A recept készült rizzsel és uborka
Lé - az egyik legrégebbi receptek levesek, amelyek elérték a mi korunkban, nem veszítették el népszerűségét. Még a neve egyértelmű ételek, pácolást sóoldattal egy olyan osztályát a levesek - azaz sós-savanyú leves készül azzal a kiegészítéssel, uborka sóoldattal. Száma utóbbiak általában függ a ízléspreferenciák a fogyasztó. Amellett, hogy a sós küldött a húslevest vágott savanyúság, gyökérzöldségek, burgonya, zöldségfélék és gabonafélék. Far a lé megfelelően választjuk meg a hússal Hozzávalók: árpagyöngy venni, amikor a lé főzni a marha- és a rizs, ha a leves lesz egy madár és az ő belek. Az alábbiakban azt fogja tenni néhány rasszolnyik receptek rizzsel és az uborka, a klasszikus és a nem egészen a hagyományos változatok.
Lé rizzsel és savanyúsággal
Kezdés ajánlat a hagyományos recept rasszolnyik, készül azzal a kiegészítéssel, csirke aprólék. Az utóbbiak közül keveréke lehet a máj, gyomor, a szív és a vesék, vagy mindegyik hús összetevőket külön-külön.
- vaj - 45 g;
- Hagyma - 235 g;
- Burgonya - 410 g;
- sárgarépa - 90 g;
- zeller gyökér - 55 g;
- Ábra - 1/2 st.;
- uborka - 480 g;
- uborka sóoldattal - 85 ml;
- babérlevél - 1 db.;
- bors - 5 db.;
- csirke aprólék - 490 g;
- Csirke húsleves - 2 liter.
Készítsünk egy por, alaposan öblítse le. A forró húslevest fel a burgonyát kockákra és a rizs puhára főzzük. Eközben pároljuk a maradék apróra vágott zöldséget vajban, öntsük a uborka uborka, és vegyük le a tűzről. A húsleves fel babér, bors, megszórjuk belsőségek és főzzük 10-15 percig. Adjuk hozzá a zöldségeket uborka és sóoldattal, majd kapcsolja le a hőt, és hogy a belek teljes készségét. Néha a végén a főzés, a nagyobb sűrűség lé hozzá tojássárgája. Pre-felvert tojássárgájából gyorsan egy kis része a fluidizált húsleves, majd a többi leves öntöttünk, és az elegyet keverjük. leves lehet egészíteni a kedvenc friss fűszernövények, ha szükséges.
Lé rizzsel és ecetes uborka - recept
- Víz - 2,8 l;
- csirkecomb - 2 db.;
- Hagyma - 160 g;
- sárgarépa - 85 g;
- Burgonya gumók - 4 db.;
- Paradicsom - 95 g;
- uborka - 175 g;
- Sóoldat - 165 ml;
- krém - 35 g;
- Ábra - 3/4 Art.
Kezdjük készül leves a semmiből, hanem azért, mert először egy pár kell hegeszteni egy húsleves csirke sonka. Merüljön sonkák hideg vízbe, és forraljuk egy nagy láng nem 50 perc, rendszeres időközönként a zaj eltávolítása a felületről. Vegye ki a főtt csirke és szétszedni a húst darabokra. Hozzáadjuk a burgonyát kockákra, hogy a leves és a rizs. Egyidejűleg pároljuk a sárgarépa és a hagyma, a másik serpenyőbe. Hozzá zazharki paradicsom, uborka, savanyúság, felöntjük húsleves és után egy pár percig. Ezután a zöldségeket együtt körülbelül 10 percig, majd tegyük egy kanál tejfölt, és keverjük össze. Zazharku hozzá levest együtt a csirke.
Felkészülés a savanyú rizzsel, uborka 5-7 percig, majd vegyük le a tűzről és tálaljuk további 10 perccel később, a levest kellett ragaszkodott.
Lé pácolt uborka és a rizs
Ez lé távol a klasszikus, de megérdemel egy helyet a listán a kedvenc receptjeit mert a csodálatos ízét és állagát. Az utóbbi köszönhetően lehetséges a mellett, hogy a keverék a tejfölt húslevest a lisztet, ami az étel krémesebb.
- Csirke húsleves - 2,1 l;
- Burgonya - 510 g;
- hagyma - 210 g;
- sárgarépa - 160 g;
- uborka - 290 g;
- vaj - 55 g;
- liszt - 115 g;
- krém - 230 ml;
- víz - 55 ml;
- Sóoldat - 470 ml;
- Ábra - 2/3 Art.
Pároljuk a zöldségeket össze, majd sós lében 10 percig, és adjuk hozzá a húslevest. Amint a leves forrni kezd, megszórjuk a rizst, és főzzük puhára. Végén egy híg keverék krémleves, víz és liszt. Amikor a lé rizzsel és uborka megvastagszik, távolítsa el a hőt.