Ízletes paradicsom - egyszerű receptek
TOMÁCSOK "VISSZA A SZEM".
Ez a nevet nevetséges. és mindez azért, mert ezek a paradicsomok, a szerelmeseinek!
Szükségünk lesz (minden termék a már megtisztított és mosott formában):
két kg érett, erős közepes méretű paradicsom;
500 g édes paprika piros;
70 g keserű borsot a maggal együtt;
50 g fokhagymát;
20 g kapros és petrezselyem;
0, 5 ts harang paprikák keveréke;
egy liter víz;
40 g nagy sót.
Először szalamurát készítünk.
Átmennek a húsdarálón édes és keserű bors, fokhagyma, zöld.
Erős, érett, közepes méretű paradicsom az enyém, és kivágtunk egy kis gödröt a seggébe.
Tegye a paradicsomot egy nagy széles tálba vagy egy tálba egy fedőréteggel, tegyen egy salamur-t minden egyes rétegre, és keverje bele a paprika keveréket.
Forraljuk fel a vizet, és feloldjuk a sót.
Meleg sós vízzel öntsük a paradicsomot úgy, hogy csak lefedjük őket; akkor a serpenyőt kissé meg kell rázni.
Helyezze fel a lemezt, és nyomja meg enyhén.
Zárja le a fedelet, és hagyja erjedni a konyhában öt napig.
Aztán beletettük a hűtőbe.
Egy héttel később a paradicsom készen áll.
Élvezze, égő nyelveket!
Tartsuk őket a hűtőszekrényben, de nem élünk sokáig!
Ugyanígy felkészülhet a télre is azok számára, akik pincével vagy nagy hűtőszekrénnyel rendelkeznek.
Sikeres üresek!
Készítették. Nézd, mi történt