Boríték leveles tészta almával, csirke, sajt

Néha szeretnénk próbálni valami finom, de az idő, hogy főzni egy sütemény vagy tészta nyakatekert sem. Ez a helyzet gyakran. Egy jó háziasszony ilyen esetekben mindig a boltban fagyasztott leveles tészta, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan készítsen egy kis sütemény. A legtöbb háziasszonyok megvenném a boltban, és néhány csinálni maguknak.

Azonban a főzési folyamat igényel sok erőfeszítést, így gyakran a nők inkább az első lehetőség, bár tudja, hogy az otthoni teszt sokkal hasznosabb, mint a testvére vásárolt. Ez lehetővé teszi, hogy főzni különböző sütemények: édes és sós. Minden család elhagyta hasonló recept.

A boltokban található kétféle leveles tészta vagy anélkül élesztő őket. Az első típus a legjobb sütni édes (croissant, puffasztott, boríték), a második - a sós sütemények (kolbász tészta, torták, Kurnikov, piték).

Az íze nem sokban különbözik, de az első egy nagy emelt, jellegzetes savanyú szaga sütés közben. Mi Leveles tészta mint rétegek és azok pontosabb meghatározását.

Boríték leveles tészta almával

• Élesztő leveles tészta - 450 g;
• Alma - 2-3 darab;
• Cukor - 50 gramm.

Olvassza a tésztát, így egy kis időt a szobában. Kockákra vágjuk egyenlő nagyságú;

Mossuk meg az almákat, távolítsuk el a magját, és tiszták. Vágjuk a gyümölcsöt kis lapos darab. Fontos, hogy az alma szeleteket kisebbek voltak, mint a szubsztrát megbízhatóan közelről az élek és a forma borítékok;

Roll minden darab alma cukor és helye alapján. Reduce borítékok, amely tömítés az oldalán egymással szemben egy átlós;

Kenjük meg a borítékokat, hogy elmozdulás és a hideg víz a serpenyőben. Süssük húsz percig.

Sütés után a süteményt lehet díszített porcukor, édességet pöttyök vagy jegesedés. Hogy előkészítse a máz igényt, hogy néhány kanál tejjel és cukorral. Minden mix, hozott egy főzőlapon, amíg a cukor el nem olvad. Amikor a máz lehűlt, lehetséges, hogy a kabát süteményeket.

Hagyományos boríték túrós

• Élesztő fagyasztott félkész termék - 1 csomag;
• Túrós - 200 gramm;
• Búzadara - 25 gramm;
• Cukor - 25 gramm.

Jó mix túrós, búzadara, cukor;

A felolvasztott és vágja a tésztát négyzetek egyenlő méretű, mindkét oldalukon meg kell egyeznie a tíz centiméter. Helyezzük a töltő és összefűzésére egymást sarkaiban a négyzetek formájában egy boríték;

sütési folyamat utolsó húsz perc, a sütőt elő kell melegíteni 200 fok.

Mielőtt néhány sütőedénybe egy tepsibe, hogy kenje be növényi olajjal. Egy másik lehetőség az, hogy a pergamen sütés.

Édes sütemények lekváros

• Élesztő leveles tészta - 200 g;
• Flour - 30 gramm;
• Jam - 300 gramm.

1. A felolvasztást és forgassa ki a tésztát, vágjuk fel egyforma négyzetek. A méretük tíz tíz centiméter. Pre-asztal liszttel meghintett, hogy a borítékok nem ragadt;
2. Tedd a közepén egy teáskanál lekvár és összeomlása, van rögzítve egymással szemben sarkok;
3. Zsírozzuk a tepsiben növényi olajat, hogy eltolja a borítékok és tartjuk a sütőben húsz percig.

Ha az elakadás a töltőfolyadék, szükség van-előkeveréket liszt vagy keményítő. Ha ez nem történik meg, akkor sütés közben töltés folyadék ömlik, pékáru lesz kényeztetve.

Tender borítékokat csirke

• Kovásztalan fagyasztott félkész termék - 1 csomag;
• Csirke filé - 400 g;
• Sárgarépa - 1 db;
• Hagyma - 2 db;
• Almaecet - 10 g;
• Sóval és borssal.

