Boletus pácolt téli recept lépésről lépésre, képekkel, edények tisztítására gombát, fotó

Ecetes tinorú - igazi csemege pácolt tinorú - igazi csemege, amelyet fel lehet használni, mint egy önindító az asztalhoz, és összetevőként más élelmiszerek. Például, hogy gyakran fel a saláták, tojás, és a töltelék töltelék zöldségek, palacsinta és a hús. Ez a használat a munkadarab okozott az a tény, hogy a gombák a folyamat pácolás megszerezni a legtöbb pályázat olvadási szerkezet, amely képes lesz értékelni nemcsak a család tagjai, hanem a vendég, aki jött váratlanul. Hogyan lehet pácolt gombát ugye?

Hogyan tisztítsa meg a tinóru?

Mielőtt pácolás tinóru igényel kötelező, rendszeres takarítás.

A legjobb, ha tiszta a gomba az alábbi utasításokat:

1. Az első lépés eltávolítja az összes szennyeződést tapadt a gomba, valamint vágott által érintett területeken a rovarokat.
2. Gomba áztatott enyhén sós vízben, és ott tartjuk 60 percig. Előállításához az sóoldattal lehet használni a következő arányban: 1 liter víz szükséges, hogy az egyik étkezési só kanál.
3. Gombák folyó víz alatt leöblítjük.
4. A kupak el van választva a lábát. Lábakkal késsel kaparjuk le a felső réteg.
5. A kupak egyszerűen vízzel mossuk.

Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen boletuses tisztítási módszer nem alkalmas, ha a háziasszony azt tervezi, hogy száraz gombát.

Boletus pácolt téli: lépésről lépésre recept nélkül ecetet adunk hozzá,

Néhány ember nem tud enni, élelmiszerek, amelynek tagjai ecetet. Ilyen helyzetekben, akkor próbálja meg főzni pácolt tinóru citromsavval.

• 2 kilo gombák;
• 4 liter vízben;
• 1 étkezési kanál cukor;
• 4 g citromsav;
• 2 babérlevél;
• 1 teáskanál só étkezési;
• Borsó 10 szegfűbors.

Néhány ember nem tud enni, élelmiszerek, amelynek tagjai ecet

Hogyan pácolás:

1. Készül gomba vágott darab egyforma méretű, vízzel töltött, meghintjük sóval és főtt.
2. Amikor a folyadék felszíne kezd kialakulni hab, el kell távolítani.
3. Főtt tinóru van szükség, amíg minden egyes darabja a gomba nem fog esni az a tartály aljára.
4. Termék hátradől egy tésztaszűrő.
5. A serpenyőt egy tele 2 liter vízzel kevert cukor, fahéj, babérlevél, bors.
6. Miután a pác eléri forráspontja, a gombát törölni kell azt. Készételről 15 percig, majd hozzáadja a citromsav.
7. 3 perc után, nyír gombát eltávolítjuk a hő, helyeztük, hogy a tiszta bankok, tömörített és öntött forró pác.
8. Konténerek küldött sterilizálás, amely körülbelül 30 perc alatt (a térfogat 0,5-1 literes konténerek).
9. Sterilizálás után az üvegeket eltemetve a legfontosabb, hogy természetvédelmi, fordítsa meg, és szigetelt.

Főtt recept gomba tehát ehet 30 nap elteltével, összeillesztés.

Fűszeres pácolás boletuses

Sok háziasszony a folyamat megőrzése gombát hozzáadjuk pácok és fűszerkeverékek különböző fűszerek, hogy ad egy egyedülálló tuskó vonzó aroma. Sok receptek fűszerezett boletuses konzervek a téli, de csak a legjobb közülük az alábbiakban ismertetjük.

Preservation boletuses fahéjjal és fokhagyma

Spice készítmény, szerint előállított ezt a receptet, hogy a fahéj. Érdemes megjegyezni, hogy az íze a gomba, ez az összetevő gyakorlatilag nem változott, de megadja a pác kifejező aroma. Szükséged lesz:

• 1 kg boletuses;
• 1 liter vízben;
• 10 borsó fekete bors;
• 15 ml ecet;
• 3 babérlevél;
• 5 szegfű;
• 1 fahéj;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 40 gramm só;
• 40 gramm cukrot;
• 1 hagyma.

