Palacsinta tejporral, receptek - hazai malacka bank
Palacsinta - egy ősi étel, amely korábban megjelent, mint a kenyér. Minden ember konyhájában szilárdan elfoglalták helyüket, bár különböznek az összetevők összetételében és az elkészítésük módjától. Oroszországban a palacsinta különösen kedvelt a Shrove kedden, de helyénvaló, ha másnap reggel is megismeri magát és a családját.
A száraz tejből készült palacsinta, amelynek receptje összetett összetételben nem különbözik, szintén jó a rendelkezésre állása miatt. Az elkészített étel nagyon finom és étvágygerjesztő.
A következő összetevők előállításához:
• Búzaliszt - 2 pohár;
• száraz tej - 1 pohár;
• víz forralt - 1 üveg;
• csirke tojás - 2 db;
• sütőpor - 2 teáskanál;
• cukor - 3 teáskanál;
• só - 1 teáskanál.
Van még egy lehetőség:
• Búzaliszt - 2,5 pohár;
• tejpor vagy csecsemőtápszer - 5 evőkanál;
• tojás - 2 db;
• cukor - 1 evőkanál;
• só - fél teáskanál;
• növényi olaj - 1/3 pohár;
• Szóda - fél teáskanál;
• víz forralt.
A főzés elkezdése előtt még egy kicsit többet kell beszélnie a tesztről. Nem lehet túl folyékony: a zsíros krém vagy a folyékony tejszín sütése sütéshez ideális. Komkovnak nem szabad. Keverje össze a masszát a korallal. A növényi olaj hozzáadásával elkerülheti, hogy a tésztát a tűzhelyre helyezzük.
A sütési folyamat további leírása szintén felesleges.
1. Először meg kell melegíteni a serpenyőt, majd zsírozni. Egy speciális kefe ideális erre.
2. A szeletben a tésztát összegyűjtse és fokozatosan öntse a serpenyő közepébe. A sütőt kissé meg kell döntenie.
3. egyenletesen oszd meg a tésztát a serpenyő teljes felületén, ezért kerek mozdulatokkal különböző irányban kell döntenie.
4. Két oldalról, legfeljebb két perces átlaghőmérsékleten szárítsd meg, amíg el nem párolod.
Kapcsolja be a palacsinta nagyon óvatosan, mert vékony és könnyen szakad. E célból egy penge vagy egy széles kés használható.
• Keverje össze a tejport és a vizet.
• Öntsük a lisztet és a sütőport, és jól keverjük össze. Hagyjon egy órát a liszt felduzzasztására.
• Keverje hozzá, majd adja hozzá a többi összetevőt, és keverje újra.
Ezután elkezdheti a sütést.
Ez az étel tökéletesen illik tejföllel, lekvárral, lekvárral, vörös kaviárral, gyümölcssalátával vagy bármilyen más töltelékkel. Érdemes emlékezni arra, hogy a reggeliző palacsinták nem fogják ártani az alakot, és a "helyes" töltelék kiválasztásával nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is lehetnek.