Borsch almával és fahéjjal

Borscht egy nemzeti ukrán étel, a legszélesebb körben elterjedt a történelmi hazáján kívül. Borschtnak jogában áll levesnek nevezni, amely feltétlenül magában foglalja a céklát. Leggyakrabban sajtkenyér, pite, pampushki, tejföllel és zöldségekkel szolgálják fel. Borscht nagyon népszerű, ami nem meglepő, mert egy csodálatos, finom és bőséges leves egyszerűen előkészíthető.

Sok recept fog segíteni minden háziasszonynak, hogy megtalálja az egész család ízlését. Tehát a szokásos étel eredeti receptjeinek egyike az alma és a fahéj borsch.

Az elkészítéshez a következő összetevőkre van szükségünk:

  • marhahús a csonton - 500-1000 g;
  • burgonya - 5 db;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • répa - 1 nagy vagy 2 kis darab;
  • káposzta - 250-300 gr;
  • hagyma - 1 fej;
  • paradicsom - 2 db;
  • alma - 2 db;
  • ketchup - 2-3 evőkanál;
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg;
  • zöldek;
  • só, babérlevél, paprika fekete borsó, fűszerek - komló-suneli, bors, fűszerezés keveréke borsch, fahéj;

Borsch almával és fahéjjal - recept.

Borsch almával és fahéjjal


Felkészítjük a levest - hideg folyóvízzel mossuk le a húst és vágjuk darabokra.

Borsch almával és fahéjjal


Tegyünk egy serpenyőbe 4-5 literes térfogattal és öntsünk hideg vizet. Tûzoltunk. Amint a húsleves forrni kezd és habformákat - távolítsa el a tűzből és egyesítse az első húslevest. Öblítse le a húsot és töltse fel hideg vízzel. Főzze meg a húst, amíg készen van. A főzés során hozzáadjuk a húsleveshez egy fél evőkanál sót, valamint néhány fekete borsot és egy babérlevelet. Miközben húsleveseket főzünk, zöldségeket készítünk. Burgonya, sárgarépa, cékla, hagyma és alma - gondosan az enyém és tiszta.

Borsch almával és fahéjjal


Burgonyát apróra vágott közepes méretű, és tegye forró húsleves.

Borsch almával és fahéjjal


Káposzta aprított szalmát és 7-10 perc után is küldött a serpenyőbe.

Borsch almával és fahéjjal

Borsch almával és fahéjjal


Nagy sűrűségnél dörzsölje a sárgarépát, az almát és a céklát.

Borsch almával és fahéjjal

Borsch almával és fahéjjal

Borsch almával és fahéjjal


A tálat a tűzre helyezzük, és a növényi olajat öntsük, amint felmelegszik - öntsük ki a pörkölésre szolgáló hagymát.

Borsch almával és fahéjjal


1-2 perc elteltével terjedhet a sárgarépa, majd reszelt almák.

Borsch almával és fahéjjal

Borsch almával és fahéjjal


Könnyedén passziváljuk és hozzáadjuk a céklát. Mindegyik vegyes és fedett. A tüzet csökkenteni kell, hogy a zöldségeket pároljuk, és ne pörköljük.

Borsch almával és fahéjjal


Ekkor tisztítjuk és finomra vágjuk a fokhagymát.

Borsch almával és fahéjjal


Ezután vágja félbe a paradicsomot, és távolítsa el a kocsány rögzítési pontjait.

Borsch almával és fahéjjal


A rántás segítségével a paradicsomot rágássá alakítjuk. Meg kell dörzsölni a tetoválás, hogy a végén van egy bőr a kezedben, amit nem fogunk használni. Kasmír paradicsom fokhagymával keverve. Ezután öntsön egy serpenyőbe zöldséggel.

Borsch almával és fahéjjal

Borsch almával és fahéjjal


Adjunk hozzá fűszereket és fűszereket. Minden keverjük össze és pároljuk 1-2 percig. Ezután adjunk hozzá néhány kanál paradicsomos ketchupot az öltözködéshez. Keverjük és pároljuk 1 percig.

Borsch almával és fahéjjal


Az öltözködést egy serpenyőben felhordottuk. Keverjük. Próbáld meg - adagolva a tetszését. Cook borscht almával és fahéjjal további 3-5 percig. Vörös borschunk készen áll. Most finoman vághatja a zöldet és szolgálhat a kész ételhez. Ne felejtsd el a friss tejföllel, de a szerelmesek számára krutont, sertészetet vagy fokhagymát is felszolgálhatnak. Bon appetit!

Borsch almával és fahéjjal

Borsch almával és fahéjjal

Borsch almával és fahéjjal

Borsch almával és fahéjjal

Őszintén szólva, ha nem, mi nem főzte a tököt, mint a sütőtök kezelni közömbösen. Úgy döntöttek, hogy főzni fognak, valami a sütőtökből, miközben recepteket keresnek. Recept könnyű leves püré vált finom, most az egyik kedvenc ételeket.
  • A sütőtök csak egy vitamin-raktár és egy hatalmas kísérleti terület. Véleményem szerint kombinálva van minden termékkel. Gyakran főzöm levestestet, és ez a hűtőben van, aztán dobom a levest. Nagyon szeretem a gombákat. De a garnélarákok soha nem próbáltam, meg kell töltenie a szakadékot.
  • Kiváló receptek a sütőtök leves. És soha nem főztem levest ilyen hasznos zöldségből és hiába. Nagyon szeretem a süteményeket süteményekkel: különleges íz, szín és jó!
  • Mindig jó recepteket akartam kóstolni a süteményekhez. Úgy tűnik, hogy pontosan ez az, amire szüksége van. Végtére is, egy sütőtök nem csak megfizethető és olcsó, de hasznos is. És ha egy sütőtökből készült étel jó receptet tartalmaz, akkor ez is finom.
  • Gyakran főzömpürét főzök egy süteményből, krémmel. Csak sült gombát adok hozzá. Nagyon ízletes. Miután megtalálta a recepteket, úgy döntött, hogy megpróbálja főzni a sütőtök pürét gyömbérrel, zellerrel és fokhagymával. Finom volt. Annak ellenére, hogy az íz nem szokványos, de szeretem a kísérletezést a konyhában. Köszönöm a recepteket.

  • Kapcsolódó cikkek