Keksz a kefiren - 4 legjobb recept fotóval
A joghurton készült piskóta egy megfizethető bánásmód, amelyet minden mester főz. A keksz tészta ma az egyik leggyakoribb. Liszt, tojás és cukor alapja. A keksztészta kész sütemény, mindenféle desszertek, mert a torta jól megy csokoládé, vajkrém, lekvár, friss bogyós gyümölcsök és gyümölcs.
Torta elkészítéséhez a vastag süteményeket vízszintesen több rétegre vágják, mindegyiket krémmel megkenik. Egy vastag keksz szirupot, konyakot vagy szeszes italokat áztathat, és a felső fedelet édes vagy csokoládé jegesedéssel. Az ilyen desszert elkészítése minimális időt vesz igénybe. Az édes ételeket bogyók, fagylalt, tejszínhabbal szolgálják fel.
A háziasszony elindítása magas keksz sütéséhez meglehetősen nehéz, mivel a tésztához minden szakaszban figyelmet és szabályokat kell betartani. A kefir hozzáadásával a tésztában a keksz kevésbé szeszélyes, a tészta nedves, és az íze szelíd. A mi receptjeinkről megtanuljuk, hogyan készítsünk egy kefirre egy piskótat, a folyamat jellemzőiről, hasznos tanácsokat és ajánlásokat készítsünk.
Csokoládé keksz a tortán
A magas, buja csokoládé keksz a kefiren egy jó alap a tortán. A sütemények jól kombináltak tejszínhabbal, vajkrémekkel, bogyókkal és gyümölcsökkel, lekvárral, lekvárral, lekvárral. Miután megtanulta, hogyan kell sütni egy kekszet, gyorsan és anélkül, hogy egy kis torta otthon, üti a házat és a vendégeket a kulináris készségek.
Hozzávalók a recepthez:
- tojás 4 db.
- cukor 300 g.
- kefir 250 g.
- liszt 250 g.
- kakaó 3 evőkanál. kanál
- Soda 1 teáskanál
- A tojások a keverőből egy tálba vertek. Adjuk hozzá a cukrot. Habverővel, amíg az oldott cukor. Kefírban adjunk hozzá szódát, keverjük össze, várjunk néhány percig, amíg a keverék habosodik. Csatlakoztassa a tojásokat cukorral és joghurttel. Keverjük jól.
- Szitáljuk át a lisztet és a kakaót egy szitán. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és kakaót a tojás kefir keverékben, majd a spatulát homogenitásig gyúrjuk.
- Fedjük le a sütőlapot pergamentpapírral. Zsírozza a papírt vajjal. Tegye a tésztát a formába. Egyenletesen állítsa a spatulát. Sütjük 35-40 percig a sütőben, előmelegítve 180 ° C-ra. Ellenőrizze a készenlétet egy fa bottal. Teljesen száraznak kell maradnia.
A benyújtás módja. A kész sütemény lehet impregnált szirup, terjedt krémet, fedél jegesedés, csokoládé vagy szolgált egy külön edénybe, szórjuk meg porcukorral.
Gyors keksz a kefiren tojás nélkül
A kezdő szeretõk nem is hiszik, milyen könnyû sütni a kekszet a joghurton tojás nélkül. A kész torta sűrű, nedves textúrájú. A tészta jól illeszkedik, nem esik le, miután kivették a sütőből. A torta nagyon finom. Jól illik az aszalt gyümölcsök és diófélék. Ennek a receptnek köszönhetően végtelenül kísérletet készíthetsz és elkészíthetsz finom pite teákat minden nap.
Hozzávalók a recepthez:
- liszt 1 pohár
- cukor 1 üveg
- kefir 1 üveg
- Soda 1 teáskanál
- Helyezze a szódát egy pohárba joghurttal. Keverjük össze, hagyjuk 2-3 percig. A keveréknek habosnak kell lennie.
