Csirke gombamártással a sütőbe, szakács kurabiye
I-hez főzni hideg étel a hagyományos termékek. Ez a csirke alatt hihetetlenül illatos és ízletes gombamártással. Ez ideális a csirke, pácolt legszokatlanabb pác, amit gondol. Általában a recept hihetetlenül egyszerű és sikeres.
Keverjük össze az apróra vágott fokhagymát fej és enyhén felvert tojást egy villával. Az így kapott keveréket lé csirke bodryshki (vehet emlő). Páclében kell legalább 3 órán át, de jobb, hogy húzza meg a tálat fóliával, és tegyük a hűtőbe egy éjszakán át.
Vegyünk egy csésze lisztet, sót, fekete, cayenne bors, a fokhagyma és a hagyma por, só és keverjük össze mindent.
Elérjük csirke pác adok lefolyó és kicsontozott hús liszt keveréket. Pác nem dobja, még mindig szükség van rá.
Fried csirke a fűtött serpenyőben, amíg pirított mindkét oldalon, és a váltás a formában, amelyben a hús kerül sütött. Fedjük le fóliával és küldje el az előmelegített sütőben 30-40 percig.
Közben előkészíti a gombamártással. Egy serpenyőben 50 g megolvad a vaj és megsütjük szeletelt gomba rajta. Enyhén sózzuk. Fry, amíg az összes folyadék el nem párolog, de a gomba maradjon puha, és nem kell a vyzharivat a kekszet. Távolítsuk el a gombát a serpenyőbe, és tegye félre az oldalon.
Elolvad a maradék vajat, és megpirítjuk rajta az apróra vágott hagymát. Enyhén megszórjuk a liszttel, majd megsütjük, amíg átlátszó és lágy íj.
Vegye ki a maradék tojást pác, és adjuk hozzá a tejet. Aki nem fél a kalória is igénybe vehet, 8-10% krém. Az így kapott felvert tojás-tej keveréket lassan beleöntjük a serpenyőbe, és nagyon gyorsan keverjük, amíg homogén. Só, bors és szakács, folyamatos keverés közben, amíg a szósz kezd forrni, és sűrűsödik.
Adjuk hozzá a gombát, a mártást, keverjük mindent be- és kikapcsolása. Get szósz csirke bodryshki kitöltés és küldje el a sütőben 10-15 percig, nem takaró fólia.