Cod pörkölt - recept fotó, finom receptek

Újabban azt találtuk, hogy a tőkehal pörkölt, mint nem rosszabb hagyományosan sült hal. Ahhoz, hogy ezt a receptet általánosan használt kész filé, vagy meg tudja tenni magát a teljes tetemet (Szeretem, jobb, ha én azt a saját kezével). Mártás ez az étel, nem használok lisztet és a vajat, és kiderül, nagyon finom és illatos. Ez a finom párolt tőkehal főtt nagyon gyorsan, mindössze 15 perc alatt - 20 és lédús hal az asztalon. By the way, szeretném megjegyezni, hogy ez jó, hideg és meleg.

összetevők:

COD filé körülbelül 1 kg
citromlé 1 evőkanál
só és bors ízlés szerint
Növényi olaj 2 evőkanál

A mártáshoz:

2 fej vöröshagyma
4 - 5 gerezd fokhagyma
olajbogyó, kimagozott
só, bors, fűszerek ízlés szerint
kevés növényi olaj
1 kis sárgarépa

előállítási eljárás

Cod filé vágjuk közepes méretű darabokra, meghintjük citromlével és növényi olaj, só, és hagyjuk, így perc 15. Ez idő alatt, vágja a hagymát vékony fél-gyűrűk, sárgarépa szelet, fokhagyma és az olajbogyó, kimagozott vékony szeletekre. Egy serpenyőben felmelegedjen egy kis mennyiségű növényi olajat, elterjedt az apróra vágott zöldségek, só, bors, fűszerek hozzá egy kevés vizet, és főzzük puhára, kb 10-15 perc alatt. A szósz legyen közepesen vastag. Ezután meghatározzák a COD egy külön fűtött serpenyőben növényi olaj, megsütjük csak egyik oldalán 2 - 3 perc, adja át, és töltse ki mártással. Fedjük le fedővel, és főzzük a halat a mártással 15 percig - 20. Ügyelj rá, hogy a folyadék teljes elpárolgását, adjunk hozzá egy kevés vizet, ha szükséges. Tálaljuk párolt tőkehal mártás friss citrom. Jó étvágyat.

Népszerű receptek

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő