Észt tekercsek - recept lépésről-lépésre fotóval
Az észt fahéjas és mézes zsemlét nagyon népszerű a háziasszonyok között. És nem csoda, mert ezek a zsemlék nemcsak ízletesek és illatosak, hanem a kosárban is rendkívül aranyosak. Ezek a tekercsek egy kisebb változata az észt fahéj tekercs. A zsemléket élesztő tésztával készítik el. Ezek a kis illatos fürtök ropogós kéreggel és puha buja textúrájúak. A fahéj illata csak megőrül. Biztosan már bemutattátok a fahéj csodálatos illatát. Ne vesztegessük az időt hiába, készítsük el ezt a finomságot.
A kulináris könyvben Nyomtatás Töltse le a receptet (pdf)
Legyen az első, aki főzni ezt az edényt!
Felkészültem
Az összetevők
Élesztő, száraz 5 g
Búzaliszt 2 evőkanál.
Fahéjpor 1 tk.
Vaj 60 g
Táblázat és súlyok
előkészítés
összetevők főzéshez észt rostákhoz
Az ízletes és illatos fahéjas észt barnák elkészítéséhez ezeket az összetevőket kell majd megkívánni.
A tej felmelegszik a testhőmérsékletre
A tejet kissé melegíteni kell. A tejnek melegnek, de nem forrónak kell lennie, hogy az élesztőt ne főzzük.