Könnyű sajttorta egy kekszre
A keksznek szüksége van:
- 100 g liszt (fél üveg)
- 2 tojást
- 40 gr vajat
- 100 g porcukor
- sütőpor (1-2 teáskanál)
- 1 tk. citromhéj
- 1 tk. citromlé
- só
- porított cukor
A töltéshez szüksége lesz:
- 500 g krémsajt "Philadelphia"
- 250 ml krém 20% zsírtartalommal
- 100 g narancsszínű lekvárt
- 100 g fekete ribizli lekvár
- 1 narancssárga
- 20 g zselatint
- porított cukor
Főzési idő
- Összetevők felkészülési ideje: 1 óra 30 perc
- Főzési idő: 15 perc.
- Teljes idő: 1 óra 45 perc
1. Süssük a piskótat
- Válasszuk a tojássárgát a fehérjékből.
- A sütővel és a citromlével párolja a fehéreket egy buja habban - keverővel, hogy segítsen.
- A sárgabarackot cukorporral kell őrölni, megolvadt vajjal, liszttel, sütőporral és előkészített citromhéjjal. Beat.
- Gyengéden keverje össze a tojássárgát sárgásfehérrel. A keveréket osztott formába öntse, és előmelegített sütőbe helyezze 180 ° C és 180 ° C közé.
- Süssük 15 percig, kapjuk meg, hagyjuk kihűlni.
2. Töltés
- Verjük meg a sajtot cukorral és krémmel.
- Osztassa a tömeget 3 részre. Egy részen fekete ribiszke lekvárt, keverjük össze. Két részletben adjunk hozzá narancssárga lekvárt és kockára vágott narancsot. Keverjük.
- A zselatint krémmaradványokban hígítjuk. Ne forraljuk fel, teljesen feloldjuk a zselatint. A zselatin egyharmada a feketeribogyó masszába, a többi - a narancssárba öntve.
- Öntsük a narancssárga színű fémet a keksz torta felett. Húzzuk 30 percig a hűtőszekrénybe.
- Öntse a fekete ribizli masszát, majd fél óráig tegye vissza a hűtőbe. Az utolsó réteg, amellyel a fennmaradó narancssárga tömegt öntjük, visszaadjuk a tortát a hűtőszekrénybe 1 órán át.
- A rétegek különbözőképpen rendezhetők, tetejére díszítik a bogyókat, krémeket vagy csokoládé zsetont.
Kapcsolódó cikkek
