A kiegyensúlyozott étrend
A kiegyensúlyozott étrend - ez bizonyos élelmiszer szabályok, amelyek
A kiegyensúlyozott étrend célja, hogy szabályozza a táplálékfelvételt szabványok férfi mennyiségi és minőségi szempontból, elsősorban a kor, a nemi identitás, a sajátos munka, éghajlati életkörülményeinek és egyéb jellemzőit. Kiegyensúlyozott étrend - a diéta, amely megfelel minden igényének adott szervezet és az energiafogyasztás.
Az alapelvek a kiegyensúlyozott táplálkozás - a kiegyensúlyozott és hozzáértő módban. A kiegyensúlyozott étrend jár az optimális arányt a főbb élelmiszer ízületek, és ennek megfelelően a kalóriabevitelt.
Alapvető anyagok a kiegyensúlyozott étrend - ez fehérjék, zsírok és szénhidrátok. És továbbá vitamin komplexek és ásványi keverék. Az első helyet foglalja el a fehérjék. Fehérje - vegyületet aminosavak, amelyek egyesülnek egymással különböző kombinációkban, hogy olyan fehérjét kialakítva vegyületet. Ebben az esetben, az összes fehérjét különböznek azok összetételét és a, illetve a funkciók az emberi testben. Élelmiszer és az energia értéke a fehérje vegyületek az emberi test miatt a megfelelő egyensúlyt az aminosav-komponenseket.
Különféle élelmiszertermékek különböző aminosavak aránya. Ebben az összefüggésben, és az emberi test is érintett különböző módokon és biológiai értéke különböznek. Például, zabkása a hajdina tej az étrendben nyújt teljes körű aminosavak, zabkása búzaszemek a tej egy kiegyensúlyozatlan ezen elemek kombinációjával. Ezen túlmenően, az egyensúlyt a aminosavak az azonos értékű a különböző élelmiszerek biológiai értelemben nagyon különböző, ami különböző mértékű fehérje emészthetőségét az aminosavak a szervezetben. Például a fehérje friss feldolgozatlan tej asszimilálódott sokkal jobb, mint a tejfehérje, a múlt forraljuk.
A helyes táplálkozás magában foglalja a megfelelő szintű zsír az étrendben. Hiánya a zsírok élelmiszer felborítja a központi idegrendszer a szervezet csökkenti ellenállás baktériumok és vírusok, ez vezet a szisztémás rendellenességek. Túlzott zsír- és ártalmak - zavart anyagcsere, hogy szenved a máj és a szív-és érrendszer. Ezen kívül, a zsírok elengedhetetlen felszívódását vitamin, mivel ez a vitamin a zsírban oldódó.
A fontossága zsírok növényi és állati eredetű az emberi test más. Fontossága úgynevezett zsírsavak, amelyek védik az egyén a fejlődő atherosclerosis, fokozza érfalakban, megakadályozza a zsírmáj.
A harmadik legfontosabb tápanyagokat - ez szénhidrátok. Ezek a vegyületek gyári energiát az emberi testben. Továbbá, szénhidrátok van szükség, mint az alapvető építőanyag sejteket. Különösen erős hiánya szénhidrát befolyásolja izomsejtekben. Még egy kis számának csökkenése szénhidráttartalmú élelmiszerek vezet akut éhségérzet, gyengeség az izmokban.
A szénhidrátok során képződött hasítási energiát komplexek, amelyek szabályozzák az anyagcserét a fehérjék.
Emellett a fő tápanyagok, nagy szerepet a kiegyensúlyozott étrend elvek adják vitamin komplexek, amelyek többnyire a növényi termékekben található. Vitaminok gyakorlatilag képtelenek szintézis az emberi szervezetben, így kell bejuttatni a megfelelő mennyiségben. Vitaminok nem az energiatartalom és nem építési anyagok, de a gyorsító kémiai reakciók mennek végbe a szervezetben. Ezen túlmenően, a vitaminok részt vesznek a formáció különleges anyagok - enzimek.
mint olvasni ezt az anyagot:
Mi akadályozza, hogy lefogy