Cake esetben pénzt lépésről lépésre recept fotók
összetevők
- Két keksz 9 tojás:
- 200 gramm cukrot,
- 340 g liszt
- 4 evőkanál. l. kakaó
- 1 cserép csokoládé 100g
- ________________________________
- Az olasz vajkrém:
- 1,47 kg tejszín
- 454 gramm cukrot
- 120 ml. víz
- 8 tojásfehérje
- 907 gr. vaj lágyított
- 3 csepp természetes narancssárga olajat
- ________________________________
- Impregnálószerként:
- 6 narancs
- ________________________________
- Csokoládé ganache:
- 5 csokoládé gyűrűk 100 gramm
- 200 gramm tejszín
- _________________________________
- Zselatin tömítőanyag (1,5 szükséges dózis)
- 4 evőkanál. l. víz
- 12 gramm zselatint
- 2 órán át. L. szőlőcukor
- 400 g porított cukor
- 100 gramm kukoricakeményítőt
- _________________________________
- Cukor paszta 1 kg.
- 5 teáskanál zselatin
- 125 ml. glükózszirup
- 1 evőkanál. l. glicerin
- 1 kg. porcukor
- _________________________________
- kis Royal jegesedés (1 + protein 200 g porított cukrot, I felvert fehérje társ)
- festékek
- szivacs
- fa nyársakat
- dollár :)))
Főzni
Lépésről lépésre recept fotók
1. A lány könyörgött, hogy nem ez a torta :)))) senki a városban született, néhány az, hogy csak egyszer, és nem akarja, hogy vállalja a projekt úgy tűnt, nagyon egyszerű, első pillantásra, de aztán kiderült, hogy a nehézség még mindig ott van)) )) Szóval vettem az első dolog, meghatározott torta méretét, bővülő vásárolt hamis pénzt tett juttatások 1,5 cm, kiderült, hogy a torta 35,5h33,5 látni.
2. Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy a fedelet. Vannak nehézségek nem szilárd zselatin massza, részleteket, hogy hogyan lehet, megtalálható az eredeti recept „doboz kozmetikai táska”, ez a massza gyorsan szárad és keményedik, így a munka vele azonnal, amint összegyúrjuk, majd egy esélyt, hogy roll lesz az egyetlen, hengerlés után ismét felveti a paszta gyakorlatilag lehetetlen, lehetséges persze, de ez nagyon nehéz, akkor minden szétesik. Nagyon gyorsan kibontotta a kialakulását a megfelelő méretű, vágott egy téglalapot, és a tompa oldalán a kést húzott önkényes zenekar Ilyen esetben természetesen szükség van egy szilikon mat szimulálja a bőrt, de meg kellett tennem művészi munkát újra, miután megpróbált egy csomó lehetőséget, hogy hogyan lehet egy textúra, álltam ezen csak variante..Sverhu voltam egy kis zúzott mat borda, amit küld Mila, ez nem nagyon hasonlít a bőr, de a festés után minden változást, a fedelet hagyja száradni 1-2 órát.
3. Simítsa le a fedőlapot az azonos méretű és megfordította, vágott lábazat, csíkokra 2 cm. Széles, megnedvesített szélét borító okozott egy vékony csík királyi jegesedés és préselt lemez, ilyen állapotban tartalék fedél legalább éjszakára. Reggel van ez már beton))))))
4. Süssük meg a keksz, lehet, hogy más, ahogy tetszik, mintha egy forma mérete 35-35, hogy csodálatos lenne, de volt két keksz sütő, majd gyűjtsük össze%)
5. Az első torta dobtam össze a kakaó és a lisztet, és a fehérjék egyszerre nagyon esett, keksz rózsa nem túl jó (((((
6. Amikor a második kekszet által először óvatosan összekeverjük a liszttel, majd óvatosan hozzáadunk 1 kocka csokoládé és kakaó (tartott kevesebb), kekszet fordult buja és magas.
