10 receptet eredeti ételek burgonya - Channel 360
Az emberek kapcsolódnak burgonya hétköznapi, érdektelen termék. Tíz kilogramm e gumó van a piacon, ez olcsó és mosatlan és a hámozatlan formában nem néz priglyadno. Azonban a burgonya is lehet készíteni eredeti ételeket, nem pedig a szokásos tört, főtt vagy sült burgonyával. „360 Moszkva” már összegyűjtött néhány érdekes receptet.
Burgonya saláta ecetes gomba
Fotó: Public domain
gombák (luteus) - 300 gramm;
burgonya - három nagy gumó;
savanyúság - két darab;
hagyma - egy dolog;
zöld hagyma - 50 gramm;
Utántöltő: növényi olaj - 125 ml;
vosmiprotsentny ecet - 50 ml;
só, cukor, bors, kanál elkészített mustár.
Elkészítés: Forraljuk a burgonyát, gyümölcshéj és vágjuk apró kockákra. Gomba és ecetes uborka - szeletelve, hagyma - semirings. Keverjük össze a hozzávalókat a salátástál, és öntsük a kötést. Kiképzési összekeverésével állítottuk elő az összes összetevőt, és ostorozó őket egy villával vagy habverővel. Top díszíteni saláta apróra vágott zöldhagymát és a petrezselymet. Finom hihetetlen!
Fotó: Public domain
töltelék (bármely) - 300 gramm;
hagyma - egy dolog;
liszt - egy evőkanál;
só, bors, koriander, őrölt - ízlés;
fokhagyma - három gerezd (opcionális);
tejföl - két evőkanál;
Burgonya - a fogyasztók száma;
főzet burgonya - 200 ml-re.
A burgonya főtt, öntött 200 milliliter folyadékot egy külön tálba. Hagyma kockákra vágva, és megsütjük, amíg aranybarna. Add darált marha és folyamatos keverés közben, sütjük, amíg főtt. Só, bors, megszórjuk egy kevés koriander, bele apróra vágott fokhagymát, keverjük.
Meghintjük liszttel, keverjük gyorsan. Ezután öntsük a levest a burgonya és hozzá a tejfölt. Minden gondosan keverjük. Forraljuk fel, és kikapcsol. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Burgonyapüré kissé tolkushkoy. Egy tányérra tetején feküdt a burgonya és a hús mártással. Egyszerű és finom, könnyen elkészíthető étel.
Sült burgonyával
Fotó: Public domain
négy nagy burgonya;
három evőkanál evőkanál növényi olaj;
¼ teáskanál tengeri só;
¼ teáskanál fokhagyma por;
¼ teáskanál paprika;
¼ teáskanál fekete bors;
két evőkanál apróra vágott friss petrezselyem levelek;
40-50 gramm finom reszelő reszelt kemény sajt (mint például sajt);
két csésze jeget.
Melegítsük elő a sütőt 200 fok. Mossuk burgonya (ha szeretné, akkor tisztítsák meg), és szeletekre vágjuk. Tedd egy tálba vízzel és adjunk hozzá két csésze jeget. Hagyjuk 30 percig, majd pat szárazra papírtörlővel.
Mix ¼ teáskanál só ¼ teáskanál fokhagyma por, ¼ teáskanál paprika és ¼ teáskanál fekete bors egy nagy sűrű csomagot. Add burgonya szeleteket és jól rázzuk össze. Ezután adjunk hozzá ¼ csésze olívaolaj a zsákba, és ismét rázzuk, amíg a burgonya borítják keveréke fűszerek.
Fedjük le a tepsibe a pergamenre. Tedd a burgonya szeleteket és süssük 30-35 percig, amíg a burgonya barna és ropogós. Míg sült krumpli, vágjuk két evőkanál friss petrezselyem és keverjük egy nagy tálban a maradék reszelt sajtot.
Távolítsuk el a burgonya a lapot, és tegye elegyében sajt és petrezselyem és keverjük. Fűszeres, szép, finom!
Fotó: Public domain
100 gramm puha vaj;
öt evőkanál reszelt sajtot (parmezán);
egy evőkanál tejföl;
három hámozott és zúzott gerezd fokhagyma;
Három evőkanál apróra vágott petrezselyemmel.
Öt burgonyát héjában mosott, tedd egy serpenyőbe, és főzzük puhára.
Minden mix, borssal, és ha szükséges, só. Főtt burgonya vágott hosszában, feküdt egy olajozott formában. Spread minden kartoshinu fokhagymás vajjal, és tegyük előmelegített 250 fokos sütőben.
Főzési ideje 10-15 perc (amikor a burgonya főzni egységesen előre). Világos szósz lesz erre a célra!
Pásztor burgonya pite bárány
hagyma - egy dolog;
sárgarépa - 200 g;
burgonya - 600 gramm;
darált bárány (vagy töltelék) - 500 gramm;
Növényi olaj - két evőkanál;
liszt - egy evőkanál;
vaj - 25 gramm;
Alacsony zsírtartalmú tejszínt - 150 ml;
Szárított őrölt gyógynövény - 0,5 teáskanál;
paradicsomlé - 250 ml;
őrölt fekete bors, só.
Tiszta burgonya és forraljuk sós vízben. Mash a püré hozzáadásával vaj és a tejszín. A hagymát meghámozzuk, és finomra vágjuk apróra. Hámozzuk meg a sárgarépát, apró kockákra vágjuk. Tedd egy serpenyőben forró olajban süssük a hagymát, amíg megpuhul.
Add hozzá a zöldségeket a serpenyőben az apróra vágott bárány (darált). Keverjük össze, és főzzük közepes lángon, amíg pirított húst. Folyamatos keverés közben egy fakanállal, adjuk hozzá a lisztet. 5 percig főzzük.
