A veszélyes vegetarianizmus, vagy hogy lehet-e élni hús nélkül
Nemrég egyre találkoznak az emberek, akik kizárólag vegetáriánus. Néhány, az átmenet a főzés menü - a módja annak, hogy lefogy, míg mások inkább, mert bizonyos filozófiai nézeteit és az együttérzés az állatok, mások úgy vélik, hogy a fény az élelmiszer elősegíti a jó egészséget, megvédi a szervezetet a káros koleszterin szintjét és slagging.
Hús egyik fő szállítója a vas, hogy a test és a forrás a vitaminok csoport B. vas felszívódását foglalt növényi termékek, nehéz, mert a kötődés fitinsav. Például, a vas és a spenót a rizs által elnyelt 1-2%, hüvelyesek - 5%, és a hús - 20%.
Mi hívei tiszta vegetarianizmus gyakran vérszegénység alakul miatt hiány B12-vitamin, amely csak állati termékeket. Hiánya ez a vitamin vezet a vereség az idegrendszer és a gasztrointesztinális traktus. Ez kompenzálja hiány húst is tartalmazó vitamin, PP, foszfor, magnézium, kálium, cink, réz, szelén, króm, molibdén, és egyéb hasznos anyagok.
A fehérjék számos növényi trudnoperevarivaemy termékeket. Ezek zárt egy héj cellulóz és egyéb anyagok akadályozó hatása emésztő enzimek, különösen hüvelyesek, gombák, dió, gabonafélék teljes kiőrlésű. A húst alkotó proteinek emésztett a belekben a több mint 90%.
A felesleges étrendi fehérje szállítás is aggodalomra ad okot, hogy a szervezetben. Ez növekedést okoz az emésztőrendszerben, növeli a terheket a vesére és a májra. „Bust” fehérjék képződéséhez vezethet a gasztrointesztinális traktus azok bomlástermékei és hiányos hasítás, amely képes előidézni, toxicitás.
A hőkezelés javítja a fehérjék emésztését. De tudatában kell lennie, hogy a pörkölés után, hogy barna a hús szerez mutagén aktivitás (elősegíti a rák). Hús ajánlott a párolt, főtt, pörköltet vagy sütni.
Füstölt hús nem csak hasznos, de káros is. Azt találtuk, hogy a hús és hal termékek, kitéve a dohányzás, az tartalmaznak rákkeltő (rákot okozó) policiklusos szénhidrogének. Így 50 g füstölt kolbász tartalmazhatja ugyanazt a mennyiségű benzopirin mint a füst egy cigarettacsomag, sprattot bank - a füst a 60 csomag cigarettát.
Ahhoz, hogy csökkentik a koleszterin és a telített zsírok ajánlott:
- előnyben részesítik a sovány húsok;
- első húsleves 10 perc után forralás után lefolyó, megtelnek vízzel, és főzzük egy kicsit hosszabb a második húsleves;
- bőr baromfi enni, hogy ne igyon,
- hús és baromfi kell készíteni oly módon, hogy azok nem voltak a zsír;
- minimalizálása a fogyasztás a kolbász;
- lemondani a használata pörkölt és füstölt húsok.
Fotó: img0.liveinternet.ru, stat17.privet.ru, a-b-v.ru
Nem lehet egy kaptafára karcolás valaki húst reggeli ebéd és vacsora, és így lesz, mert úgy van elrendezve, hogy a szervezet jobban érzi magát, fogyasztása a húst. És azok, akik bármilyen okból, nem eszik, az egész áltudományos nonszensz alig valami képes meggyőzni, vegetáriánusoknak ritkán csupán a hit, mint általában, vegetáriánusok éves tapasztalattal az emberek, akik nem fizieski Ezek enni, hogy mielőtt ez a futam, úszni vagy repülni.
Yuri, akkor nagy tisztelettel! Én csak egy évet a lakto-vegetáriánus és eddig csak, hogy a pozitív hatás nem eszik holttesteket ő ogranizm. Akkor beszélhetünk, mint szükséges, az evés vagy nem eszik húst, mint egy morális és fiziológiai szempontból. Ez örök vita egy csomó érvek mindkét oldalon. Az utóbbi, az úton, ez a cikk egyértelműen hiányzik. túlságosan egyoldalú volt írva, és nem világos. kinek van.
húsevők, azt hiszem, az emberek, az állatok, a ragadozók ne használjon több 15 év húst, de tejterméket ismerik, és gyakorlatilag nincs probléma.
Kedves C, és tudja, hogyan lehet a tejet? A szülés után a borjú. Ha nem vágja a szarvasmarha, a gazdaság banális nincs elég hely.
legtöbb vegetáriánus Indiában. kérje meg őket, hogyan kell élni hús nélkül. ahol vérszegénység, vitaminhiány és fehérje hiány?