1. Míg a tészta felolvasztjuk, azt kell készítenie a feltétek

Szelet a csirkét és a hagymát apró kockákra. Lereszeljük a sárgarépát. Minden alaposan összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, alma ecet;

Roll ki a tésztát, és négyzetekre vágjuk. Csatolása a központ minden egyes négyzet alakú töltelék zaschipnut szemközti szélei;

Melegítsük elő a sütőt 200 fok, és helyezze a borítékokat harminc percig.

Lehet kísérletezni tölteléket, és további hozzávalókat, mint a gomba, gomba, paradicsom, paprika. Csirke lehet helyettesíteni egy hal.

Kiadós borítékok hússal

• Anélkül, élesztő leveles tészta - 450 g;
• A darált húst a sertés és marha - 300 gramm;
• Hagyma - 2 db;
• Növényi olaj;
• Só, bors,
• Liszt.

1. Míg a tésztát kiolvasztjuk, kis darabokra vágjuk, és a sült hagymát a serpenyőben egy növényi olajban;
2. Keverjük össze a darált hús és sült hagymával. Só és bors töltelék;
3. Megszórjuk a táblázat a liszttel, különben a tésztát tapadhat. Roll ki és vágja ki négyzetek. Tedd a tölteléket, és csatlakoztassa a szemközti élek;
4. Melegítsük elő a sütőt, laikus sütőpapírral, tegye a borítékokat, és süssük húsz percig.

Borítékok sajttal: csak a szádban olvad

• Puff leveles tészta - 1 csomag;
• Sajt - 200 gramm;
• Tojás kenés;
• Só, bors és gyógynövények.

1. Vágjuk a tésztát négyzetek mérete tíz tíz centiméter. Vágjuk a sajtot apró kockákra;
2. Share on négyzetének sajt, megszórjuk sóval és fűszerekkel tetszés szerint. Blind szögek boríték együtt;
3. Melegítsük fel a sütőt. Kenje meg a sütés tojássárgájával és süssük húsz percig.

Gyakran a töltés, amellett, hogy a sajtot, hozzáadjuk a fenyőmag, pisztácia vagy mogyoró. Előfordul, hogy egy normális sajtot cserélje puha. Tehát töltelék lesz szelíd, levegő.

Recept rózsa leveles tészta almával jól jöhet, ha azt szeretné, dal teára.

Vagdalt hús fagyasztott bogyós receptek itt.

Vedd érdekes receptet leveles tészta otthon.

Megjegyzés: A recept a házi rétes

Az összes fenti recept alapján a vételi leveles tészta. De lehet, hogy magad, ha van ideje, vagy nem akarja megvenni a késztermék a boltban.

• Liszt - 1 kg;
• Butter - 800 g;
• Tojás - 2 db;
• Salt - 10 g;
• Ecet 2,7% - 20 gramm;
• Hideg víz - 300 ml.

1. Sütés megkezdéséhez következik a folyékony rész, amit össze kell keverni a tojás, ecet, só;
2. A kapott keverékhez hozzá hideg vizet. Keverjük jól össze, és tegye a hűtőbe;
3. Szitálja a lisztet és öntsük az asztalon. Grate előhűtött vaj. Fontos, hogy folyamatosan gördül vajat a liszttel. Keverjük össze a lisztet és a vajat;
4. Ahhoz, hogy egy kis halom a közepén is, hogy egy lyukat, öntsük a folyadékot készítünk, hogy előre. Knead tömeg sokáig lehetetlen. Be kell gyűjteni kis részletekben, és tegye egymásra réteg;
5. Helyezzük a tésztát a zsákban, és tegye hűtőszekrénybe. Hidegen tartjuk között kell lennie két és tíz óra, a hosszabb, annál jobb.

Házi leveles tészta, valamint üzletek, leginkább fagyasztóban tároljuk. Ha kell felolvasztani a tésztát, akkor a legjobb, hogy azt a fő rekesz a hűtő, nem a szobában. Eltarthatóság a fagyasztóban lehet akár több hónap a fő rekesz - néhány napon belül.

Kapcsolódó cikkek

• Puff borítékok almával

• Samsa leveles tészta csirkével recept lépésről lépésre fotók

• Borítékok leveles tészta egy tölteléket