A legtöbb vizsgált receptek - mint a szalonna só lében recept
Ne felejtsük el, hogy ossza meg a barátja, aki érdekelt lenne.
Szeretne megtanulni pácolást szalonnát a sós recept? De sós szalonna egyik kedvenc ételek sok ember. Számos módja van a sózás szalonnát. Megáll az úton „sózása zsír lében”, ahogy az egyik legjobb. Salo ilyen sózás egy hosszú ideig eltartható és hosszú megtartja ízt.
Mert sós lében kövér, meg kell:
- zsír.
- bors.
- só (előnyösen durva).
- babérlevél.
Egy nagyon fontos pont is egy választás, mert a zsírsejteket sózás. Válassz egy szép kövér nem nehéz. Nem szabad szívós és egyenletes színű. Azt is könnyű ellenőrizni a minőséget a zsír egy késsel. A kés kell könnyen adja meg a zsírt.
Kiválasztása zsír, át az ő sózás. A kezdéshez fel kell készülni a sós víz. Forraljuk vízben egy serpenyőben, és adjunk hozzá sót a víz az arány 200 gramm só egy liter vízben. Brine ha kész nyers hámozott burgonyát helyezve sóoldatban úszott, és nem süllyed. Semmilyen esetben ne próbálja sós íze! Ha kész sóoldattal, figyelemmel hűlni. Ne öntsünk forró zsír tuzlukom.Poka egyre hideg sós, zsíros szakács. Tedd három literes üvegekbe. Bars zsír hely áll. Erősen tömörítő zsírt nem szükséges, nem kell egy kis helyet. A bankok is hozzá babérlevelet, borsot. Ezután öntsük sós szalonnát és takaró fedél. Azt hagyjuk hűvös helyen 2 hétig, és a zsír kész.
Ha a vonakodás várni 2 hétig, akkor lehetséges, hogy kissé csökkentheti időszakban sózás szalonnát. Ehhez meg kell forralunk egy kanna vizet. Amikor a víz forrni kezd, tedd egy serpenyőbe zsír rúd 2 percig, nem tovább. Leforrázott zsírt rendkívül lágy és lehet só már nem két hét, hanem egy. Leforrázott zsírt nagyon jól elnyeli a fűszereket, és lesz nagyon érzékeny.
Miután sózás szalonnát lehet száraz, kabát, fokhagymás és hagyjuk egy napig. A következő napon, távolítsa el a fokhagyma, szalonna kabát fekete vagy piros paprika, és egy nagy nappali kész!
Sózás zsír segítségével sós - egy nagyon egyszerű, de hatékony módja a készítmény szalonnát enni.
Jó étvágyat!
Főzés receptek tetszik:
Tisztelt szakácsok! Annak érdekében, hogy ne veszítse el a receptet, kattintson a „Megosztás” gomb.