A paradicsom előnyei és ártalmai, a paradicsom hasznos tulajdonságai
A paradicsom hasznos tulajdonságai.
Hazánkban a paradicsomot először alaposan észlelték. Ennek következtében ízlésének és hasznosságának köszönhetően ez a zöldség nagyon gyorsan megérdemelte a szeretetet és tiszteletet.
Mennyire hasznos a paradicsom? A paradicsom az ásványi anyagok ideális feltöltője. Rengeteg vitamin-B1-et tartalmaz. B2. B3. B6. B9. E. és leginkább a C és az A vitamin, amelyek az immunitást támogatják.
A friss paradicsom számos hasznos ballasztanyag, amely hozzájárul az emésztéshez. A phytoncides tartalmának köszönhetően a paradicsom gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
Szintén a paradicsom tartalmaz:
kálium (hasznos a szívben);
kalcium (hasznos a csontoknál);
cink (elősegíti a sebek gyógyulását, a bőrsejtek növekedését, a hajat);
vas (vérszegénységre ajánlott);
foszfor (részt vesz az anyagcserében);
magnézium (segít alkalmazkodni az időjárás változásakor);
Néhány fajta esetében a tudósok 24 hasznos elemet találnak. A paradicsomban a vörös fajták a tápanyagok sokkal több, mint a sárga.
A telített élénkpiros színű ez a likopin ad a zöldséghez. erős természetes antioxidáns, csökkenti a cardiovascularis és onkológiai betegségek kialakulásának kockázatát. Nagy előnye, hogy sok hasznos tulajdonsága még hőkezeléssel is megőrzi, és a növényi ételek és szószok részeként megszorozzák. Az orvosok úgy vélik, hogy az előnyök sokkal nagyobbak lehetnek, ha a paradicsomot rendszeresen paradicsomlé, tészta, ketchup, valamint napraforgóolajjal öltözött saláta formájában fogyasztják. Mivel növényi zsírokkal kombinálva a likopin sokkal jobban felszívódik.
A paradicsom másik hasznos tulajdonsága alacsony kalóriaérték, mindössze 22 kcal / 100 gramm.
Ismert, hogy a paradicsom felemeli a hangulatot, stresszként dolgozik, mint az antidepresszánsokat. A króm, amely összetételük része, elősegíti a gyors telítettséget és elnyomja a "brutális" étvágyat.
A napi kétszeri 200 grammos bevitel hetente körülbelül 10 adag (egy adag 2 paradicsom).
Paradicsom és ellenjavallatok.
A paradicsom ellenjavallt azok számára, akik allergiásak a vörös zöldségekre és gyümölcsökre. Ezek ártalmasak az ízületi gyulladásban szenvedőknek és nem ajánlottak a vesebetegségekben való alkalmazásra.
Hogyan válasszuk ki a paradicsomot?
Vásárolj sűrű paradicsomot az érintéshez, világos és sima bőrrel. Ha a paradicsom szőlővel kerül eladásra, akkor nem szabad száraz. Ha a paradicsom vágásakor fehér vénák láthatóak, ez azt jelzi, hogy benne sok nitrát van. További információ: