Házi készítésű fánkok - az egész család ropogós, vidám öröme, nagyszerű alkalom arra, hogy közös asztalhoz jussanak.
Figyelembe kell venni, hogy a cukor és a vaj túlzott mennyisége nem teszi lehetővé a vizsgálathoz a hangerőt. A tej helyett meleg tejsavót használhat. A forró termékek előtt le kell feküdnöd egy ideig - távolodni magadtól, hogy a tészta egy kicsit megfelelőbb legyen.
Ügyeljen arra, hogy száraz fánkot egy papírtörülön. Teheti tejföllel, tejszínhabbal, lekvárral vagy porcukorral megszórva.
A sütés alternatív változata nem tartalmaz vaníliát és minden fűszeres mártással szolgál.
Az összetevők
- élesztő száraz - 1 tk.
- tej - 1 evőkanál.
- Vaj - 50 g
- sárgája - 2 db.
- cukor - 2 evőkanál. l.
- Vaníliacukor - 1 darab.
- só - egy csipetnyi
- liszt - körülbelül 500 g
- növényi olaj mély sütéshez - körülbelül 1 evőkanál.
- por alakú cukor a permetezéshez
előkészítés
1. Egy pohár lisztet szitálunk és öntjük egy tálba. Ugyanazok a száraz összetevők: élesztő, cukor és só.
2. Töltsön mindent egy pohár tejzel. Keverje össze alaposan, hogy megszabaduljon a csomóktól.
3. Meleg helyre helyezzük 30-40 percig. Kicsit előmelegítheti a sütőt, majd kapcsolja ki. És tegyen egy tálba spagettit, fedje le egy fóliával.
4. Opara nagyon jól ment.
5. Add hozzá a megolvasztott vagy lágyított vajat és a megrepedt sárgáját a vaníliacukorral.
6. Lisztet adunk hozzá, és gyúrjuk a tésztát. Ismét fedjük le egy filmet, és küldje el 40-50 percig, hogy meleg helyre menjen.
7. Az élesztő tésztát nagyon jól fejleszti, ha az élesztő friss, nem elmosódott.
8. A tésztát kezünkkel dörzsöljük egy porlevélen.
9. Akkor két részre kell osztania. Az egyiket eltávolítani egy olyan film alatt, amely nem száraz. A második rész pedig elkezd dolgozni. 0,5-0,7 cm vastagságú rétegbe tekerjük, és a szeleteket egy keksz vagy üveg segítségével préseljük. Az egyes körök közepén egy lyukakat vágunk egy fúvókával egy cukrászati táskához vagy egy másik szerszámhoz. A munkadarabokat 10 percig adjuk, és megsütjük.
10. Öntsük a növényi olajat kis fazékba vagy serpenyőbe. Jobb, ha szagtalan. Egy kis tűzön melegítsük fel és óvatosan fűszereket szórjuk. Próbálja meg először az egyik oldalon.
11. Amint eldugulnak, használják a kulináris fogót vagy két villát, hogy a másik oldalon fordítsák őket. A sütés következik a kis tüzet, hogy az olaj nem égett, és ezzel fánkot.
12. Készítse el a kész pirított fánkot egy tálban egy kendővel vagy fogóval egy papírtörölközőre, hogy a felesleges olaj elnyelje.
13. Porlasztott cukorral fűszerkeveréket szúrjon át egy szűrőn.
14. A kapott élesztővizsgálatból jó néhány fánkot kapsz.
15. Tészta darabokat, amelyek a körzet belső részeitől elmaradnak, sütjük is sütjük. Kis golyók vannak gyerekeknek.
A rágcsálókat levegővel nyerik, illatosak és nagyon ízletesek. A tésztában nem sok cukrot helyezünk, mert porcukor helyettesítjük. Minél több, a finomság édesabb lesz.
Használj frissen készített fánkot. Akkor nagyon ízletesek.
Kapcsolódó cikkek
