Burgonya karfiol - recept fotók
Azt gondolnánk, hogy a burgonya karfiol - ez túl unalmas? Azt hogy az Ön figyelmét az eredeti változata az étel lenyűgöző mártással.
ÖSSZETEVŐK
- 1 kg burgonya
- karfiol 500g
- Növényi olaj 2 cm. kanál
- Petrezselyem 2 evőkanál. kanál
- Vaj 4 Art. kanál
- 4-5 gerezd fokhagyma
- Liszt 4 evőkanál. kanál
- 2-3 Tej Szemüveg
- Krém 200 ml
- Mustár 1 evőkanál. kanál
- Csipetnyi só 1
- 1 csipet bors
- Sajt 100 gramm
- Parmesan 50 gramm
- Mozzarella 100 g
Főzés Leírás:
Nem tudod, hogyan lehet a burgonya karfiol finom? Megkínálhatom egy egyszerű, de ugyanakkor az eredeti recept: 1. Burgonya mosni és tisztítani. Összesen forraljuk sós vízben, amíg a fele. 2. Mossuk ki a karfiolt és addig forraljuk, amíg a fele is. 3. A burgonya szeletekre vágjuk, káposzta apróra. Tedd egy sütőedénybe. 4. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Meghintjük növényi olaj. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. 5. Ez egy egyszerű recept a burgonya karfiol mártással jelent pontosan szokatlan. Főzni szükséges olvadni egy serpenyőben a vajat. 6. Küldje el az olaj apróra vágott fokhagymát (ha a fokhagyma íze nem nagyon tetszik, kilép el teljesen, és távolítsa el, ha pirított). 7. Adjuk hozzá a lisztet és pirítsuk 1-2 percig. 8. Lassan adjunk hozzá tejet, folyamatos keverés közben. A szósz kell pároljuk. 9. Adjuk hozzá a mustárt és a tejszínt, még hozzá. 10. lereszeljük a sajtot, fele a parmezán. Hozzáadás a mártást. 11. Sóval és borssal ízesítjük. Forraljuk le egy kicsit mártást simára. 12. Kész mártással öntsük a penész. Külön fel szelet mozzarella és szórjuk meg a maradék parmezán. Küldje el a sütőben 25-30 percig. Jó étvágyat!