- Adjuk hozzá a cukrot a kefirhez, és keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Öntsük a szitált lisztet. Keverjük.
- Kenje meg a sütőedényt bármilyen zsírral. Töltsd ki az összes tésztát. Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze a tésztát a tésztába a sütőben 30-35 percig. A pite-t egy fogpiszkálóval vagy egy gyufával kösse össze. Ha a fa bot száraz maradt - a keksz készen áll.
A legegyszerűbb kefir keksz
Semmi sem egyszerűbb és finomabb, mint a legegyszerűbb keksz az almával. A kombináció a lágy tésztát, a lédús alma savanyú, fűszeres fahéj ízű ideális hűvös őszi estéken, amikor annyira kellemes teát inni a barátokkal. A keksz azonnal elkészül. Mindig lehet. Tehát még egy iskolásember is képes ilyen pite-t készíteni.
Hozzávalók a recepthez:
- tojás 4 db.
- cukor 1 üveg
- liszt 2 csésze
- kefir 1 üveg
- almák 4 db.
- fahéj 1 teáskanál
- Hámozzon almait a bőrből és a vetőmag dobozokból. Vágja le a lemezeket, amelyeket egy pergament vagy olajozott formájú papírra helyezett.
- Válasszon sárgadinnyét a fehérjékből. A fehéreket egy habosítóba keverje egy habosítóval. Ezután továbbra is legyőzni, fokozatosan hozzáadva a cukrot. Adja meg a sárgáját. Beat még 2 percig alacsony sebesség mellett. Adjunk hozzá lisztet és joghurtot. Beat 3 percig, amíg sima.
- Leveszi az almát fahéjjal. Öntsük a tésztát a tetejéről. Helyezze a formát 180 ° C-ra előmelegített kemencébe 40 percig. Sütjük, amíg el nem pároljuk. Ellenőrizze a készenlétet egy fa bottal.
A benyújtás módja. jégkrémmel, tejszínhabbal és illatos kávéval ellátott almás kekszet szolgálnak fel, melynek során fűszeres botot ajánlunk fõzés közben.
Gyengéd keksz zebra a kefiren egy multivarkban
Fotó4. Recept egy szelíd zebra-kekszre egy multivarkban
A "Zebra" népének nevezett fotó márvány kekszet nézi, sokan nem is veszik észre, hogy nagyon könnyű főzni. Mindaz, ami a kiváló eredmény eléréséhez szükséges, az a titok, hogy a tesztet formába öntjük. Az ilyen pite termékek elérhetők bármely hostess arzenáljában. Kiderül, hogy a hétköznapok számára egyaránt kiváló alkalmak és egy elegáns ünnepi sütemény alapja.
Hozzávalók a recepthez:
- liszt 1,5 csésze + 2 evőkanál. kanál
- cukor 1,5 csésze
- kefir 1 üveg
- tojás 2 db.
- kakaó 2 evőkanál. kanál
- sütőpor 1 teáskanál
- só ízlés szerint
- vaj a tál kenésére
A sütemények készítésének módszere joghurton multivarkon:
- A tojásokat cukorral habosítva sima formába öntse. Adjunk kefírt, sütőport és sót. Keverjük. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze újra.
- Osztassa a tésztát 2 egyenlő részre. Egyben adjunk hozzá 2 evőkanál kakaót, a másik - 2 evőkanál lisztet, hogy a tésztát ugyanolyan konzisztenciává tegyük. Keverjük.
- Olajozzon a multivark csésze. A tál közepén, öntsünk 2 kanál könnyű tésztát, majd két kanál sötét tésztát a középpontba. Folytassa a válogatást, amíg a tészta vége. Állítsa be a "Sütés" módot, főzési idő - 50-60 perc. Zárja le a fedelet, és várja meg a kész jelet.
- A kész kekszet megolvasztott csokoládéval, mázzal vagy főtt sűrített tejzel lehet megkenni, reszelt csokoládéval vagy dióval.