Csirke sült egy csomagban
A sült csirke egyszerre egy ünnepi vacsorára és egy hétköznapi ételre válik vacsorára. Imádom ezt a sokoldalúságot, egyszerűséget a főzésben és az ízlésben, amely egyébként más lehet. Attól függ, hogy a pác, a fűszerek és természetesen a főzés módja.
Ma úgy döntöttem, hogy a csirkét sütjük a csomagban. A csomagok hosszú ideig feküdtek és várták, amikor megpróbálom őket tesztelni. Finom volt. A csomagban lévő csirkét a saját gyümölcsléjében készítik el, a gyümölcslé nem folyik ki, nem ég, a hús nem szárít. Azonban a főzés végén meg kell sütni a csirkét, mivel a csomagolásban nem pörkölt, de valójában főzött.
1 csirke 1800 g súlyú;
2 tk. kész mustár;
Ízlésű fűszerek (paprika, fűszeres csirke vagy illatos gyógynövények keveréke);
Komplexitás: minden nagyon egyszerű, de valaki segítségre lesz szüksége ahhoz, hogy a csirkét kivegye a hüvelyből, és óvatosan helyezze az edénybe.
Főzési idő: 4-24 óra.
Csirke óvatosan mosható, kis tollak eltávolítása és bármi, ami nem tetszik. Cseréljük a vizet.
A csirkét egyenletesen tesszük az egész területre.
A csirkét dörzsöljük sóval és bőségesen zsírozzuk a pácokat. Belsejében a sót is lefektetettem, és öntöttem a pácot.
Ebben a formában helyezze a csirkét a hüvelybe.
Kötjük össze, és tegyük a hűtőbe. Este csináltam, hogy másnap készen álljak.
A megfelelő idő után (több mint 12 órán át pácoltuk a csirkét) a csomagot kihúzzuk a hűtőből, és ráhelyezzük a sütőlapra.
Több helyen átszúrjuk a fogpiszkálót, hogy a csomag ne erõs fûtés után tört ki. By the way, még szúrt, ő duzzadt meglehetősen erősen.
Sütjük 2 órát. Vesszük a csirkét és vágjuk a csomagot (teljesen levágtam a hasított test alá).
Visszahelyezzük a sütőbe, hogy a csirke elpiruljon. Ezt egy felső égővel csinálom. Most csak a kitalálás és a tányér áthelyezése marad. Ezt két pengével végeztük.
