Vörös szilvák lekötözése gödrök nélkül - lépésről lépésre recept fotóval
A vöröshúzza a magvak nélkül
A vörös szilvás lekvárból készült recept mindenképpen kedveskedik azoknak, akik édes ízű finom és illatos desszerteket szeretnek.
Ez a finomság tökéletesen illik a palacsinta, palacsinta, sajtkenyér és más süteményekhez. Fagylaltra is felszolgálható, amelyben nincsenek további ízesítő töltőanyagok. Az alábbiakban részletesen ismertetjük a vörös szilvából készült lekvárt.
100 grammban. kész desszert körülbelül (g): 50,0 szénhidrát; 0,0 fehérje; 0,0 zsírok. A kalóriatartalom 201,0 kcal. A hozzávetõleges sütési idõ 40 perc.
Alapösszetevők
A főzéshez szüksége lesz:
- Vörös szilva - 2 kg.
- Cukor homok - 1,8 kg.
- Víz - 100 ml.
Az elakadást lezárhatja a dobozokba csavaró fedéllel. Kívánt esetben adjunk hozzá a desszerthez 1,5-2 fahéjpálcát.
A lencse lépésről-lépésre receptje a piros szilvától
1) Mossa le a gyümölcsöt és szúrjon ki több helyre úgy, hogy a szilva ne essen el sokat a főzés után. Ezután óvatosan távolítsa el a csontokat. Ehhez a gyümölcsöt két részre vághatja, és egy csontot vághat késsel.
2) Készítsük el a szirupot: öntsük a vizet egy serpenyőbe, öntsük a cukrot, keverjük össze és gyengén tüzeljünk. Rendszeresen kevergetve helyezze a megoldást a szirup állapotába.
3) Vigye át a szilvát a tartályba (lehetőleg vastag aljjal), ahol a desszertet főzzük, és öntsük az elkészített forró szirupot. Hagyjon legalább egy órát, hogy a gyümölcs felszívja a cukorkeverék édességét.
4) Végül tegye a tartályt lassú tűzbe, és forraljuk fel. Főzzük 15 percig. Távolítsa el a tartályt a lemeztől, mozgassa előre / hátra, jobbra / balra. Ezt követően a habot összegyűjtik a közepén, és könnyen eltávolíthatók.
5) Adja a bornak a "pihenés" 2-3 órát, majd 15 percig főzzön újra. Ezúttal a hab sokkal kisebb lesz.
6) Előzetesen sterilizálni kell az edényeket és a fedőt. Óvatosan öntsük bele az elakadást, szorosan zárjuk le őket.
7) Fordítsa el az edényeket és hagyja kihűlni.