A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni pilaf - a legegyszerűbb módja a főzés - receptek
Pilaf receptek, sok van. De a legeredetibb, az üzbég változat, furcsa módon, felkészülnek könnyebb. A legjobb, ha kap egy pilaf bárány vagy csirke. Ön is használja sertés és egyéb húsok. Ideális előállításához használt egy öntöttvas vízforraló. De ha ez nem megfelelő és egyszerű serpenyőben vastag alsó és nagy oldala.
Pick a recept
Vágott sárgarépa csíkok 3-5 mm vastag. Hagyma vágott félkörök valamivel kisebb vastagságú. Mi külön a húst a csontokról, és vágjuk közepes méretű darabokra.
Egy serpenyőben, öntsünk körülbelül 1/4 csésze finomított napraforgóolaj. Melegítsük át a magas hő, amíg könnyű pára.
Betöltse az olajat a hagymát, és megsütjük egy kicsit, erőteljesen keverjük, hogy elkerüljék égett. Miután a hagyma kissé megbarnul, tedd a húst is. Folyamatos keverés közben, sütjük a húst, amíg könnyű aranybarna. Ezután öntsük a répát és sütjük kb 5 percig. Ezután öntsük 500 ml vízben, és hagyjuk főni közepes lángon.
Fél óra múlva adjunk hozzá sót, fűszereket, és keverjük össze mindent.
Hagyományosan használt pilaf köménymagot (kb csipet), erős paprika (csipet) és borbolya (csipet). Navigálás az összeg ételízesítő a jobb ízű. Ön is használja kész készlet fűszerek pilaf, amelyeket értékesített üzletek - ezek mind figyelembe kell venni. Babérlevelet pilaf nem hozott.
Közvetlenül azután, fűszereket öntsük a serpenyőbe ábra. nem kell keverni a húst - ez marad a tetején, a víz kiterjed általában szinte szint (ha egy kicsit kevesebb víz, nem nagy ügy). Fedjük le fedővel, és főzzük 10-15 percig, amíg a rizs megpuhul. 3-5 percig, amíg főtt rizst fel a tetején fokhagymát. Ready pilaf vegyük le a tűzről, és hagyjuk fedő alatt fél órára - kis sört. Ezután vegye ki a fokhagymát. Pilaf kész!