Recept bok choy fokhagymás szószban - minden recept Oroszországból
Az összetevők
Tételek: 4
- 500 g bok choy
- 1 evőkanál. növényi olaj
- 1 evőkanál. szezámolaj
- 1/4 csésze vizet
- 1 tk reszelt friss gyömbér gyökér
- 2 gerezd fokhagymát, szeletelj
- 1 evőkanál. osztriga mártással
- 1 evőkanál. szójaszósz
- 1 evőkanál. barna cukor
- 1/8 ts. pirospaprika (opcionális)
- néhány szezámmag
Az előkészítés módja
Elõkészítés: 10 perc> Elõkészítés: 15 perc> Teljes idõ: 25 perc
- Vágja le a side cho végeit. A fehér részeket a zöld színűre helyezzük, hosszabb ideig készítjük őket.
- Egy kis tálban keverje össze a növényi és a szezámolajat. Egy külön tálban keverje össze a pelyheket a vízzel, gyömbérrel, fokhagymával, osztriga mártással, szójaszóccal, barna cukorral és pirospaprikával.
- Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőbe, vagy melegítsük fel a közepes hőt. Adja hozzá az első fehér szálakat egymás mellé; néhány percig sütjük, majd hozzáadjuk a leveleket. Főzzük 1-2 percig keverjük, amíg a levelek puhaak. Távolítsuk el a hőtől és szállítsuk a káposztát egy lemezre.
- A serpenyőben adjuk hozzá a mártást, és forraljuk 3-5 percig. Öntsük az oldalt choi-val és keverjük össze, megszórjuk szezámmaggal. Bon appetit.
Kapcsolódó receptek
Csirke leves bok choyval
Sült szalonnás chok choy
Ízletes saláta bok choy-val
Karfiol körettel a mikrohullámú sütőben
Karfiol kenyérsütésben
Kapcsolódó cikkek