Pour paradicsomlé, fűszernövények, só és bors. Forraljuk fel, csökkenti a hő és pároljuk 10-15 percig. Tegyük a húst és a zöldségeket egy nagy sütés étel. Tedd a burgonyapüré tetejére a húst zöldséggel. Oldja meg a villát.
Süssük 190 fok 25-30 percig. Két percig, amíg főtt tudsz grill módban. Ez egy kis pite kihűlni, mielőtt felvágja részekre.
Ez egy ősi brit ételeket és finom munkák a konyhában. Próbáld meg nem elveszíteni.
Csőben sült burgonya hallal
450 gramm hal filé;
egy kaliforniai paprika;
100 ml tejszín;
Egy nagy fej vöröshagyma;
100 gramm reszelt sajt;
100 gramm édeskömény;
50 gramm margarin;
fűszerek, só, bors;
Nyers hámozott burgonyát vágjuk apró szeletekre. Hagyma, cukkini (hámozott), paprika gyűrűkre vágjuk. Halak - szelet. A krém hozzá fűszereket a főzéshez hal, és sózzuk. Zöldek apróra vágjuk.
Tedd alakú sütjük előmelegített sütőben 220 fok, és főzzük 30 percig, hogy egy ropogós sajtos héja.
Cake burgonya mozzarellával és szalámi
600 gramm nagy burgonya;
50 gramm olvasztott vaj;
450 gramm a kész tészta;
két evőkanál petrezselyem egy kanál;
100 g szeletelt szalámi nagy csíkok;
vékonyra szeletelve egy labdát a mozzarella;
öt apróra vágott kemény tojás;
100 ml tejföl;
só, őrölt fekete bors.
Cvarite burgonya héja forrásban lévő sós vízben, amíg majdnem főtt, hagyjuk kihűlni. A burgonyát meghámozzuk, és szeletekre vágjuk a vastagsága öt milliméter.
Melegítsük elő a sütőt 200 fok. Osztott tepsi zsír egy kis olvasztott vajat. Tedd formájában hengerelt tésztát úgy, hogy túlment a szélén a forma, ecset olvasztott vajjal.
Főtt burgonya sóval és borssal ízesítjük. Half részek feküdt átfedésben van az alsó öntőminta. Megszórjuk a fele része apróra vágott petrezselyem. Ezután helyezze a fél adagot szalámi, továbbá átfedő, mint hal pikkelyek, és egy réteg fél adagot mozzarella. Megszórjuk sajttal, apróra vágott tojást. Tedd a tetején a tejfölt, megszórjuk teáskanálnyi vizet.
Egy újabb réteg szalámi, majd mozzarella, megszórjuk maradék petrezselyemmel és az utolsó réteg laikus burgonya. Só és bors ízlés szerint. Takarjuk le a tésztát töltelék, amely áll a szélén a forma, és kenje a maradék olvasztott vajjal. Süssük és enni nélkülözhetetlen öröm!
Fotó: Public domain
10 burgonya átlagos értéke;
20 szalonna csíkok;
egy csokor friss fűszernövények;
25 gramm vaj;
250 ml táptalajt (vagy bármilyen víz);
egy evőkanál lisztet;
100 ml tejföl;
só és fekete bors;
leve fél citrom.
A burgonyát megmossuk, héjában főtt, amíg főtt, kissé kihűlni, héja. Az asztal mellett bővíteni a két csík szalonna keresztben, amivel azokat a burgonya, csomagolást és tegye formájában varrás le. Tedd formában előmelegített 200 fokos sütőben tíz percig.
A mártáshoz: melegítsük az olajat, hozzáadjuk a lisztet, és dörzsölje. Pour egy kis húsleves, keverés egyszer, hogy elkerüljék csomókat képződik. Adja meg a szósszal forraljuk, majd vegyük le a tűzről. Keverjük tejföl, só és bors ízlés szerint, adjuk hozzá a citromlevet. Öntsük a szószt a burgonyát, és süssük 10-15 percig.
Kalóriatartalmú, de finom!
Fotó: Public domain
sajt - 250 gramm;
túrós - 250 gramm;
burgonya - öt nagy gumók;
Hagyma - az egyik nagy hagyma;
fokhagyma - ízlés;
Tejföl - 250 ml;
só és bors - ízlés szerint;
Növényi olaj - két evőkanál.
Fry a hagymát, amíg aranybarna. Feküdt a sütés fólia. Crumble sajtot egy tálba, adjuk hozzá a sajt és tejföl, só, bors, jól összekeverve. A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk vékony szeletekre. Tedd a fóliára réteget két centiméter, öntsük túró keveréket. Helyezzük előmelegített sütőben 180 ° C-on 30-40 percig. Majd a tetejét sült hagymával, majd tegye az edényt a sütőben 10 percig.
Fotó: Public domain
Öt nagy burgonya;
250 gramm darált hús;
Öt nagy főtt burgonya, átfogják a „derék”, távolítsa el a pépet egy kanállal, így egy oldalon fél centiméter. Része a cellulóz kevert apróra vágott petrezselyem.
Egy serpenyőben sütjük a kis kockákra vágott szalonna-zsír, adjunk hozzá 250 gramm minden nyers hús, aprított fokhagyma gerezd. Só, bors, keverjük össze, és megsütjük.
Ez a hús keveréket, hogy töltse ki a burgonya „kosarak”, és a maradék pépet a petrezselyem a tetején az emelő és közelről burgonya ezt a „sapka”. Meghintjük reszelt sajttal és sült a forró sütőben, amíg aranybarna sajt.