor 1 evőkanál.
- Olívaolaj 1 evőkanál. l.
- Só 1 evőkanál. l.
- Fekete bors 1 órán át. L.
Mustár és almaecet, egy pohár száraz fehérbor, keverjük simára. Öntés olívaolaj, hozzátéve, só, bors.
Mivel a ecet és a bor a hús puha és gyengéd, és a mustárt telíti eredeti ízét.
Honey-szója pác
- Honey 2 evőkanál. l.
- Növényi olaj 3 evőkanál. l.
- Szójaszósz 3 evőkanál. l.
- Koriander 1 óra. L.
- Basil 1 óra. L.
- Fekete bors 1 órán át. L.
Drown méz (két evőkanál csúszdával). Ahhoz, hogy ezt a keveréket öntsük olajat (előnyösen növényi) és a szójaszósz. Adjuk hozzá a koriander, hogy a szósz, bazsalikom, bors, és keverjük, hogy elkerüljék csomókat.
Ez egy nagyszerű recept pörkölés a csirkét a sütőbe. Ennek eredményeként, akkor kap egy ropogós arany színű, édes ízű. Élelmiszer szerelmesei értékelni fogják!
titkok pácolás
Ha követi néhány szabályt pácolás a csirke, akkor kap egy finom és szokatlan étel eredményeként. Megosztása titkot!
Ne feledje, a tanács: soha sózzuk a csirke előtt pácolás. Mindegyik mártást kezdetben tartalmaz egy sót. Ellenkező esetben, akkor rontja a hús -, nehéz lesz, és ott lesz egyszerűen lehetetlen!