Keksz a joghurton - receptek fotóval
A kefir keksz kiváló alapja a sütemények, a torta, a különféle sütemények és mindenféle desszertek elkészítéséhez. De csak darabokra vágva, ez a fajta sütés tökéletesen illik a tea, a kávé, a tej vagy a gyümölcslé vonatkozásában.
Valójában semmi sem könnyebb, mint készíteni egy kekszet. És bár sok recept van erre a desszertre, az egyik legegyszerűbb és legkedvezőbb alternatíva a kefir keksz. Ez az összetevő teszi a keksz tésztát gyengéd, porózus és szellős. A kefir alternatívája lehet más tejtermékek: természetes joghurt, bio joghurt, tejföl vagy tejföl, tejjel keverve. A kefir mellett a tojás, a cukor, a vaj, a liszt, a sütőport hozzá kell adni a süteménytésztához. Minden komponenst alaposan összekeverünk. Az eredmény egy kis folyékony tészta. Egy szerszámban vagy egy sütőlapon terjed, és sült.
Úgy gondolják, hogy a keksz # 8210; ez meglehetősen nagy kalóriatartalmú sütés, mert gyakran tartalmaz vajat. Annak érdekében, hogy a desszert több étkezési és kevésbé zsíros legyen, cserélheti a vajat gyümölcspürével, például banánnal. A gyümölcsök ebben az esetben ugyanazokat a feladatokat látják el, mint a zsírok - adják a sütés lédúsodását, rostosodását, kellemes illatát, de a kalóriák sokkal kisebbek lesznek.
Lush sütemény kefiren egy multivarkon
Ez a keksz nagyon egyszerűen elkészült: csak keverje össze az összes hozzávalót, a többit pedig többváltozós. A sütés buja. Jó alapot használni egy torta számára, ha egy kekszet több kenyérre zsírozza a kedvenc krémmel. Kívánt esetben tésztaféléket, friss gyümölcsöket vagy szárított gyümölcsöket hozhat be.
- kefir - 1,5 multistaken;
- liszt - 3 db több csésze;
- tojás - 3 db;
- cukor - 2 multistans;
- szóda - ½ teáskanál;
- növényi olaj - ½ több üveg.
- Kefir öntsön egy külön tálba, adjunk hozzá szódát, jól keverjük össze.
- A tojásokat alaposan megverték a cukorral, amíg egy buja tömeg, össze a joghurtot.
- Adjuk hozzá a lisztet, jól keverjük fel a tésztát.
- Végül összeolvasztjuk a növényi olajat, ismét jól keverjük össze.
- A többcsészét olajjal kenjük meg, és töltsük meg egy süteménytésztával. A fedél zárva van.
- Telepítjük a "Sütés" programot, 1,5 órát készítünk. A hangjelzés után a szivacsos tortát azonnal nem veszik le, 10 percig hagyjuk.
- A pékséget egy gőzölős kosár segítségével vegyük ki, helyezzük az edényre, és hagyjuk kihűlni.
- A kész keksz tetszés szerint díszít, és ízesített teát szolgál.
Érdekes a hálózatról
Egyszerű keksz a kefiren egy torta számára
A vendégek és rokonok kedvéért nem kell komplex, bonyolult desszerteket készíteni, hosszú ideig a kályhában állva. Vegyünk egy egyszerű összetevőt, keverjük össze, alkalmazzunk egy kis erőfeszítést - és a buja illatos sütés készen áll. Még mindig meg kell vágni a kekszet több süteményt, áztatni krémmel és egy csodálatos süteményt kapni. Adjon hozzá néhány kanál kakaót, ha csokoládé kekszet szeretne készíteni.
- kefir - 1 elem;
- vaj - 100 g;
- cukor - 1 tétel;
- tojás - 3 db;
- sütőpor - 1 tk.
- liszt - 2 db;
- vaníliacukor - zacskó;
- A tojás cukorral verte meg a buja habot.
- Adjuk hozzá a puha vajat, a kefiret. A tömeg jól keveredik.
- Szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a tésztához. Itt öntsünk vaníliacukrot, sütőport.
- Alaposan gyúrjuk össze a tésztát. Ehhez kényelmesen keverőgépet kell használni.
- A formát pergamentek borítják, kiterjesztjük a tésztát, a felület szépen kiegyenlített.
