Keksz a joghurton - ízletes recept a kör alakú fotóval
Keksz a kefiren - sütés, ami időnként meghaladja a krumplit ízlésének és az egyszerű főzésnek. Keksz van elég nagy szám, így például a finom és érdekes összetételéről csokoládétorta, mézes sütemény vagy keksz alapú lekvárok, nos, hol anélkül, hogy a hagyományos keksz csodálatos négy tojást. Ma kefir kekszről beszélünk, amelynek alapja természetesen kefir. A receptünk szerint a legmagasabb zsírtartalmú kefir használatához a legfontosabb, hogy friss savanyú termékre van szükség. Az ízlés fokozásához fűszerekkel és fűszerekkel - fahéjjal, vaníliával, kardamomával, citrushéjjal - játszhat. A fentiek mellett hozzáadhatunk mákos magokat vagy mazsolát a keksz tésztához, de mindez ízlés. Nos, a már elkészült eredményhez képest - ez összehasonlíthatatlan - a pórus porózus, enyhén nedves szerkezete tökéletes, mérsékelten édes. Ez a torta is szolgált az asztalra anélkül, hogy bármilyen további szószok, valamint, valamint alapján kefir szivacs lehet tenni egyszerűen lenyűgöző sütemény, tejszín és öntetek alá dugva a ízléspreferenciák.
Hogyan főzni "Keksz a joghurton"
1 Először be kell kapcsolnia a sütőt, hogy felmelegedjen, mivel a süteménytésztát néhány perc alatt elkészíti, a sütőt teljesen fel kell melegíteni. Beégés után állítsa be a hőmérsékletet 180 fokosra. Készítsen elő egy mély tárolót, törölje szárazra. Öntsünk egy pohár granulált cukrot, és ott egy nagy csirke tojást. Kívánt esetben adjunk hozzá vanília vagy vaníliacukrot, fahéjat vagy más fűszereket.
2 A folyamat gyorsasága érdekében használjon keverőt egy "habverő" fúvókával. 4-5 percig keverje a masszát egy jellegzetes fehér színűre, hogy a cukor kristályok teljesen feloldódjanak. Is, a forgatás, adjunk hozzá egy kis sót az íz egyensúly.
3 Kefir a leginkább zsíros kekszet választja, a verzióban 3,5% zsírtartalmú kefirt használtunk. Öntsön egy pohár joghurtot egy fehér buja tömegbe. A Kefir szobahőmérsékletet, nem hideg, és semmilyen módon ne melegítse. Keverjük össze a kefir tejszínes cukorral és tojással.
4 Külön szétszedjük át egy finom szűrőüveg búzalisztet. Screening kívánatos, hogy ne veszítse szem elől a folyamatba, ezáltal további lépést lisztet az oxigénnel dúsított, ami csak a sütés válik több levegőt is eliminálódik szitálással szükségtelen fragmentumok, amelyek lehet fogott a lisztet. Tehát most öntsük a lisztet a jövőbeli keksz alapjául. Alacsony fordulatszámú keverővel keverjük a lisztet, amíg az összes összetevő teljesen össze nem áll. Végül adjunk hozzá egy kanál szódát, keverjük össze, hagyjuk néhány percig a tésztát.
5 Időközben vegyen egy alakot osztott oldalakkal, kicsit olajozott. Öntsük a tésztát a formába. Ennek a vizsgálati mennyiségnek a formája átmérője 20 cm, és a szivacsot 25-30 percig.
6 Kényelem, hogy ellenőrizze a kekszet egy fából készült nyársat. Sütés után engedje meg, hogy a keksz lehűljön formában, és csak a penész széleinek eltávolítása után.