Spice készítmény, szerint előállított ezt a receptet, így a fahéj

Lépésről lépésre módszerrel pácolás:

1. Készül gombát apró darabokra vágjuk, felöntjük vízzel, és tegye a lemezt.
2. A gombák elmerül tar izzó.
3. Gomba főtt, amíg teljesen főzve. A folyamat során a forráspont ne felejtsük el, hogy távolítsa el a habot.
4. Amikor a gomba aljára, meg kell vegyük le a tűzről és lecsepegtetjük.
5. Gomba darabokat mossuk folyó víz alatt, amely kivonjuk hagymát.
6. A pan van töltve vízzel a pác, azt hozzáadjuk a fahéjsav coli, szegfűszeg, bors, öböl lemezek, cukrot és sót. Minden összekeverjük és felforraljuk.
7. Azután, hogy a pác gomba. Minden összekeverjük és 10 percig forraljuk.
8. Ekkor a fokhagymát tisztítsa meg, vágjuk vékony szeletekre, betoljuk a gombás masszához. Még csak útban, és 5 percig forraljuk.
9. Ezután öntjük csészébe ecetet, főzött massza további 5 percig. A pan eltávolítjuk a hőt.
10. Boletus jelennek meg egy sterilizált üvegedénybe. Gomba tömöríteni kell.
11. A fennmaradó lé újra felforraljuk, és ezután beleöntöttük az előforma.
12. Banks hengerelt egyszer, tükrözött, és szigetelt.

Ha egy táblázat ajánlott táplálékra öntsünk egy kis olívaolajat.

Preservation boletuses sárgarépa és hagyma

Az illat az edény és felvehet további növényi összetevők, mint például a hagyma, répa. Mellesleg, a sárgarépa fényerő változhat a megjelenése közönséges gomba megőrzése.

Elkészítéséhez az üres kell:

• 1 kg boletuses;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 2 csésze vizet;
• 75 ml ecet;
• 3 babérlevél;
• Borsó 12 szegfűbors.

Az illat az edény és felvehet további növényi összetevőket

1. Készül gombák vágott egyenlő részre, tele sós vízzel, és forraljuk fél óra múlva forrásban lévő folyadékot.
2. Hagymát és a sárgarépát tisztítani. Hagyma vágva félgyűrűt, és a sárgarépa - körökben.
3. Egy külön serpenyőben hozzuk forrásban lévő vízben a pác. Ezután hozzáadunk apróra vágott zöldségek és fűszerek. A pác forraljuk, amíg amíg a répa megpuhul. Ezután a folyadékot öntünk ecet, mind összekeverjük és lefedjük.
4. Gomba eltolódnak a pác, és főzzük további 15 percig.
5. Birch gombák megjelennek sterilizált üvegekbe, lezártuk, fejjel lefelé, és melegítjük.

Készült ez a recept táplálékot működhet egy kész téli saláta.

A pácolt vargánya: ételek a gomba

Ecetes boletuses lehet főzni egy nagy szám az ételeknek, a saláták és sütemények végződik. Leggyakrabban ez szeretője az előállított termék, a tojás és a saláták.

Gombacsíra is kiváló töltelék főzés sütemények, szendvicsek, mártások, főételek.

Készíteni, amire szüksége van:

• 170 gramm konzerv boletuses;
• 100 gramm hagyma;
• 50 gramm olívaolaj;
• egy kevés sóval és borssal.

Gombacsíra is kiváló töltelék főzés sütemények, szendvicsek, mártások, főételek

1. Gomba zúzott egy késsel.
2. Hagyma tisztított, vágjuk kis rudak, sült egy kis mennyiségű olaj.
3. Gomba keverve hagymával, és a sózott, fűszerezett, majd alaposan összekeverjük.

Tálaláskor a tojások az asztalra kell tenni a salátástál. Díszítsd az étel lehet szépen apróra vágott zöldhagymával.

Gomba saláta zöldborsóval

Győződjön etetésére ecetes gomba a táblázat nem csak finom, de mutatós állíthatók elő az előforma salátát.

Ez megköveteli:

Hogyan készítsünk előforma: utasítás képekkel:

Főtt gomba a recept lesz egy kiváló kiegészítője ünnepe. Egy egyszerű, hétköznapi ételek legtöbb szervesen, ez előétel tálaljuk burgonyapürével néz. Vajon ecetes tinóru szolgálja az ünnep táblázat segít étel- közülük kisebb.

Kapcsolódó cikkek

• A pácolt vargánya - lépésről lépésre recept képekkel a téli

• A válogatott receptek pácolás boletuses téli

• Boletus hogyan savanyú a téli pácolt boletuses 3 recepteket otthon