Szokatlan zöldségek - sajt
Első pillantásra ez egy teljesen közönséges görögdinnye, amelyet szokásosan nyáron vásárolunk a boltban. De amikor levágod, észre fogod venni, hogy a bátyád sárga színű. Ezenkívül a sárga görögdinnye sokkal kevesebb magot tartalmaz, mint a piros. Ezt a görögdinnyét a szokásos sárgadinnye és vad vadászatának eredményeképpen szerezték be, amely sárgán belül van, de lehetetlen enni. Jelenleg a nyár folyamán kerek, sárga görögdinnye termesztik Spanyolországban és ovális télen Thaiföldön. Megjegyezzük, hogy a thaiföldi nagyon tisztelik a sárga garnélarákot, úgy vélik, hogy a sárga szín vonzza a pénzt. Sárga garnélarák, mint a vörös, kevésbé édes, lédús és gyengéd. Tartalmaz továbbá A és C vitamint is.
Ezt a szokatlan gyümölcsöt a szilva és a kajszibarack válogatásának eredményeképpen nyerték. Nevét a szilva és a sárgabarackot jelző angol szavak első és utolsó szótagjainak fúziójából származtatják. Ez a gyümölcs, amely még mindig úgy néz ki, mint egy szilva, van egy testvére, aki inkább hasonlít a sárgabarackra, és ő az aprium. A Pluto rengeteg rostot és C-vitamint tartalmaz.
Külsőleg a plutó lehet zöld, rózsaszín, bordó vagy lila, míg a pép színe fehérről szilánásra változik.
Pluot vették 1989-ben Kaliforniában, a gyerekszobában Dave Wilson Bölcsőde, amely szakosodott termesztése normális palánták gyümölcsfák, majd bekapcsolódott a az új fajták. Ma már vannak 11 fajta pluota 2 Aprium évfolyam, 1. fokozat nektaplama, mint a neve is sugallja - egy hibrid szilva és nektarin, és még 1 pichplama évfolyam - a hibrid a barack és a szilva.
Ma nagyon nehéz meglepni bárkinek a különböző bőrszínű burgonyát: rózsaszín, sárga vagy lila. De a bíborszínű burgonya újdonságnak számít. A Colorado Állami Egyetem kutatói az Andok-felvidékkel végzett hosszú munkáknak köszönhetően ilyen krumplit hoztak ki.
Ez a nagyon szokatlan káposzta első látásra idegennek tűnik. Azonban ő közeli hozzátartozója a brokkoli és a karfiol, de velük szemben, a virágzat kúp alakú, szelíd zöld színű, és a spirál a fején. A szokatlan formában a káposzta romanesko még vicc. Azt mondják, hogy a rómaiak feje elszaladt az idegenek tányérjából valahol Olaszország területén, amely a káposzta hazája.
Valójában ez a káposzta 10 évvel ezelőtt lett népszerűvé a holland tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően, akik kissé javították az olasz háziasszonyoknak a XVII. Század óta ismertté vált zöldségét. Vegyük észre, hogy a káposzta romanesko számos hasznos anyaggal rendelkezik, mint például a karotin, a C-vitamin, az ásványi sók, a cink és egy kis szálat tartalmaz, aminek köszönhetően könnyen beilleszthető.
Görögdinnye retek
Van egy benyomás, hogy ez a retek rossz oldalon fordult elő, mert belülről, és nem kívülről. A bőre halványzöld színű, ami még inkább olyan, mint egy görögdinnye. Ennek a reteknek a mérete általában 7-8 cm átmérőjű, és inkább egy kis retek vagy karalábé. A várakozásoknak megfelelően a görögdinnye retek kívül keserű, de közelebb a középső lesz édes. A többiek számára nem annyira lédús és ropogós, és sokkal nehezebb, mint a rendszeres retek. Olyan hasznos elemeket tartalmaz, mint a folsav és a C-vitamin. Görögdinnye retek lehet sült, zöldségekhez hozzáadva salátákban vagy pörkölésben, sült. Nagyon szép fog kinézni szeletek görögdinnyék retek, megszórva fekete só vagy fekete szezám.
