Az élet só nélkül, vagy ártalom
Szükség van só a testünket? Vagy meg tudod csinálni anélkül podsalivaniya étel, ételek, sót tartalmazó természetes formájában? De hogyan lehet a só már régóta jelen van a tábla? Sőt, egyszer érdemes volt aranyat. Tehát mi a só: fehér halál vagy szükséges eleme a működését a szervezetben? Próbáljuk foglalkoznak ezekkel a kérdésekkel.
Szükség van só a testünket? Vagy meg tudod csinálni anélkül podsalivaniya étel, ételek, sót tartalmazó természetes formájában? De hogyan lehet a só már régóta jelen van a tábla? Sőt, egyszer érdemes volt aranyat. Tehát mi a só: fehér halál vagy szükséges eleme a működését a szervezetben? Próbáljuk foglalkoznak ezekkel a kérdésekkel.
Mi a só
A kémiai képlet só, mint tudjuk, az iskolai, a nátrium-klorid, azaz só - egy nátrium-vegyület, klórral. Nátrium-klorid megtalálható valamennyi testfolyadékban a test - a vér és nyirok, gyomorsav és az epe, könny és nyál.
Mindenki tudja, hogy az emberi test 60-70% -a víz. Víz nélkül az élet lehetetlen lenne. A víz minden test sejtjeit visszamarad a só. A só nélkül, a testünk csak száraz.
Salt részt vesz minden biokémiai folyamatokat a szervezetben. A vér tartalmazott 0,9% NaCl, és ez a koncentráció állandónak kell lennie. Bármilyen változtatnia vezet anyagcsere-rendellenességek, továbbá a betegség kialakulását.
Nátrium - fontos makroelem testünk. Megállapítást nyer, a csontok, az izmok, az idegszövet és az extracelluláris folyadékokban. Nevezetesen nátrium szabályozza a víz-só anyagcseréje a sejtekben. Ez biztosítja a tápanyagok a sejtek, részt vesz a fehérje anyagcserét.
Továbbá, a nátrium részt vesz a fejlesztés a gyomornedv és az emésztő enzimek. Ez elősegíti az idegi impulzusok, fenntartja a vér mennyisége, az érintett izom-összehúzódás.
Átlagban igénylő személynek napi 4-6 g nátrium. Teljes mértékben megfelelnek ennek az igénynek használata nélkül só problematikus. Például, hogy a napi dózis nátrium, szükség van enni 10 kg paradicsomot (amelyben nátrium elég - 40 mg per 100 g). A rekordot a nátrium-tartalom alga (500 mg 100 g). Tehát, akkor meg kell enni egy kicsit kevesebb, mint egy kilogramm -, és minden nap.
Klór táblázatban található só, az is szükséges, a szervezet számára. Ez elősegíti a termelés a sósavat, amely alapján a gyomornedv. Ha klórt hiány megzavarta tevékenysége az emésztőrendszer.
Együtt a nátrium- és kálium-klór részt vesz a víz-só csere, normalizálja a víz egyensúlyt. Ez része a intercelluláris folyadék, fenntartása állandóságának ozmotikus nyomás. Klór is segít a kiválasztás a salakanyagok.
A só is veszélyes?
És mégis sót nevezték fehér halál véletlen. A túlzott fogyasztás nem csak nem hasznos, de akár halált is okozhat nagy kárt az egészségre.
Hasznos sót - a képesség, hogy víz visszatartása - is alakulnak ellenkező. Ha a só a szervezetben túl sok, felhalmozódik a nagy mennyiségű vizet. Ez vezet a nagy terhelést jelent a szervek, különösen a szív és a vesék: a szív kénytelen pumpálni a megnövekedett vérmennyiség esetén a vesét - szűrő, és távolítsa el a felesleges vizet. Az eredmény - duzzanat, növelik a vér (hipertónia), intracranialis (fejfájás), intraokuláris (látászavarok) nyomáson.
vese munka állandó vészüzemmód vezet a betegség és a felesleges csapadék formájában válik le kristályok alkotnak kövek a hólyag.
Ha a megzavart anyagcsere, a felesleges só lerakódik az ízületekben, ami a köszvény kialakulásának.
Ahhoz, hogy só vagy nem só?
Az orvosok azt mondják, hogy egy egészséges ember szükséges sót. A másik dolog az, hogy a legtöbben fogyasztják felesleges. sók sebessége körülbelül 15 gramm naponta, de ez alapján sókat tartalmaz a termék (körülbelül 10 g). Ez azt jelenti, hogy közvetlen sózás élelmiszer kell menni körülbelül 5 gramm (egy teáskanálnyi nélkül diák 7 g só). Ezek a számok és el kell vezetni.
Ez a divatos lesz a só-mentes diéta. Az orvostudományban, azt mutatja néhány betegségek a vesék. De gyakrabban használják egyáltalán az egészség és fogyás. Valóban, a tény, hogy a só tömeg csökken. De ez nem fordulhat elő, mivel a zsírégetés, és az a tény, hogy a vizet eltávolítani a szervezetből. Igaz, hogy az élelmiszer-só nélkül is olyan unalmas és íztelen, hogy sok közülük még mindig nem eszik. Talán ez vezet a fogyás.
Azok, akik úgy döntenek, hogy lefogy egy teljes elutasítása só, tudatában kell lennie, hogy a hosszú távú betartása alacsony sótartalmú diéta veszélyes anyagcsere-rendellenességek, kiszáradás, kudarcok a folyamatok emésztést.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a szükséges só növeli a hő és közben nehéz feladat. Ezért kiindulási sószegény diéta a nyáron nem szükséges. Abban az időben a végrehajtás szükséges is, hogy feladja az edzőteremben.
Ne húzza meg a sómentes diéta több mint 2 hétig - ez veszélyes. És nátrium és a klór minket feltétlenül szükséges. A só szereplő termékek, ez nem elegendő a szervezet működése szempontjából. Csak ne vigyük túlzásba az élelmiszer, a háztartási hulladékból sózott és füstölt. Ez elég lesz.