Sárgabarack lekvár a téli recepthez fotó segítségével lépésről lépésre
Egyszerű recept a sárgabarack lekvárra
A recept szerint elkészített lekvár vastag sűrűségű, és áttetszővé válik. Három lépésben tizenöt percig elkészítette.
- 2 kg sárgabarack;
- cukor - 1 kg.
Egy egyszerű recept a sárgabarack lekvárra télen:
Mossa meg a sárgabarackot. Távolítsa el a csontokat azáltal, hogy átfúrja a felét.
Hajtsa be egy széles tartályba, és fedje be a cukrot. Tegyél fel egy nagyon csendes tüzet, és hozza a sárgabarack lekvár forrni. Forraljuk 15 percig, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet. Hagyja le az elakadást, és ismételje meg a sütési folyamatot még kétszer.
A sárgabarack sűrűsége a sütési idővel állítható be. Ha hosszabb ideig főzitek, akkor vastag lekvárt vagy cukrot kapsz.
Sterilizálja az edényeket. Tedd fel őket a forró lekvárokba és forogni. Húzza fel az invertált edényeket sárgabarack lekvárral. Hagyja lehűlni.
A télen ékkel kajszibarackot kapok
Kajszibarack - a karotin (A-vitamin) tartalma vezetőnek számít, az országon belül termesztett gyümölcsökből, és ismert, hogy a karotin növeli az immunitást. Miután készített egy illatos ízletes kajszibarack lekvárt teljes gyümölcsökkel, nagyon finom és hasznos desszertet is kap a tél számára. A buja torta és egyéb sült termékek készítéséhez pontosan olyan aprókaim dzsem, mint a ostya.
- sárgabarack - 1 kg;
- cukor - 1,3 kg;
- tiszta víz - 300 ml.
A télen ékkel ellátott kajszibarackból készült lekvár lépésről lépésre készült receptje:
A lekvár elkészítéséhez kajszibarackot választani, és sűrű, erős gyümölcsöt választani. Egy kicsit megérinthet.
Az érett gyümölcs ideális a sárgabarack lekvárhoz.
Öblítse ki a kiválasztott sárgabarackot és enyhén megszárad. Óvatosan nyissa meg őket a lebenyeken és távolítsa el a csontokat. Az így kapott kajszibarack szeleteket zománcozott serpenyőbe hajtjuk. Külön cukrozott szirupot csepegtetünk. Öntsük a cukrot vízzel, és forraljuk fel, alkalmanként megkeverve.
Forró cukorszirup elkészített szelet kajszibarack és hagyja 10-12 óra.
A meghatározott idő elteltével öntsük le a szirupot a kajszibarack levével, amelyet egy külön serpenyőbe engedtünk. Forraljuk újra a szirupot.
Ismét öntsük a sárgabarackot, és hagyjuk 10-12 órán át bejutni. Kényelmesebb ez éjjel este.
A harmadik alkalommal a szirup forraljuk fel. Öntsük a sárgabarackot, és lassú tűzön az édes szirupba helyezzük a sárgabarack lobulát.
Az elakadást addig kell elkészíteni, amíg a kívánt sűrűség, körülbelül egy óra. Keverés, hogy ne égjen ki. A lekvár felületén kialakuló habot el kell távolítani. Jobb a kanál, hogy megőrizze a lencse integritását. Kész sajtkávé a télhez világos narancssárga színt kap.
Hogyan ismerhetjük a lekvár felkészültségét?
A csípős csészealjra forró barackszirupot csepegtet. Ha egy csepp dzsem megőrzi alakját és nem terjed, akkor a kajszibarack elakadhat a lemezből.
A kajszibarackból készült aromás dzsem ékeket ültet a télen steril edényekbe. Fordítsa el az edényeket forró lekvárral lefelé, és hagyja kihűlni. Lehűlés után hűvös helyen helyezze át.
Sárgabarack lekvár magokkal
Ezt a receptet főzve, sárgabarack lekvárral egész sötétbarna csillogó átlátszó borostyán színnel kapható. Az öt perc elve alapján készült. Ha gyorsan szeretné elkészíteni egy illatos sárgabarackt a télre, akkor ez a recept nagyon hasznos. Írja le!
- erős és rugalmas barackok és cukor egyenlő arányban.
Hogyan készítsünk hamut a csemegekorongból a kajszibarackból:
Óvatosan mossa meg az erős gyümölcsöket a piszoktól és a portól. Vágjuk fel és távolítsuk el a csontokat. Távolítsa el a csontokat külön, és ne dobja el. Elkészített gyümölcs elaludni a cukorral, és hagyja 2-3 óra, amíg a juice megjelenik.
Azok számára, akik nem szeretik a cukros édes desszerteket, hozzáadhat egy citromot és narancsot. Ezek a termékek diverzifikálják a lekvárt ízeket, elszívják egy kis édességet és hozzáadják az extra ízeket.
Helyezze az ételeket lekvárral a tűzhelyre, hogy a legkisebb tüzet. Ahhoz, hogy a gyümölcsöket a lekvárban egészben tartsuk, óvatosan vagy csak rázzuk az edényeket. Ne felejtse el eltávolítani a habot az elakadásból! Forralás után főzzük 5 percig, és vegyük ki a lemezt.
Hűtsük le, és tegyük ismét tűzre. Forralás után hagyjuk forralni öt percig, és távolítsuk el a hűtést.
Ez idő alatt készítse el a csontokat. Szárítsa meg őket a sütőben, húzza ki a nucleoli-t. Szárított kukoricát a sárgabarack magok egy kis sütni egy száraz serpenyőben, szó szerint 5-10 percig.
Az utolsó öt perces főzés során adjunk hozzá szárított sárgabarackmagot az elakadáshoz.
Meleg forrni a steril tégelyek és a parafa télen.
Hűtsük le az edényeket a lekvárral szobahőmérsékleten, és tisztítsuk meg hidegen.