- Sütjük a kemencében (220 ° C) 40 percig.
Finom csokoládé keksz joghurton
A receptért kapott kekszet a gyengédség és puhaság különbözteti meg, miközben nagyon buja, kiváló csokoládé ízű. A legelterjedtebb termékekből desszert készítenek, különleges finom összetevők nélkül. Sütés után a keksz lehűl, süteményre vágják, és a kedvenc krémet megkenik. Kívánt esetben egy sütőlapon főzhető, majd apró darabokra vágja, és már ebben a formában kínálja a teát vagy a kávét.
- liszt - 2 db;
- kefir - 1 elem;
- kakaó - 4 evőkanál. l;
- tojás - 3 db;
- vaj - 100 g;
- cukor - 1 tétel;
- szóda - ½ teáskanál;
- citromlevet - 1 tk.
- egy narancssárga héj;
- sütőpor - ½ teáskanál;
- vaníliacukor - egy tasak.
- Az olajat cukorral és fehérrel őröljük.
- Adjon hozzá egy tojást egyszerre, majd keverje össze a masszát egy keverővel.
- Öntsük kefirhez, adjunk hozzá szódát, citromlevet, egy narancssárga héjat.
- Öntsük a lisztet, sütőport, vaníliacukrot, kakaót. A tésztát óvatosan gyúrjuk. A sűrűségben hasonlít a tejfölre.
- Kenje meg a formát, öntsük a tésztát. Az alak alja kívánatos előre, hogy a pergamenttel lefedje.
- Sütjük a sütőben (180 ° C) 30 percig.
Most már tudod, hogy készíts egy kekszet a joghurtról egy vénykötelezetten egy fotóval. Bon appetit!
Keksz a kefiren - egyszerű és megfizethető minden háziasszony süteményhez. Egy ilyen finom és illatos desszert felfrissíti a hideg estét, és melegíti a meleg illatát az egész családot. Hogyan készítsünk egy finom kekszet a kefiren, mondja el a tapasztalt gasztronómiai szakembereknek:- A keksz még finomabb, ha egy kis kókuszdarabot, citrushéjat, mazsolát, kandírozott gyümölcsöket, dióféléket, szárított sárgabarátot ad hozzá a tésztába. A desszert is illatosabbá válik, ha egy kis mandula lisztet, fahéjat, vaníliát helyez el.
- A kész szendvicset többféle süteményre vághatjuk, krémes, ápoló vagy egyéb krémmel áztatva. Impregnálásként rendszeresen sűrített tejet, lekvárt vagy lekvárt is használhat. Nagyon finom, kiderül, ha egy illatos kekszet csokoládé mázzal öntünk, és a kókuszdarabokat vagy a diót felhajtjuk felülről. A süteményeket friss vagy konzerv gyümölcsökkel, bogyókkal díszítheti.
- Kefir receptekben helyettesíthető természetes joghurt, akkor a keksz kíméletesebbé válik.
- Ha azt szeretné, hogy a keksz porózusabb és morzsolódóbb legyen, akkor növelje az olaj mennyiségét a receptben, de ne felejtsük el, hogy ez növeli a sütés kalóriatartalmát.
- A keksz előállításához használt termékek előzetesen ki kell lépni a hűtőből, hogy szobahőmérsékletre melegedjenek.
- A lisztet szitálják úgy, hogy a termék oxigénnel telített legyen. Egy ilyen egyszerű technika javítja a sütés közben a keksz emelkedését.
- A tészta készenléti állapotának ellenőrzéséhez a szivacsot egy fogpiszkálóval átszúrja: ha a felület száraz marad, akkor sütés nyerhető; ha nem, helyezze vissza az űrlapot a sütőbe 5 percig, majd ellenőrizze újra.
- A keksz készítéséhez minőségi olajat kell venni, a margarin nem ajánlott: ez rontja a sütés ízeit.
- További csodálatos keksz jön létre, ha a sárgáját és a fehéreket külön-külön megverték, majd összeillesztik és hozzáadják a többi hozzávalót. Ebben az esetben, amikor a fehérjéket bepermetezzük, a cukrot kis adagokban, több lépésben kell hozzáadni. Fontos szempont továbbá, hogy csak tiszta és száraz ételeket használjunk, amelyekben a tojásokat verjük.
- A tésztát előkészítve azonnal sütni kell, különben a pite nem lesz buja és szellős.