Chicken, párolt tejszínes karfiol enni jobb
Csirke és a karfiol - kombinált tökéletesen harmonikus duett hasznos és alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek. Csirkemell - a legértékesebb forrása állati fehérje szükséges az egészséges izom növekedést. A karfiol - valós fount élelmi rost, PP-vitamin, magnézium, kálium és az aszkorbinsav.
Az ő állandó evés lényegében normalizálja az emésztési folyamatokat a bélben táplálja az egészséges mikroflóra, véd a fekélyek, gyomorhurut és heterogén daganatok.
zöldség energiatartalma mindössze 30 kcal 100 gramm, ezért karfiol tökéletesen illeszkedik a fogyókúra és azok, akik betartják a rendszer a megfelelő táplálkozás. Párolt csirke káposzta egy tejszínes mártással - hihetetlenül puha és ízletes és tápláló étel, amely nyerni a szívét a háztartásban.
Ha úgy dönt, hogy végre elve családi táplálkozás, mint a meleg ételeket lesz az optimális megoldás a puha felé rokonok a „helyes irányba”. Megnyugodhat - a kóstolás főzet közeli önként lemondani gyorsétterem és a kényelmi élelmiszerek az ő javára!
Hogyan kell főzni a pörkölt csirke és karfiol?
Az első és legfontosabb, hogy fontos, hogy vásárolni minőségű összetevők későbbi étkezést. Tejszínes mártással készült tejszín, de ha a fogyókúra, hogy lefogy, akkor a termék 10-15%.
Adott esetben, a krém lehet helyettesíteni joghurtot vagy tejfölt. Az első esetben, az étel lesz még diéta, míg a második - lesz zamatos ízt. Ha hozzá tejfölt, pörkölt változhat gombát.
Célszerű vásárolni a friss karfiol, de fitt és fagyasztjuk. Felhívjuk figyelmét - ha a zöldség friss van szükség, mert a technika forráspontja 10-15 percig.
Fagyasztott káposzta egyszerűen öntsünk forró vizet úgy, hogy az teljesen alkalmas eloltani. Jó karfiol van sűrű és bozontos virágzat pisztácia homogén fehér színű. A felszínen nincsenek fekete foltok, és a nyálka.
Káposzta levelek világoszöld, akkor elég vékony. Még több hasznos, hogy helyettesítse a hagyományos karfiol nevelt „Amphora” vagy a brokkoli. De ebben az esetben, az étel lesz gazdagabb és viszkózus, akkor el fogja veszíteni a klasszikus lágyság, a könnyedség és a gyengédség.
Ami a hús, a leginkább elfogadható a csirkemell filé. Csípő és a comb, hagyjuk más ételeket. Azonban, ha szereted ezeket a részeket bontott baromfi - használja őket, de óvatosan pre-treat. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a bőrt, mert szaporodnak a végső kalorazh étel kétszer.
Ennek előkészítése egyszerű és megfizethető ételek, nem feltétlenül csak a standard recept. Jogod van, hogy változatossá a receptje a hozzávalókat.
Egy egyszerű recept csirke pörkölt karfiol tejszínes mártással
- Csirke mellek - 3 db;
- Karfiol - 1 fej;
- Krém 15-20% - 250 ml;
- Fűszerek és fűszerek - ízlés;
- Szerecsendió - ízlés;
- Búzaliszt - ízlés szerint.
- Készítsünk karfiol. Ha ez a friss - felforraljuk, 15 percig enyhén sós vízben. Ha fagyasztott - csak öntsük a forró vizet. Szétszerelni kis virág. Vágjuk a szelet közepes;
- Hús alaposan öblítse le és törölje szárazra egy ronggyal. Apró kockákra vágjuk, hogyan pörköltet. Roll egy kis mennyiségű lisztet (ez a lépés opcionális);
- Melt vajat egy mély serpenyőben vagy növényi olajat. Küldése a filé és megsütjük, amíg aranybarna 10 percig;
- Ezután adja meg a húst apróra vágott karfiolt és főzzük 10-15 percig kis lángon. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük;
- Írja be a keverék tejszínes mártással és forraljuk fel. Feltétlenül keverjük úgy, hogy besűrűsödik „egyenletesen”. Miután forráspontja történt, a sót és a borsot pörköltet. Arch ő szerecsendió és szárított gyógynövények. Pároljuk összes fedett, 8 percig, majd kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk, hogy sört egy kis pörköltet. Forrón tálaljuk, körítve a la carte ételeket gallyakból friss fűszernövények. Köretként ez az étel akkor a konzerv hüvelyesek - bab, borsó, kukorica.
Fűszeres növényi pörkölt csirke tejszínes mártásban
- Csirke mellek - 3 db;
- Karfiol - 400 g (fagyasztott), vagy egy, friss egy kis fej;
- Hagyma - fél fej;
- Lilahagyma - fél fej;
- Cukkini - 1 kis;
- Tejföl 15% zsírt - 4 evőkanál.;
- Csirke húsleves - 200 ml;
- Provence-i gyógynövények - ízlés szerint;
- Fűszerek és ételízesítők - ízlés szerint.
- Öblítsük ki a csirkét és pat megszáradni. Apró kockákra vágjuk. Melt pan olívaolaj vagy napraforgóolaj, az emlő és a barna rajta 5-7 percig;
- Szereljük szét a karfiolt rózsákra. Ha ez a friss - a pre-felforraljuk. Majd megsütjük terméket olajat egy külön edényben a csirke (hús lehet átmenetileg hagyni, és a káposzta megsütjük ugyanabban a tartályban);
- Az apróra vágott hagymát és a cukkini. Küldje el a káposztát, és főzzük néhány percig. Ezután össze a zöldségeket, csirke, só, bors keverék, jól keverjük össze. Pour húslevest, és főzzük át a nyitott edényben 20 percig. Ezután adja meg a tejfölt, és pároljuk az edényt 10 percig, de formájában egy lezárt, a motorháztető alatt;
- Kikapcsolása után a tűzhely hagyja pörkölt „séta” keretében a fedél zárva van. Ha azt szeretnénk, - Tálaláskor szórjuk a tál reszelt „parmezán”, és díszítsük szál rozmaring. Az étel kész!
Ha még nem próbálta ezt a finom, aromás ételek - biztos, hogy tartalmazza azt a napi menü a család! Biztosak vagyunk benne, hogy tetszeni fog az összetevők kombinációját és lédússág a kész pörköltet. Jó étvágyat!