Keksz joghurton - egy recept egy fotóval 1
Biscuit joghurt - nem csak a teljes házi készítésű édességek, hanem egy nagyszerű kiindulópont, hogy házi készítésű sütemények, torták, sütemények és különböző desszertek. A keksz tökéletes a teafogyasztáshoz, és egy tejes vagy gyümölcslé mellé a gyerekek örömmel étkeznek egy ilyen desszertből.
Annak ellenére, hogy a kekszek receptjeinek sokasága van, talán a joghurt kekszet biztonságosan a legegyszerűbb változatosságnak tulajdonítják. Kefir - pontosan ez az összetevő, mint a mannik esetében, ami a keksz tészta és szelíd. Kefir hiányában helyettesíthető hasonló savanyú tejtermékekkel: tejföllel, joghurttal vagy bio-joghurtgal. Más hasonlóan fontos termékek, amelyek a keksz teszt elkészítéséhez szükségesek: tojás, liszt, cukor, vaj és sütőpor. Minden összetevőt alaposan össze kell keverni a megfelelő sorrendben a folyékony tejfehérje konzisztenciájához. Ezután a tésztát egy öntőformába öntjük, és elküldjük a kekszet, hogy sütjük a sütőben.
Miután eltávolította a formát, vagy eltávolította a kekszet a sütő tálcából, meg kell adnia neki egy kis időt a lehűlésre. Tálalás előtt a kész szendvicset porcukorral (tejszínhabbal) megszórjuk, vagy más édességek alapjaként használjuk.
Lush sütemény kefiren egy multivarkon
Ez a leggyorsabb módja egy keksz elkészítéséhez - meg kell keverned az összes összetevőt, öntsd a tésztát a multiváretta tálába, és kapcsold be a kívánt programot. Minden mást a multivariáns fog neked elvégezni, és biztos lehet benne, hogy a keksz nem csak buja és ízletes, de nem ég.
- 1,5 több csésze kefir
- ½ ts. szóda
- 3 tojást
- 2 db többcukros cukrot
- 3 többlépcsős liszt
- ½ több csésze növényi olaj
- Egy mély tárolóban öntsünk kefir-t és adjunk hozzá szódát. Mi jól keverjük össze.
- Külön-külön megvertük a keverőt egy tál tojásban cukorral, majd öntsük a tojásmasszát kefirbe.
- A lisztet öntsük és a tésztát a kanállal keverjük, hogy ne kapjon csomókat.
- Végül öntsük ki a növényi olajat, és keverjük össze az összetevőket egészen a teljes homogenitásig.
- Kenje meg a csészét egy kis mennyiségű olajjal, és öntse bele a tésztát.
- Kiválasztjuk a "sütés" programot és elkészítjük a kekszet körülbelül 90 percig.
- Hagyjuk hűlni a multivarkban kb. 10 percig, majd kivesszük belőle.
- Kész süteményt szolgálnak fel az asztalra tea vagy kávé mellett.
Finom csokoládé keksz joghurton
A csokoládé kedvelői értékelik az ilyen keksz gyengédségét és lágyságát a kefiren. Készítse elő a rendelkezésre álló összetevőkből, és az asztalhoz egészként szolgálhat, és apróra vágva apróra vágva sütemény formájában.
- 100 gramm vaj
- 1 evőkanál. cukor
- 3 tojást
- 1 evőkanál. joghurt
- ½ teáskanál szóda
- 1 tk citromlé
- 2 tbsp. liszt
- ½ ts. sütőpor
- 4 evőkanál kakaó
- 1 csomag vaníliacukor
- A tartályban olajot adunk, cukrot adunk hozzá és dörzsöljük.
- Alternatívaként, rövid időn keresztül, tojásba taszítva, állandó keverés közben kevergetve.
- Kefírba öntjük, adjunk hozzá szódát, amelyet citromlével elfojtunk.
- Ezután hozzáadjuk a lisztet, sütőport, kakaót és vaníliacukrot. Mindegyik összetevőt jól összekeverjük, így végül megkaptuk a tejfölös sűrűségre szolgáló tésztát.
- Az előkásodott formában öntsük ki a tésztát, és fél órára elküldjük a sütőbe. A főzési hőmérséklet 180 fok.
Házi keksz a kefiren egy torta számára
Csak az ünnepi asztalra szolgáló kekszkenyérrel foglalkozó vendégeket nem túl szilárd, de a torta alapon főzni, ez egészen más dolog. Sütés után vágja le a tésztával vagy késsel a süteményeken, majd krémmel, cseppfolyós tejzel vagy csokoládé jegesedéssel kenje el.
- 1 evőkanál. joghurt
- 100 gramm vaj
- 1 evőkanál. cukor
- 3 tojást
- 1 tk sütőpor
- 2 tbsp. liszt
- 1 csomag vaníliacukor
- A tojásokat egy tálba hajtják, cukrot adunk nekik, és egy csodálatos habban keverjük össze őket.
- A tojás tömegéhez kevéssel megolvadt vajat kefirrel együtt adunk. Az összes komponenst jól összeillesztjük.
- Ezután öntsük a lisztet, a vaníliás cukrot és a sütőport. A süteménytésztát a joghurton keverjük össze, amíg egy keverővel egyenruhát nem kapunk.
- A formát sütőpapír borítja, és tegye bele a tésztát, egyenletesen elosztva az alján.
- 40 percig küldjük a sütőbe. A főzési hőmérséklet 180-200 fok.
Most már tudod, hogyan kell elkészíteni egy kekszet a kefiren. Bon appetit!
A joghurton lévő keksz népszerű, egyszerű és megfizethető házi készítésű sütemény, amely könnyen megtanulható főzni. Ennek eredményeképpen, szinte semmilyen erőfeszítés nélkül, mindig kellemes és csodálatos kiegészítője lesz a teádnak, ami nem lesz szégyen a vendégeknek sem. Végül néhány tippet szeretnék adni, hogy a kefir-i keksz megnyerje mindenkit:- Annak ellenére, hogy a kefir a fő termék, helyettesíthető lehet joghurttal vagy tejföllel, az ízérzékenység enyhén érintheti;
- A keksz készségét gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük. Ha sütés közben száraznak maradnak, akkor a keksz már sütött és készen áll;
- Ha készít egy kekszet nem az első alkalom, adjuk hozzá a tésztát a változás a kiegészítő összetevők: kókusz, aszalt gyümölcs, dió, stb.;
- A kész keksz azonnal felszolgálható az asztalra, és krémmel, sűrített tejzel vagy lekvároszattal előmelegítve. Ehhez elegendő, ha egy süteményt egy tálcával vagy egy késsel több süteményre vágunk.