7. kekszek kapok különböző színű))), de azt hiszem, ez nem túl ijesztő, keksz vágjuk 3 sütemény, elő a stand, adok a legjobb bit sütemények, annak érdekében, hogy elérjék a kívánt méretet.
8. Narancs tisztítani és vágott szeleteket a héj, a héj fennmaradó facsart hasznosak az impregnálás sütemények, I leve keverve ugyanolyan mennyiségű vízben, és hozzáadjuk 2 evőkanál. l. cukor felforraljuk, áztatott sütemény.
9. narancs szeletek fektetve a kekszet.
10. Hogyan olasz vajkrém részletesen ismertetik az én torta „a keresztség szentsége”, akkor először meg kell tenni forralni a szirup 340 gramm cukrot, amikor a hőmérséklet 110 fok, kezdje keveréshez fehér cukor maradék, ha a szirup hőmérséklete 114 fok (I meghatározzák megközelítőleg karamell illata és lusta Hubble nagy buborékok)))))) szirupot öntsük vékony sugárban fehérjék megállás nélkül korbácsolás, legyőzve a masszát lehűlni, majd hozzáadjuk a darab vajat, még legyőzve, első tömeges erősen le, ez lesz majd a levegőben. Fluff krémes, tetejét a második réteg keksz, impregnált ismét, narancs, krém, fedett felső és áztatott kekszet.
11. Nem emlékszem, mi történt velem, de nincsenek további képek%) torta kihűlni, főzni csokoládé ganache-os vízfürdőbe, hogy olvad a csokoládé és a tejszínt, hűvös, és az a torta minden oldalról, és újra lehűtjük kiegyenlíteni. Aztán kibontotta a szokásos doboz cukor paszta és betakarta őket a sütemény tetejére.
12. Cut két csík 8 cm széles és 70 cm hosszú, így számukra ugyanazt a bőr szerkezetét, és ragasztották oldalán a sütemény, csokoládé oldalán vízzel megnedvesítjük. Akkor biztos, hogy miért nem fotkala mert minden keze volt a festék, gél színezékek terjedt brandy))) nem volt vodka, hab piskóta festett, először barna, majd hozzátéve: „burgundi”, speciálisan festett egyenlőtlenül. Ahhoz, hogy a bőr hatás, vodka vagy konyak ad fényes ragyog. Hozzáteszi részleteket, lábak, feketére festett.
13. A felirat, akartam csinálni egy ilyen gondatlan stílus, már vésett, paszta sárgára festett, így bukovki véletlenszerűen kézzel borított arany Madame Kandurin, volt egy ilyen tömítés a fedél az ügy.
14. Egy másik kis részlet, fogantyú és zár, csak négyzet, téglalap)))) A fogantyú rögzített egy fogpiszkáló, csak abban az esetben.
15. A nagyon fontos momentum - csatlakozva a fedelet. a helyszínen splicing szükséges présel ki egy jó adag királyi jegesedés, helyezze a fedél mögött botjával fogpiszkálóval, hogy az ne csúszott vissza, és a fából készült nyársat a hátlapot, megcsináltam jobbra a hűtőben, így nem zavarja, és ne mozgassa a torta, ezért meg kell hagyni éjjel fedezi alaposan beépült.
16. Reggel gyengéden kisimítja a makacs nem éppen királyi jegesedés és festeni azt a színe a helyzet, csak festeni a fa pálca, így nem látszanak a szerkezet, bontsa ki a pénzt :) Tulajdonképpen ezekben sütemény pénz kell ehető, ők vannak nyomtatva a nyomtatót élelmiszer rizspapír, de eddig nincs ilyen eszközök, és az ügyfél hozott nekem egy egyszerű papírpénz, bár szeretném őket, hogy a kémény, így érdekesebb lenne. Itt egy torta kiderült :)
További információ a recept
Ó, jobb lenne, ha egy díszdobozban, valódi pénzzel))))))