Borítékok leveles tészta egy tölteléket
Házi készítésű süteményeket leveles tészta fordul mindig gyengéd, lágy és elolvad a szájban. Ezen túlmenően, ez nagyon egyszerű és gyors előkészítése, és a képesség, hogy korlátlan tartalom. Használhatja abszolút minden öntetek, amelyet választott.
Kínálunk több lehetőséget előállítására szakaszos és megmondja, hogyan lehet borítékot leveles tészta.
Puff-borítékok leveles tészta krémsajttal és citromhéj
- kész leveles tészta - 475 g;
- túró - 540 g;
- cukor - 120 g;
- Keményítő - 30 g;
- tyúktojás - 1 db.;
- Sajt - 55 g;
- vaníliás cukor - 10 g;
- héja egy citrom.
Elkészítéséhez borítékok túrós, készen arra, hogy leolvasztásához leveles tészta, elterjedt, hogy egy sima, pripylennoy lisztbe felület, roll out sodrófával és vágott egy éles késsel egyenlő négyzetek.
Curd eldörzsöljük szitán, hozzáadjuk a tojássárgája, a vanília cukrot, korábban párolt mazsolát, citromhéj, alaposan keverjük össze, és a keményítő.
Ráhelyezve minden négyzet lassan főtt tölteléket, mi kabát a tészta széleit egy kicsit felvert tojásfehérjével, bezárja szembenálló négy vagy két szög, alkotó rendre borítékok vagy háromszögek, és zaschipyvaem végződik.
Van egy puff termékek olajozott tepsibe, és tegye előre előmelegített 200 fokos sütőben huszonöt percig.
Hogyan készítsünk boríték Puff leveles tészta sajttal - recept
- leveles tészta nélkül élesztő - 480 g;
- sajt - 280 g;
- tojássárgája - 1 db.;
- szezámmag - ízlés szerint.
Mint az előző recept felolvasztjuk, roll out és vágott négyzetek leveles tészta. Kemény sajtok átengedjük egy reszelő, és alkalmazza azt fokozatosan minden téren. Bezárja az ellenkező sarkokban, zaschipyvaem szélén, alkotó borítékok, és helyezzük a terméket olajozott sütő vajat.
Felületi boríték keni tojássárgája pritrushivaem szezámmag, és tegye a sütés munkadarabok előre előmelegített sütőben. A kívánt hőmérséklet-tartományban és sütés - kétszáz fok, és a szükséges sütési időt - huszonöt perc.
Boríték pikkelyes élesztős tészta csirkével
- kész leveles tészta - 2 lap;
- csirke filé - 490 g;
- Hagyma - 250 g;
- gombák - 200 g;
- tyúktojás - 3 db.;
- sajt - 280 g;
- bors - ízlés;
- finomított növényi olaj;
- fűszerek;
- sót.
Felengedésig tésztát, előkészíti a tölteléket. Csirke filé mosás, obsushivayut, szeletekre vágjuk, ízesítve fűszerek só és bors, és hagyjuk egy ideig. Hagyma tiszta, melenko shinkuem és passeruem a finomított olaj, amíg átlátszó. Gomba én, foszlány, és adjuk a hagymához. Fry az összes együtt, amíg a nedvesség elpárolog és a fény Browning. Ne felejtsük el, sok sóval és borssal.
Rántott gomba kivonat egy tálba, öntsük a serpenyőbe egy kevés olajat, és megpirítjuk, amíg főtt pácolt csirke.
A lehűtött gomba sült hozzáadjuk a tojássárgáját és kirojtosodtak keresztül a sajt reszelő.
Nyújtsa ki a leveles tészta, vágott négyzetek és mindegyik elő egy kis gomba töltelékkel és a megbékélés csirke szelet. Az élek a tésztát kabátot egy kis tojásfehérje, zárja a szemközti sarkok és formában borítékokat.
Tedd terméket egy olajozott tepsibe, és tedd előre előmelegített 180 fokos sütőben. Mi állni egy puff borítékokat töltött ilyen hőmérsékleti viszonyok húsz percig, vagy addig, amíg a kívánt mértékű Browning.