Az ilyen szokatlan cukorrépa valószínűleg nem talál választ a hazai vásárlók lelkében. Mivel nem vagyunk hozzászokva a látáshoz, például a borsch, vinaigrette, cékla vagy hering a "kabát" alatt sárga, és nem szokványosan piros. De az amerikaiak a sárga cukorrépát ízlelik, és ez annak a ténynek köszönhető, hogy az előkészítés során nem piszkos. Az ízlés szerint a sárga répa nem különbözik a szokásos vörös répától. Ugyanaz az illatos és édes, amely készen áll arra, hogy barátaival minden termékkel jó formában és csipke formájában is jó legyen. És a sárga répa leveleket friss salátákhoz használják.
Ez a gyümölcs neve két német szóból származik - johannisbeere és gooseberry - stachelbeere. A cseresznye méretű bogyó édes és savanyú ízű, enyhén kötött, és kellemes utóízzel rendelkezik a ribizliben. Egy másik Michurin álmodott egy gumós ribizli létrehozásáról, amely az egres mérete és tüskék nélkül van. Michurin csak sikerült létrehozni egy sötét lilás egres, amelyet úgynevezett "Moor Black". Ugyanakkor Paul Lorenz dolgozott egy ilyen hibrid létrehozásában Berlinben. 1939-re nőtt ezer hibrid palánta, amiből a legjobbakat kellett választania, de ez nem volt hajlamos - a második világháború megkezdődött. Csak 1970-ben Rudolf Bauer német tenyésztő sikerült tökéletes hibridet szerezni. Jelenleg kétféle yoshty - piros, amelynek gyümölcse halványvörös és fekete, barna-burgundiai színű gyümölcsökkel. Ennek a hibridnek a bokája egy évszakig akár tíz kilogramm bogyót is tartalmaz, amelyek széles körben használatosak különböző desszertek és házi készítmények előállításához, valamint a szóda ízesítéséhez. A Joshta nagyon hasznos a gasztrointesztinális betegségekben szenvedőknek. Azt is fel kell használni, hogy javítsa a vérkeringést és akár a nehézfémeket és a radioaktív anyagokat a testből is.
Brokkolini
A káposzta rokona Brüsszel és Savoy káposzta, kohlrabi és brokkoli. Ezt a káposztát a szokásos brokkoli és a zöldség, mint például a gaylan, amelyet kínai brokkolának nevezik. Ennek a keresztezésnek köszönhetően kiderült, hogy a spárgához hasonló növény, melynek feje a brokkoli a csúcson van. Az ilyen zöldség előnyei az, hogy nem rendelkezik kifejezett káposzta íze, enyhén édes, borsos jegyekkel, íze íze, hasonlít a spárgára és a brokkolira egy időben.
Ennek előnyei, valamint a kettős vitaminok tartalmazzák az A és C vitamint, a vasat, a kalciumot, a folsavat, és természetesen sok cellulózban gazdag, más alacsony kalóriatartalmú termék.
Nashi a körte és az alma hibridje, amelyet Ázsiában több évszázadon keresztül termesztettek. Ennek a gyümölcsnek számos neve van - japán, homok, víz, ázsiai körte. Úgy néz ki, mint egy kerek almát, amely olyan, mint egy ropogós és zamatos körte. A hibrid színe halványzöldről narancsra változik. Nashi egy nagyon fontos előnnyel rendelkezik a hagyományos körte esetében - sokkal nehezebb, ami lehetővé teszi, hogy jobban hordozza a tárolást és a szállítást. Ezen kívül a gyümölcs antioxidánsokban, foszforban, kalciumban és rostokban gazdag. Easi nashi salátákban vagy borokként, szőlő és sajt mellett, mert nagyon vizes és teljesen hőkezelésre alkalmatlan. Összesen körülbelül tíz fajtájú nash van, amelyeket Új-Zélandon, Ausztráliában, az USA-ban, Franciaországban, Chilében és Cipruson termesztenek.
Ön érdekelt lehet: