Asparagus kiválasztása, tárolása, főzés - receptek fényképpel lépésről lépésre főzés
Spárga, vagy bármi mást is nevezik a spárga, joggal tekinthető hasznos csemege miatt egyedülálló íze és mérhetetlen gyógyító erő. A jelenléte zöldspárga hajtások az étrendben ad egy jó érzés. A legfontosabb dolog, hogy fordítson kellő figyelmet erre a kérdésre, mint a vásárlás és a kiválasztás a spárga. Azt is érdemes megjegyezni, hogy az előnyöket a spárga mehet sehova, ha nem nyújtanak megfelelő tárolása a termék. És persze, hogy megértsék, és szeretik az ízét ezeknek a hihetetlenül hasznos hajtásokat kell többet főzés spárga. És így, elkezdjük megérteni.
Kiválasztása és tárolása spárga
Friss spárga, mint mondják, egyszerű látvány: a bőr felülete fényes, sima, puha, és van egy jellegzetes vinnyog, ha az egymáson súrlódó baktériumokat. Ellenőrizze a zöld szárak szívósság, és fejüket a záró. Minőség és friss spárga szilárd zárt fej. A vastag szárakat nem olyan fontos, mint a hossza. Úgy véljük, hogy a legjobb hossza 15-18 centiméter.
Tartsa spárga hihetetlenül egyszerű, szüksége van egy nedves ruhával és egy hűtőszekrény. Wrap friss hajtások egy ruhával, és tegyük a hűtőtérben. Azonban a csemege nem tárolja több mint két napig.
Főzés spárga. főzés szabályokat.
Az elfogyasztott étel főtt spárga, főtt sós vízben felforraljuk. Ez javítja az ízét vaj vagy növényi olaj, a hozzáadott víz. Olaj kialakított film a felületén a folyadék, nem teszi lehetővé a hasznos anyagok elpárolognak. Fontos, hogy ez a módszer a főzés lehetővé teszi, hogy maximalizálja felfedje egy különleges ízt a spárga. Ahhoz, hogy ropogósak maradjanak spárga főzés után meg kell jeges vízzel mossuk.
Otvarivaya spárga kell betartani bizonyos szabályokat a főzés. Mivel az alsó része a zöld szárak magas merevség, ajánlott főzni a fejüket. Azt is meg kell kötni a spárga szárak egy csomagban, és hogy egy terhelés a közepén. Ez úgy történik, hogy egy könnyű termék nem jelenik meg. Bit kórokozók lehetnek a víz felett. Ezt nem kell aggódni, mert párolt. Fedjük le az edényt fedővel, és nézni a főzési folyamatot. Fontos, hogy nem tudják megemészteni a zöldségeket. Túlfőzve spárga elvesztette minden hasznos tápanyagok és ízek.
Asparagus főzési idő - körülbelül 20 perc alatt. Azonban, a fiatal és vékony hajtásokat lehet készíteni egy kicsit gyorsabban. Forraljuk a spárga kell egy kis mennyiségű víz.
Ha azt szeretnénk, hogy enni ezeket a finom, ropogós és mégis hihetetlenül hasznos hajtások, akkor kövesse a szabályokat szigorúan főzés. Forraljuk a spárga forrásban lévő vízben együtt más zöldség és sok fűszer - hiba, hogy sok otthoni szakácsok. Ezzel a készítmény zöld hajtások elveszítik ízüket fordulva friss fű. Talán emiatt, spárga nem vált népszerűvé hazánkban.
hasznos tippeket
Spárga lehet használni, mint az alapja a sok ételek: levesek, köretek, saláták, desszertek, pudingok. Spárga lehet enni, még nyers! Elvégre sok követői az egészséges táplálkozás ítélték meg, hogy nincs szükség, hogy ki a spárga hőkezelésen, mert amit frissebb, hasznos.
Ne felejtsük el, hogy szerepeljenek a családi menü, finom és gyógyító spárga! Ne hanyagolja ezeket valóban varázslatos illan el, annál is inkább, az imént részletesen vizsgálta a választás kérdése, tárolására és főzés spárga. Ne feledje, hogy a spárga segít fenntartani az egészséget, az ifjúság és a szépség.